万丰美食菜谱大全肉末炒豆的做法，肉末炒豆怎么做好吃，肉末炒豆 ？
食材
主料
川豆
400g
猪肉
100g
辣椒
2个
辅料
油
适量
盐
适量
生抽适量
鸡精
适量
步骤
1.川豆剥壳后，在开水中煮三分钟；
2.沥干水分备用
3.猪肉切末、辣椒切碎
4.下油烧热，放入肉末、辣椒煸炒
5.放入川豆，适量的盐，翻炒均匀
6.放两勺高汤与川豆同煮
7.煮干汤后，放适量的生抽
8.加适量的鸡精炒匀
9.装盘即可。
小贴士
这个季节的川豆有点难炒熟，炒之前先用开水煮一会儿，炒的时候更容易熟。
肉末炒碗豆家常做法 肉末炒碗豆怎么做好吃 ？
用料
主料
豌豆150克
胡萝卜1段
猪肉80克
辅料
姜
1块
蒜
2瓣
食盐
3克
生抽
10克
香油
3克
玉米淀粉
5克
肉末炒豌豆的做法
1.
准备好原材料
2.
胡萝卜切成小丁
3.
姜蒜剁成末
4.
猪肉剁成肉末，加入少许生抽、香油、玉米淀粉，拌匀
5.
豌豆入锅煮熟后出锅待用
6.
锅里加入植物油，加入肉末翻炒
7.
加入胡萝卜丁和蒜末翻炒
8.
加入煮熟的豌豆，加入适量盐，翻炒均匀，出锅
怎么做好吃，肉末炒黄豆的家常做法 ？
食材
主料
姜
2g
葱
3g
肉馅
100g
干黄豆
50g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
糖
适量
老抽
适量
生抽
适量
步骤
1.黄豆洗净后加冷水
2.这是我泡了一晚上加一白天后的样子，把没有泡开的挑一下
3.葱切葱花，姜切片
4.热锅冷油爆香葱姜
5.翻炒变色
6.加入黄豆翻炒均匀
7.加入老抽，糖，加入水
8.盖盖焖煮至自己喜欢的口感，我焖了10分钟，喜欢软的亲可以多加些水，焖的更久一些
9.最后加生抽，盐和鸡粉调味即可
怎么做好吃，肉末炒豆角末的家常做法 ？
将豆角洗净切成小丁。
先将肉末下油锅爆炒到变色断生，加料酒。
加入豆角丁翻炒。
加入橄榄菜（超市有，是真的有橄榄的那种）适量，大概比例为豆、肉的三分之一或是四分之一，此菜本身有咸味和鲜味，所以先不急着加盐。
加少许水，滚大概八到十分钟，中间需略翻炒。
试味，如淡则加盐，如爱吃辣的还可以稍放些辣酱。然后起锅。
此类菜在饭店也有供应，叫榄菜肉末炒豆角。
注意事项：不要炒得太生，因为豆角必须烧透，否则影响身体健康。
肉末炒蚕豆的做法，肉末炒蚕豆怎么做好吃，肉末 ？
材料
蚕豆（去壳）1斤，肉馅100克，葱白2棵切粒，美极酱油半汤匙，生粉，盐，蚝油，鸡粉适量
做法
1、肉馅加生粉、盐搅拌均匀；
2、烧热锅里的油，下肉末炒至8成熟，加美极酱油翻炒至熟，控油盛起；
3、烧热锅底油，下葱白爆香；
4、下蚕豆翻炒至熟，加蚝油、鸡粉、盐调味，最后加入美极肉末翻炒均匀。OK!
炒青豆怎么做好吃，肉末炒青豆的家常做法 ？
食材
主料
青豆300g
瘦肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
淀粉
适量
大蒜
适量
步骤
1.瘦肉剁成肉末后加入适量盐，生抽，淀粉搅拌均匀。
2.青豆解冻后清洗干净。
3.锅内热油爆香蒜瓣。
4.倒入之前搅拌好的肉末。
5.改小火慢慢翻炒肉末至变白。
6.倒入青豆入锅。
7.不停翻炒青豆，中途可加入少许水慢煮至青豆软烂，加入适量盐。
8.加入适量生抽翻炒均匀出锅。
小贴士
1.因为我是要给宝宝吃所以炒的比较烂中途加了一点水，大人吃的话可以不用炒这么久。
2.可以用肉末也可以用瘦肉或者五花肉。
豆角炒肉末的家常做法大全怎么做好 ？
1、豆角洗净摘成段。
2、五花肉切片备用。
3、将蒜拍碎。
4、大葱切片。
5、干红辣椒洗净备用。
6、热锅后倒入适量食用油，4成热的时候放入葱片煸出香味
7、放入事先切好的五花肉。
8、快速翻炒。
9、炒至变色后盛出备用。
10、再放入一点食用油，下蒜末、干红辣椒煸出香味。
11、下豆角翻炒。
12、放入适量盐、一点生抽。
13、翻炒均匀。
14、稍微炒两分钟后倒入小半碗（吃饭用的小碗）清水闷7、8分钟。
15、豆角差不多快焖熟的时候倒入事先炒好的五花肉煸炒1分钟即可。
16、好啦，装盘。
肉末炒豆渣的做法，肉末炒豆渣怎么做好吃，肉末 ？
肉末炒豆渣的做法
主料
豆渣
250克
肉末
50克
胡萝卜
50克
辅料
葱
少许
生姜
少许
盐
少许
鸡精
少许
步骤
1.把豆渣放入锅中煸炒至松散盛出带用。
2.葱、姜、肉、胡萝卜切成丁待用。
3.锅里放油烧热加入葱、姜、肉末、胡萝卜炒熟。
4.加入豆渣翻炒至熟加入盐和鸡精就可以出锅了。
肉末扁豆怎么做好吃，肉末扁豆的家常做法 ？
肉末扁豆的做法步骤
1. 【肉末扁豆】扁豆摘洗干净，切成段，下开水煮至熟透；锅内下油烧热，加入肉末炒散；小火炒至肉末泛黄，加盐、姜末和葱花翻炒；下扁豆，大火翻炒均匀，继续炒三分钟；淋入生抽，炒匀出锅。
豆子炒肉怎么做 ？
方法/步骤
黄豆洗干净，不需要泡。
用刀把肉切碎。
把蒜切段，短点；辣椒切碎；姜切沫。备用。
把锅烧热，把洗干净的黄豆烤干水，把肉煎一下，放盐。烤干之后放油进去煎，不停翻动，直到黄豆已经煎的7成熟就差不多了
倒酱油在肉上上一下色，把辣椒，蒜头，姜都放下去翻炒
加入两碗水，大火烧开，调成中小火，直到收干，黄豆变软；
黄豆煮软水收干，加入蒜叶，翻炒两下，咸淡适中就可以起锅了
起锅装盘，呵呵，一盘味道香香鲜鲜的黄豆炒肉就成功了。大家回去可以试一下哦。很有吃头哦。