万丰美食菜谱大全竹笋猪肉饺子怎么做好吃 ？
食材明细
竹笋500克
面粉500克
瘦肉400克
小香菇20颗
小虾皮一把
食用油适量
胡椒粉适量
盐适量
咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度
竹笋猪肉饺子的做法步骤
1今天买的是瘦肉，毕竟瘦肉比较健康，因为剁肉的过程很响，导致整栋楼都知道我家吃饺子了！我剁好了直接扣在竹笋丁上面，省的多摆个碗。
2把香菇丁放进来，还有小虾皮，加入胡椒粉、盐跟油进行调味，香菇君在下面大喊：你就不能找个大点的碗吗？
3把发酵好的面团分成小剂子，搓圆擀薄。赶时间的亲可以直接擀平盖个杯子，得到的就是大小一样的饺子皮。再赶时间的亲就去买现成的饺子皮。一次不要擀太多，饺子皮的边沿容易干，包的时候可以在抹点水补救下。
4盘子刷点油就可以开始包饺子了，不太懂得包的童鞋就对折捏紧就好。
5上蒸锅蒸15-20分粥，我用电磁炉蒸饺可以定时，蒸好自动关。蒸好不要立即开盖，让饺子在锅里焖一会，味道更浓郁！
6出去买点饮料，回来就剩2个光溜溜的盘子，不要问我味道怎么样，老公回家见我不在就吃了！可怜我忙活了大半天，回来一颗不剩呀！呜呜呜，抱歉没有成品图哦！
7面粉加少许水活好，要活干一些，然后让面团发一会！
8小香菇泡发切丁，因为很小，所以我下了20颗，平时市面的香菇就不用那么多，毕竟我们要吃的是竹笋饺子
9主角来了，竹笋剥去外壳，去掉一些老皮，放满凉水煮开。这个过程不要加盖，据说会让竹笋产生苦味。
10竹笋捞起沥干水分，切小丁。
竹笋水饺怎么做 ？
会好吃吗？
冬笋猪肉馅饺子怎么做 ？
用料
五花肉 500克
去皮冬笋 300克
葱 50克
生姜 一小块
盐 适量
白胡椒粉 适量
生抽 适量
老抽 少许
鸡精 少许
冬笋猪肉馅饺子的做法
五花肉去皮切块绞碎或剁碎...
葱白和生姜洗净.倒小半碗水.我是直接绞肉完再用绞肉机绞碎用的！没有的话就用手搓揉吧.做葱姜水！
然后在肉馅里.放一部分白胡椒粉.一点盐.生抽.老抽.三分之一的葱姜水.开始顺一个方向搅拌！
葱姜水分三次加入.每次都顺一个方向搅拌上劲后再加第二次！然后把肉馅放入冰箱冷藏备用！
冬笋去皮.然后用擦丝器擦成丝.再切碎！
然后锅里放水.冷水把冬笋碎放入.然后开火.煮开后再煮20秒.捞起来过凉水..
然后把冬笋水挤掉.放在肉馅上.再放切碎的葱花.加盐.生抽.老抽.白胡椒粉.鸡精..搅拌均匀二次调味！
搅拌好的肉馅就是这样的..可以直接包饺子了.也可以冷藏一会儿再包！也可以做包子馅儿！
按自己习惯的样子包饺子就好！
煮饺子时.水里丢二根葱.放一点盐.饺子不粘不易破！
这个馅儿真的很好吃...
竹笋三鲜饺子馅儿怎么弄 谢谢！ ？
面粉 竹笋500克750克，
猪肉500克，蔬菜750克。
配 料： 香油15克，酱油100克，
精盐15克，味精4克，葱末15克，姜末5克。 制作方法:
1)将虾仁用开水泡上，
木耳择洗干净；再将猪肉、
虾仁、木耳分别剁碎成末；
鸡蛋磕入盆内，加少许油炒散待用。
2)将内馅放入盆内，
加入酱油搅拌均匀，
再分4次添入240克水，
朝一个方向用力搅打，待内分粘成稠糊状时，
加入葱姜末、海米末、木耳末、熟鸡蛋、
精盐、味精、香油，拌匀成三鲜馅。
3)将面粉放入盆内，
加入清水350克，
和成软硬合适的面团，
揉搓光滑稍饧，搓成长条，
揪成50克10个的小剂子
，按扁，擀成小圆皮，左手拿皮，
右手打馅，再用双手把面皮合拢，
捏成饺子，用开水 煮熟即成。
特 点： 味皮柔馅香，鲜而不腻
望采纳
春笋鸡蛋饺子馅的做法大全 ？
主料：西葫芦、饺子皮
辅料：春笋、鸡蛋(白皮)、胡萝卜
调料：香油、食盐、葱、白胡椒
1
①笋开袋用清水冲洗两三遍。西葫芦洗净去皮。胡萝卜洗净去皮。鸡蛋搅拌均匀，炒成碎蛋块。
②把西葫芦和胡萝卜用擦丝器擦成细丝，再剁成馅，用盐腌制五分钟，把多余的水分挤掉。
③把洗净的春笋切成碎段和炒好的鸡蛋一同放入挤过水分的西葫芦、胡萝卜中。
④放入葱花、香油，适量白胡椒粉，顺时针搅拌均匀，完成饺子馅的制作。
⑤在面皮中放入适量馅料，面皮对折，双手挤合。
⑥锅中放入冷水，水开后下入适量水饺，中火煮开。为了防止饺子煮破，另添加两次冷水，水开后饺子鼓肚浮在水面上即可关火。
笋鸡蛋饺子馅做法 ？
主料
韭菜
1000g
鸡蛋
400g
面粉
1000g
辅料
油
适量
盐
适量
香油
适量
鸡精
适量
步骤
1.准备面粉适量，然后加水和面，可以和的软点，这样比较好吃
2.和面好之后套上一个干净的袋子，这样的面会比较好吃，然后这段时间正在准备韭菜
3.准备韭菜，我买了二斤韭菜
4.韭菜洗干净，把水甩干净
5.韭菜切好备用
6.鸡蛋打好
7.锅放油，然后鸡蛋倒进去，不要太熟就捞出来
8.鸡蛋用刀切碎
9.鸡蛋和韭菜搅和到一起，放上油，盐，香油，鸡精
10.把和好的面切成4块，然后敢擀成长圆的，然后擀皮！
11.饺子包好啦，锅里做上热水，水开后准备下锅
12.饺子熟了，味道还是不错的！
春笋馅水饺的家常做法大全怎么做好 ？
春笋馅水饺的做法
1.准备好所需材料，面粉加温水和成面团，醒20分钟
2.笋切片，放入锅中焯水，捞出沥干水分，切末放入肉馅中
3.放入香葱末，调入盐、生抽、香油、蚝油拌匀
4.面团下剂，擀皮
5.包入馅料，捏成水饺
6.锅中加清水，水开后下入饺子，煮熟即可
竹笋虾仁水饺怎么做 ？
用料
新鲜竹笋 若干
鲜虾 若干
葱，姜 若干
竹笋虾仁水饺的做法
新鲜的竹笋洗净去皮，备用
竹笋，葱姜，切细小碎丁，备用
鲜虾，去虾线，切厘米大小的丁，备用
将所有备料放入碗中，加油，酱油，盐，鸡精少许，搅拌均匀哦
饺子美美包起来
饺子美美吃起来
小贴士
虾一定要选择新鲜的，这样才能保证水饺的鲜美哦
三鲜水饺的做法，笋肉三鲜水饺怎么做好吃 ？
主料：面粉、鲜竹笋、五花肉
辅料：盐、葱、料酒、生抽、白糖、胡椒粉、鸡精、鸡蛋、姜粉、韭菜、鸡胸肉
方法与步骤：
1.面粉打入一个鸡蛋。
2.再加适量的冷水和成面团静置备用。
3.韭菜洗干净，鸡肉，猪肉洗净。
4.鸡肉，猪肉切块加入葱花。
5.然后剁碎成为肉馅。
6.竹笋去皮切块开水煮上2分钟过凉。
7.然后把竹笋剁碎。
8.韭菜切细碎备用。
9.肉馅中加入盐，糖，料酒，胡椒粉，生抽，鸡精，姜粉。
10.在加少许清水搅打上劲。
11.加入韭菜，竹笋。
12.加入适量的香油搅拌均匀成为三鲜肉馅。
13.面团揉均匀搓条。
14.在切成等分小剂子。
15.面团擀成饺子皮。16.饺子皮包入三鲜肉馅。
17.然后捏成饺子生坯。
18.依次全部包好。
19.锅中水烧开下入饺子煮熟，随醋碟上桌即可。
小贴士
竹笋要开水煮上煮上分钟取出苦涩味道，也能去除草酸吃得更健康。
鸡肉脂肪较少，所以可以在加入一些五花肉一起剁馅，这样肉馅的口感更鲜嫩油润
冬笋包饺子怎么做好吃 ？
冬笋猪肉馅饺子的做法 五花肉去皮切块绞碎或剁碎...
葱白和生姜洗净.倒小半碗水.我是直接绞肉完再用绞肉机绞碎用的！没有的话就用手搓揉吧.做葱姜水！
然后在肉馅里.放一部分白胡椒粉.一点盐.生抽.老抽.三分之一的葱姜水.开始顺一个方向搅拌！
葱姜水分三次加入.每次都顺一个方向搅拌上劲后再加第二次！然后把肉馅放入冰箱冷藏备用！
冬笋去皮.然后用擦丝器擦成丝.再切碎！
然后锅里放水.冷水把冬笋碎放入.然后开火.煮开后再煮20秒.捞起来过凉水..
然后把冬笋水挤掉.放在肉馅上.再放切碎的葱花.加盐.生抽.老抽.白胡椒粉.鸡精..搅拌均匀二次调味！
搅拌好的肉馅就是这样的..可以直接包饺子了.也可以冷藏一会儿再包！也可以做包子馅儿！
按自己习惯的样子包饺子就好！
煮饺子时.水里丢二根葱.放一点盐.饺子不粘不易破！
这个馅儿真的很好吃..