万丰美食菜谱大全如何用泡沫制作假的蛋糕 ？
呃……楼主这个东西真的很难，你要是光是泡沫的话肯定是不像的，其实只要涂上奶油就可以了，然后多点小装饰，记得要给泡沫里放些重的东西，要不然重量不太像。
做蛋糕蛋清打不出泡沫怎么办 ？
蛋清打不出泡沫有以下几种可能：
鸡蛋存放时间过长。
蛋清和蛋黄末完全分离，蛋清中可能掺杂了蛋黄。 盛放蛋清的容器不是完全干燥的。
打蛋时间不够。
解决办法：
选用鲜鸡蛋。
蛋清和蛋黄需完全分离，蛋清中不能有一丝蛋黄。
盛放蛋清的容器不能有水滴，就完全干燥。
打蛋清时，可加几滴白醋或柠檬汁。依据打发程度分几次放入细砂糖。
若用手动打蛋器，需延长打蛋时间，改用电动打蛋器会省力且易打出泡沫。
泡沫蛋糕模型会跑怎么办? ？
我们练习时包了层保鲜膜，因为泡沫破了就弄奶油里，然后下面摸薄薄一层奶油
为什么做蛋糕时蛋清为什么打不成泡沫状 ？
要在无水无油的盆子里面
用打泡器拼命打
就会出泡沫了
比较用力就是了
也可以用电动的
蛋糕下面的那个泡沫托盘叫什么 ？
蛋糕坯子吧
为什么我做的蛋糕吃起来像泡沫一样 ？
蛋糕里满满都是爱呀。。毕竟爱就像泡沫。。。
你估计是没打细。。。或者水太多了。。。
如何用泡沫制作假的蛋糕 ？
呃……楼主这个东西真的很难，你要是光是泡沫的话肯定是不像的，其实只要涂上奶油就可以了，然后多点小装饰，记得要给泡沫里放些重的东西，要不然重量不太像。
做蛋糕时蛋清打发的泡沫过多，而面糊过少，烤出来的蛋糕气泡太大。是这种情况吗？ 10分？
1、巧妙利用蛋糕余热
一般烤蛋糕都容易烤焦，这主要是因为没有利用好蛋糕边上的余热。在蛋糕看上去好像没有烤熟的时候，其实蛋糕边上的余热也可以继续将中间弄熟。因此在蛋糕边已经烤熟后可以将烤箱关了。让蛋糕留在烤箱里一小时左右，这样就可以避免烤焦和蛋糕中间塌陷了。
蛋糕图片那种泡沫的在哪里能买到 ？
蛋糕图片上的那种泡沫到底是什么玩意呀？
你指的是蛋糕，表面上的那一层奶油么？那个的话在淘宝网上应该可以买的到的那种叫植物奶油或者是动物奶油。
蛋糕才8小时奶油就像泡沫一样了是不是奶油坏的啊 ？
恩``奶油发酵了，最好不要再吃了``夏天做的蛋糕最好放冰箱里``不然就会发酵喔`！