万丰美食菜谱大全求陈醋鸡脚配方 ？
陈醋鸡脚的相关资料。
健康功效：
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表。
花生：补脾、化痰、润肺。
丁香：温中、辅助降血脂、辅助降血压。
菜谱做法：
1.鸡脚买回来剪掉指甲清水洗干净。
2.锅里注入一半清水放姜与丁香把鸡脚放进去烧开水焯。
3.然后过冷河，将油完全冲干净。
4.将辣椒放入锅里，注入大半瓶陈醋。
5.加入适量白糖以及盐，调至到自己喜欢的咸甜度开始煮沸。
6.待陈醋冷却之后把飞过水的鸡脚浸泡到锅里。
7.盖上锅盖放入冰箱三天即可取出。(期间要翻动让陈醋完全浸透鸡脚)食用之前放些熟花生搭配鸡脚一起吃更加美味。
靓陈醋1支，卤水汁半碗，酱油生抽半碗，水2碗，4两冰糖，半个罗汉果核，鸡脚2斤，辣椒、蒜头随意。先将鸡脚煮10分钟，洗干净后过冷水，晾干后入罐!2碗水和4两冰糖煮融后和罗汉果核一起煮出味，再将配料和罗汉果水搅匀后倒入罐里，放冰箱3日就可以吃!
罗汉果凉拌鸡爪做法n ？
罗汉果用热水才能煮出甜味，要是凉拌的话，最好先用少量热水把罗汉果的甜味煮出，然后加入生抽，白糖，蒜末，辣椒，香油，和鸡爪一起拌匀，最好泡上3个小时以上，味道会比较好，喜欢吃凉的，可以放在冰箱，肠胃不好的人，就用保鲜膜或是盖子在室温下腌制就可以了。gllhg
怎样泡糖醋鸡爪 ？
用料
鸡爪 两斤
陈醋 一碗
冰糖 200克
酱油 一碗
清水 两碗
罗汉果 一个
将做法保存到手机
步骤 1
鸡爪：用剪刀把指甲剪掉，洗干净，烧一锅水（可以浸没鸡爪），水烧开后把鸡爪放进去，烧开后再大火煮10分钟；然后捞起鸡爪，用凉水泡凉
步骤 2
糖醋料:材料中除去鸡爪，全部放进锅里煮开，烧开后小火煮10分钟（主要等糖融化）；然后把糖醋料放凉
步骤 3
鸡爪和糖醋料放凉后，把鸡爪放到糖醋料里面泡，浸泡到鸡爪入味就可以开吃了（最好浸泡一个晚上），天气热的记得放冰箱
如何烹饪曹氏卤鸡脚 ？
食材准备：
生鸡脚、猪油、白糖、冰糖、草果、花椒、八角、酱油（生抽）
步骤：
1.将生鸡脚清洗干净
2.猪油入锅以后等油融化放入适量白糖
3.白糖炒成金黄色时加入水，酱油，草果（一个或两个），八角，花椒，冰糖
4.将锅盖盖好，煮沸散发香味后将生鸡脚放入锅中
5.水开之后煮十分钟左右即可出锅
又香又好吃的自制卤鸡脚就完成了
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