万丰美食菜谱大全文火小牛肉的做法，江南文火小牛肉怎么做好 ？
材料：牛肉 600g 左右料酒 生姜片 小辣椒 桂皮 八角 香叶 淀粉各少许
调料：料酒 老抽 生抽 冰糖 盐 鸡精各少许
1、把牛肉洗净，切成大小一样的块状。放入清水中浸泡4个小时以上去血水。再取干净的锅烧开一锅水放入两片生姜片，把浸泡好的牛肉块放入开水中氽一下捞起，把氽好的牛肉放入陶瓷锅中烧，再倒入少许料酒。
2、把生姜片、小辣椒、八角、桂皮、香叶、装入调料包备用，牛肉中加入少许老抽、生抽、冰糖和调料包烧开，最后加入水大火烧开（水的量没过牛肉再高出三分之一为准）。
3、大火烧开约3-5分钟转文火继续烧。文火全程烧约2个小时，关火后继续闷至入味。入味后取自己需要的牛肉块数装入盆中，最后取少许汤汁放入锅中加热，淀粉加少许水调匀把汤汁勾芡淋在牛肉上即可上桌。
江南文火小牛肉的做法，江南文火小牛肉怎么做 ？
材料：牛肉 600g 左右料酒 生姜片 小辣椒 桂皮 八角 香叶 淀粉各少许
调料：料酒 老抽 生抽 冰糖 盐 鸡精各少许
1、把牛肉洗净，切成大小一样的块状。放入清水中浸泡4个小时以上去血水。再取干净的锅烧开一锅水放入两片生姜片，把浸泡好的牛肉块放入开水中氽一下捞起，把氽好的牛肉放入陶瓷锅中烧，再倒入少许料酒。
2、把生姜片、小辣椒、八角、桂皮、香叶、装入调料包备用，牛肉中加入少许老抽、生抽、冰糖和调料包烧开，最后加入水大火烧开（水的量没过牛肉再高出三分之一为准）。
3、大火烧开约3-5分钟转文火继续烧。文火全程烧约2个小时，关火后继续闷至入味。入味后取自己需要的牛肉块数装入盆中，最后取少许汤汁放入锅中加热，淀粉加少许水调匀把汤汁勾芡淋在牛肉上即可上桌。
晶采轩 芮欧百货店怎么样 ？
高大上的环境，3楼门口很低调，进门10米的层高震撼了一下，浓浓颐和园风，家具摆设都很有特色，一排的竹子和PULI风很像，一问果然是出自那个因为富春山居炒起了一个城市房价的大师作品！席间谈起法云安缦和富春山居的价格瞬间觉得在晶采轩吃饭简直就是性价比无限高！香辣香螺很新鲜，味道适中，不辣不甜，适合上海人口味；文火小牛肉入口即化；香煎银雪鱼外脆里香；晶采片皮鸭很赞，传统蘸酱，价格只有238，厨师现场片，请客会很有面子！关键服务很好，而且不收服务费！朋友聚会，商务宴请都不错！如果下午过来，大堂洒进太阳，浓浓暖意一扫雾霾，问了有下午茶，下次带闺蜜来消磨！