万丰美食菜谱大全山药可以和豆腐一起煮吗 揭秘山药豆腐的做法 ？
食材明细
豆腐
适量
山药
适量
胡萝卜
适量
黑木耳
适量
猪肉
适量
葱
适量
蒜
适量
酒
适量
鸡精
适量
味极鲜
适量
淀粉
适量
清淡
口味
其他
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
山药豆腐羹的做法步骤
山药豆腐羹的做法步骤：1 1山药、胡萝卜切小丁，黑木耳泡发后切末，猪肉切末，猪肉可以带一点肥的。
山药豆腐羹的做法步骤：2 2豆腐切丁，调好淀粉水。
山药豆腐羹的做法步骤：3 3油热后下蒜米爆香。
山药豆腐羹的做法步骤：4 4下肉末翻炒变色后，加一小勺酒和味极鲜。
山药豆腐羹的做法步骤：5 5下胡萝卜、山药、黑木耳丁，翻炒。
山药豆腐羹的做法步骤：6 6下豆腐丁，继续翻炒，并用炒勺将豆腐压碎点，放一小勺糖，放盐。
山药豆腐羹的做法步骤：7 7加水，没过食材后再多加一点，加盖煮5-10分钟。
山药豆腐羹的做法步骤：8 8最后加鸡精，加水淀粉，边加边用勺子搅动，水淀粉的量要稍多些，装盆，撒上葱花即可。
山药汤的做法，山药汤怎么做好吃，山药汤的家常做法 ？
山药大骨汤的做法步骤
1
猪大骨让摊主帮忙剁成块状，用清水冲洗两遍
2
骨头块在沸水中焯一下，捞出后用水冲去血末待用
3
半棵大葱切段，姜去皮切4-5片，花旗参5片左右备用（花旗参没有可省略）
4
重置一锅凉水，将骨头块和葱姜、花旗参一同放入锅中大火烧开，撇去浮沫后加料酒和几滴米醋转中小火（盖锅盖）炖40分钟
5
这个时候准备山药。削去山药皮，清洗干净，切成小段。可以用淡盐水泡上以防氧化
6
骨头汤炖40分钟后加入山药和3勺盐继续中小火炖20分钟。出锅前加入十几颗枸杞子即可
7
没有味精鸡精，汤也很好喝的。喝了一大碗，心里暖暖的。
山药豆腐羹的做法，山药豆腐羹怎么做好吃，山药 ？
食材
主料豆腐
1盒
猪肉末
100g
杏鲍菇
2个
山药
200g
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
芝麻油
适量
葱花
适量
姜
适量
步骤
1.将豆腐切成小方块
2.山药去皮后切成丁
3.杏鲍菇切成丁
4.肉沫用料酒、盐腌制
5.准备好葱花和姜沫
6.炒锅放油，大火。放入姜沫炒香
7.放入肉沫，翻炒至熟
8.放入杏鲍菇，一起翻炒
9.放入山药
10.放入豆腐翻炒均匀后加入前日煮猪蹄时留下的高汤。
11.加入胡椒粉和盐，加盖焖煮4分钟。
12.淋一点芝麻油。山药豆腐羹完成。
山药豆腐的做法，山药豆腐怎么做好吃，山药豆腐 ？
用料
主料
山药250g
毛豆腐200g
调料
食盐
适量
调和油
适量
山药烧豆腐的做法
1.食材准备。
2.先将肉糜煸炒出油。
3.放入豆腐、葱花煎香。
4.豆腐煎好推一边，放入山药煸炒。
5.将豆腐与山药炒匀，加点开水勺1分钟。
6.搁盐调味、炒匀即可。
山药和豆腐可以一起煮汤吗？ ？
当然可以一起吃了
山药豆腐汤
材料
山药200克，豆腐400克，蒜头1瓣、酱油、麻油、葱、盐、味精各适量
做法
1、山药去皮，豆腐沸水烫后分别切成丁；蒜去皮剁成蓉。
2、花生油烧至五成热，爆香蒜蓉，倒入山药丁翻炒数遍。
3、再加上适量水，待沸腾倒入豆腐丁，调入蒜蓉及剩余原料，煮沸。
4、最后撒上葱花，淋上麻油即可。
山药汤的做法 ？
功效: 补中益气，温养肌肉。来源: 营养滋补养生食谱出处: 中华药汤谱简介Title 简介用 料 鸡皮糙山药250克。制 法 取鲜山药为食料，或用250克山药煎汤代茶。其特点是补而不腻，香而不燥。用 法 长期服用，也可以加入黄芪、花粉、麦冬、生地等煎汤饮用，并食其肉，或者用山药100克，煨猪胰脏1只，饮汤食山药。注 释 中国名为山药植物很多，红薯有人呼山药，土豆有人叫山药或山药蛋。此处的山药，指可食可药的白山药，医书上称它怀山药或淮山药。性味甘平，补脾胃、益肺肾。近代名医张锡纯《医学衷中参西录》医方选辑排骨山药汤原料：山药 一根（如果爱吃，多了无碍）；排骨 2～3块；香菇（最好是干香菇泡发）2～3枚，大枣4颗，枸杞10克（十几粒 吧）盐、香菇精等调料；工序：1. 先用小锅将排骨入冷水煮开后，用冷水快速冲洗（既将肉中血沫冲洗干净，又可以使肉表面迅速冷却后保持鲜嫩）；2. 将洗好的排骨放入汤煲中，加适量水（以个人需要定量），放入香菇、枣、枸杞，高火烧开后，小火煲2个小时；3. 将山药去皮切块，放入已炖好的上述汤中，继续煲40分钟（先高火烧开，再小火煲），加盐及香菇精（爱好者亦可加入适量胡椒粉），煲20分钟后即可出锅。成品形象：汤呈琥珀色，纯香可口，排骨肉质滑烂，山药绵软微甜，是春季进补的上好老汤。 药膳配方：淮山药150克、枸杞25克、芡实50克、猪腰4只、生姜5片。制作方法：将猪腰剖开，切去白膜，清水冲洗，除去尿味。淮山药、构把、芡实洗净与切好的猪腰一同放人锅中，加水适量，大火烫滚后，改慢火煲2小时，汤成即可。用法：1日2次，早晚分服。食用功效：补肾止带。适用于带下病，及带下赤白，质稍粘无臭，头昏目眩，五心烦热，失眠多梦，舌红少苔，脉细略数等症状。
粘山药豆腐的制作方法 ？
主料
山药
一小根
辅料
豆腐
一个
步骤
1.准备食材
2.山药切碎
3.豆腐切碎
4.放油，放山药，炒一下再防水，等水开后放豆腐，等豆腐开后放葱
5.放麻油
山药烧豆腐的做法，山药烧豆腐怎么做好吃，山药 ？
主料
250g山药
200g豆腐
75g肉糜
配料
适量油
适量盐
适量葱花
制作步骤
1 食材准备。
2 先将肉糜煸炒出油。
3 放入豆腐、葱花煎香。
4 豆腐煎好推一边，放入山药煸炒。
5 将豆腐与山药炒匀.
6 加点开水勺1分钟。
7 搁盐调味、炒匀。
8 装盘
山药汤怎么做好吃，排骨山药汤的家常做法 ？
食材用料
排骨3条相克食物
山药1条相克食物
胡萝卜半个相克食物
盐适量
排骨山药汤的做法
1.排骨放入开水中焯至变色，捞出过凉水，装碗里备用
2.把山药切块，胡萝卜也切块备用
3.排骨倒入清水的砂锅里炖2个小时
4.排骨烂了之后先下胡萝卜煮5分钟左右
5.再下山药
6.等到胡萝卜，山药差不多烂了就放适量的盐
7.切些葱花撒在上面即可食用