万丰美食菜谱大全菌菇炒饭的做法，菌菇炒饭怎么做好吃，菌菇炒饭 ？
【蘑菇炒饭的做法】蘑菇炒饭的做法 准备好新鲜米饭 蘑菇，胡萝卜，黄瓜切丁 将蔬菜用热水焯过 锅中倒入少许食用油加热 放入米饭，蔬菜丁翻炒，加入食盐等调味料
炒饭和蘑菇能一起吃吗 ？
炒饭和蘑菇能一起吃吗
回答：是可以的，鸡蛋＋蘑菇+豌豆+胡萝卜 可补充丰富的蛋白质的，可补充微量元素的，可补充维生素的，可补充纤维素的，鸡蛋＋胡萝卜＋蘑菇+豌豆可一起炒饭吃的。
蘑菇炒饭所需食材：
食材明细
米饭：300g
胡萝卜:50g
豌豆: 适量
蘑菇：100g
鸡蛋：2个
辅料：香葱（适量）
辅料：盐（适量）
辅料：油（适量）
耗时：廿分钟
程度：简单
蘑菇炒饭的做法步骤如下：
1、大米、小米蒸成二米饭；
2. 草菇、滑子菇、金针菇洗净切段和豌豆焯熟捞出沥干水；
3. 锅内放油煸香香葱下蘑菇、豌豆炒香盛出待用；
4. 锅里放油煸香香葱下二米饭炒香放入盐、蘑菇精。放入蘑菇炒匀即可。
1、准备好原材料。
2、蘑菇、胡萝卜切丁
3、鸡蛋打散后炒熟盛出
4、起油锅煸炒胡萝卜，油稍微多放点
5、放入蘑菇煸炒一会
6、再放入鸡蛋
7、放入米饭翻炒
8、放盐调味
9、把米饭和菜料充分炒匀，最后放葱花翻炒即可
蛋炒饭和炒蘑菇能吃吗 ？
蛋炒饭和炒蘑菇能吃，不冲突
蛋炒饭是米饭和鸡蛋组成，米饭基本没有相克食物，鸡蛋相克食物如下：
1、红糖与生鸡蛋相克：同食会引起中毒。
2、鸡蛋与味精相克：破坏鸡蛋的天然鲜味
3、鸡蛋与茶相克：影响人体对蛋白质的吸收和利用。
4、鸡蛋与豆浆相克：降低人体对蛋白质的吸收率。
5、鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛。
6、鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒。
7、鸡蛋与兔肉相克：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。
8、鸡蛋与鹅肉相克：同食伤元气。
9、味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸，炒鸡蛋放味精，会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
10、鸡蛋忌糖精----同食中毒
蘑菇肉米炒饭的做法，蘑菇肉米炒饭怎么做好吃 ？
蘑菇肉米饭的做法 用料
大米
松蘑
五花肉
大米淘洗好备用，松蘑热水泡开，反复洗（把根蒂去掉，有沙子），洗干净后温水泡着，葱花若干，五花肉（最好用五花肉，香，我这次用的是冰箱现成的）切成薄片。
锅中放底油，放葱花肉片煸炒。
肉片变色后加入松蘑，一起煸炒。
加入泡蘑菇的水（参考米的用量，与我们日常蒸米饭的用水量差不多），加入盐酱油蚝油，煮开。
把米放入电饭锅（用高压锅味道最好）倒入熬好的汤，按蒸饭按钮，肉米饭就做好了。
菌菇彩色蛋炒饭的做法，菌菇彩色蛋炒饭怎么做 ？
食材
主料
米饭
2碗
肉丝
40g
鸭蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
秀珍菇
30g
胡萝卜
半根
青椒
半根
料酒
适量
步骤
1.准备材料。胡萝卜和青椒切丁，秀珍菇洗净，太大的撕成小片，肉丝加少许盐和料酒腌制。
2.鸭蛋加少许盐打散成蛋液
3.热锅下油，倒入蛋液，快速用筷子搅散。
4.盛起备用。
5.另外下油，倒入蔬菜翻炒，加1小勺盐和适量料酒。
6.蔬菜略变软以后，加入米饭，再加1小勺盐，继续翻炒，用铲子把饭打散搅拌均匀即可，不用太长时间。
7.倒入肉丝翻炒至变色。
8.最后，关火，倒入炒好的蛋，拌匀。
9.成功！
10.我和儿子一人一碗，我小碗，他大碗。
小贴士
米饭不用炒太久，饭粒散开，搅拌均匀就可以。
牛肉蘑菇炒饭怎么做 ？
用料
主料
蘑菇1碗
牛肉1碗
米饭适量
蒜1小碗
洋葱1个
淡奶油半瓶
番茄酱1碗
辅料
鸡蛋清
1个
柠檬
1个
生粉
适量
花生油
适量
盐
1勺
糖
1勺
鸡精
1勺
蘑菇牛肉饭的做法
1.
将洋葱，蒜切成碎末。
2.
煮一锅水烧开，备用。
3.
另用一个锅，倒入花生油，将蒜末、洋葱放入锅中爆香。
4.
倒入适量洗好的大米至锅中一起翻炒，加盐、少许水，炒到水开。再倒至电饭煲中，加入适量水即可开始煲饭。
5.
将白蘑菇切片，放入之前煮开水备用的锅中煮至颜色泛深咖色即可。
6.
挤入柠檬使蘑菇更香。煮好捞出沥干水，备用。
7.
等白蘑菇煮好的期间，开始腌制牛肉。把牛肉切成小条，加料酒、盐、少量鸡精、少量生抽、鸡蛋清和生粉，拌一下。
8.
将洋葱末放入洗好的锅中炒香，加入腌制好的牛肉继续翻炒。
9.
将蘑菇片加入锅中，加盐、鸡精、番茄酱、淡奶油，不断翻炒，直至煮成美味的蘑菇牛肉酱。
10.
电饭煲中的饭煮好后，盛出淋上酱即可。
炒饭红酒蘑菇酱的做法 ？
食材明细
红酒2dl
高汤2dl
红皮洋葱半个
黄油2汤匙
番茄酱1汤匙
干百里香1茶匙
意大利香醋2汤匙
糖2茶匙
盐适量
水淀粉适量
其它口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度
自制红酒酱的做法步骤
1
中火融化黄油后，加入事先切碎的洋葱末，煸香
2
加入番茄酱
3
加入红酒，煮至酒精挥发。
4
加入香醋和百里香
5
加入鸡汤，再煮五分钟
6
将酱汁过筛，只保留酱汁。
7
将酱汁过筛，滤去杂物
8
重新加热，调入适量水淀粉至满意的浓稠度
9
加入糖，根据个人口味加适量盐。
蘑菇排骨汤可以跟蛋炒饭一起吃吗 ？
完全可以
金黄鲜菇炒饭的做法，金黄鲜菇炒饭怎么做好吃 ？
主料
米饭
100g
鸡蛋
2枚
辅料油
适量
盐
适量
酱油
适量
鲜菇
50g
青椒
5颗
蒜米
2粒
步骤
1.所需食材
2.青椒和鲜菇切小丁，蒜米切片
3.米饭中磕入2枚鸡蛋
4.搅拌均匀
5.油锅加热倒入青椒丁和蒜米煸炒
6.再倒入鲜菇丁翻炒
7.加入少许酱油翻炒熟后盛出
8.锅内在加入少许油，加入蒜片煸香
9.倒入米饭小火翻炒
10.加适量盐翻炒均匀
11.倒入炒好的鲜菇丁
12.炒至成粒状
13.出锅
吃蘑菇有什么好处？蘑菇有哪些功效与作用 ？
蘑菇又名双孢蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇、蒙古蘑菇、蘑菰、肉菌、蘑菇菌，各地区对蘑菇的名称有所不同，但蘑菇一名比较通用。 蘑菇的好处 1、热量低 一小把蘑菇中，蕴藏了大自然的精华，是非常健康的食物。蘑菇里的营养有助心脏健康，并能提高免疫力。每餐蘑菇的热量大概只有20大卡，比吃年糕之类的热量少多了。 2、维生素D丰富 其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D，蘑菇是个例外。并且，其中的维生素D含量非常丰富，有利于骨骼健康。 3、抗氧化 蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美，比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。 4、可替代主食 数据显示：如果人们每餐用100克蘑菇代替炒饭之类的主食，并且坚持一年，就算饮食结构不做任何变动，可以少摄入1.8万大卡的热量，相当于两公斤脂肪。要知道，减去两公斤体重不难，但要减掉两公斤脂肪，可能需要你在健身房苦练几个月。 5、美味 蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时，风味极佳，是很好的“美味补给”。 蘑菇的食疗作用 1、镇痛，镇静 巴西某研究所从蘑菇中提取到一种物质Act－2，具镇痛、镇静功效，其镇痛效果可代替吗啡。 2、止咳化痰 蘑菇提取液用于动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。 3、抗癌 日本研究人员在蘑菇有效成分中分析出一种分子量为288的超强力抗癌物质，能抑制癌细胞的生长，其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍。蘑菇中还含有一种毒蛋白，能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。 4、通便排毒 蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化。糖尿病等都十分有利。 5、提高机体免疫力 蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。