万丰美食菜谱大全家常早餐鸡蛋饼的鸡蛋卷饼 ？
1面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克。 2面粉、水、淀粉、盐、适量油混合，搅拌均匀； 3平底锅倒少许油，然倒入面糊，用勺子摊成面皮，将鸡蛋液覆盖在面皮上，借助勺子将蛋液铺均匀； 4撒葱花、芝麻和肉松，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。
早餐在铁板上蛋和饼一起，卷块肉，叫什么名字 ？
早餐在铁板上蛋和饼一起，叫鸡蛋卷饼
做法
1.将面粉与酵母混合揉成面团，等面团发酵变大;我是中午揉好晚上回去刚好发好做的
2.将芝麻炒熟，打碎
3.做油酥：锅里放油，烧开，拿一小碗，将热油放入碗里，撒上盐，撒上面粉，边撒边搅拌，直到呈粘稠状即可
4.把面团擀成大片，刷上油酥，再撒上一层熟芝麻碎、鸡蛋一颗，然后从一头卷起成长条状，接着再从一头卷起，围成圈，然后按压成饼状
5.电饭锅内壁和底层都刷上一层油，然后把面饼放进去，再在饼上面刷一层油酥，烧 15分钟左右打开，翻面，再烧15分钟左右，就可以出锅了
鸡蛋卷饼的酱怎么配 ？
工艺:生煎 口味:清香味 食用:早餐、中餐
主料: 鸡蛋500克 小麦面粉200克
辅料: 蘑菇(鲜蘑)125克 猪肉松25克 生菜（团叶）250克
调料: 黄油100克 盐2克
做法步骤：
1.将鸡蛋磕入碗内，蛋清、蛋黄分开；将蛋黄、面粉、精盐、胡椒粉混合拌匀成面糊，再将蛋清打成泡沫状放入面糊内，轻轻拌匀，用黄油煎成20个蛋饼。
2.鲜蘑切成片，放盐调剂口味，用鸡汤适量煨熟，起菜时将蘑菇放在鸡蛋饼上，然后将鸡蛋饼折叠成半圆形，配上消毒洗净的生菜叶和肉松即可食用。
早餐卷饼的做法，早餐卷饼怎么做好吃，早餐卷饼 ？
1.主料：面粉、鸡蛋
2.面粉加水、鸡蛋，加一点点盐，搅拌成稀一些的面糊。
3.热锅，倒入一勺面糊。
4.均匀晃动锅，让面糊沿着锅底流淌。
5.一定要全部覆盖锅底。
6.中小火烙制，边缘翘起。
7.翻面再烙，烙制到中间起泡即可出锅装盘。
8.依次全部烙完。搭配一盘土豆丝。
9.先抹一点黄豆酱。
10.再放一些土豆丝。
11.从一头卷起。
12.装盘就可以OK了。
麦西恩早餐卷饼怎么做 ？
用料
青瓜条
鸡蛋
番茄酱
卷饼
麦西恩早餐卷饼的做法
买好卷饼然后加热。
鸡蛋煎成鸡蛋饼
卷饼上抹上番茄酱。
把鸡蛋煎放上去，然后再抹上一层番茄酱。
青瓜条放上去
卷成饼
然后切
早餐蛋饼家常做法，正宗早餐蛋饼怎么做 ？
做法
编辑
方法一
原料
面粉100克、葱花10克、鸡蛋2个、精盐6克、花生油50克、五香粉2克
步骤
一、把面粉加温水(夏季用凉水)150克和成面团，揉匀，揪出4个剂。
邯郸武师傅 (2张)
二、将面剂逐个擀成薄圆饼，在饼面上刷一层花生油，撒上葱花(2.5克)、精盐(1.5克)、五香粉(1克)，摊匀，由外向里卷起来，两头抹点油，立起来，用手按扁，再擀成圆饼坯。
三、把鏊子(烙饼铛)置火上，烧热后放上饼坯，烙至八成熟时，在饼边划一个口，用筷子插入饼内顺两边搅动一下，使饼的上下两层皮分离开，取鸡蛋1个磕碗内打散，灌入饼内，把饼口捏在一起。再在鏊子上撒点油，继续煎烙，待饼内鸡蛋暄起来即熟。4个面剂均以此法制完即成。
方法二
材料
批塔饼（Pitta Bread）1个，鸡蛋1只，小葱1棵，油50克，盐，味精少许。甜面酱，香酱，自制酱...
特色美食鸡蛋灌饼图片 (11张)
步骤
1．将鸡蛋打入碗中。将葱切成碎葱花，加入碗中。同时根据个人口味加入盐，味精。
2．平底煎锅中倒入油。大火加热至7成热时，放入批塔饼。转中小火。煎至开始变成金黄色时，将饼翻转。
3．用刀子在饼上画一个T型的开口。用筷子从开口处将饼挑起，然后将搅好的鸡蛋倒入。继续用中小火煎至饼呈金黄色；饼中的鸡蛋熟透后即可。
有许多卖鸡蛋灌饼的小摊，鸡蛋灌饼也算一种早餐。既有蛋有面有青菜有营养，又方便很受大家欢迎。
方法三
主料：面粉
辅料：鸡蛋、生菜
调料：海鲜酱、蒜蓉辣酱、味精 鸡精，红油豆瓣酱
香酥鸡蛋灌饼
步骤
1．将面粉用凉水和成面团后醒发10分钟，取少许面粉，用食用油，加少许盐调成稀油酥备用
2．取出醒好的面团，加入四分之一的烫面，一起和均匀，揉成条后下剂，逐个抹上稀油酥，包紧后再次醒发片刻，将饼坯擀成饼，平锅中加少许油，至油温5成热时下入面饼，煎至饼起泡时从中间扎破，将打散的鸡蛋灌入，煎至两面金黄出锅，海鲜酱加蒜蓉辣酱，用少许油调匀，抹在饼上，加入生菜即可食用。
特点：色泽金黄，咸香酥脆。
方法四
郑州何师傅鸡蛋灌饼
原料：面饼：面粉100克、盐3克、水60克。油酥：面粉50克、色拉油25克。鸡蛋液：鸡蛋一个、胡萝卜末10克、火腿末10克、榨菜末20克、生抽3克、料酒1克、葱末10克。
步骤
1．面粉倒入容器中
2．加入3克盐和温水搅拌成团，醒20分钟
3．面粉加色拉油和成油酥，稍成形就可以了
4．鸡蛋打散在碗中，倒入其他调料搅拌好
5．将醒好的面团分成四份
6．取其中一份，按扁（这里按扁就可以，不用擀圆）
7．包入油酥
8．包好，收口
9．将收口朝下，用擀面棍擀圆
10．电饼铛打开电源，只开下火，把温度调到自己合适温度，温度够了，将饼放入10秒钟后翻面
11．见饼鼓起，用筷子挑起一个角
12．挑好的样子，足够放鸡蛋了
13．将鸡蛋液倒入，喜欢多的就多放点，喜欢少的就少放点，我这么多面粉只放了一个鸡蛋；
14、灌好后的样子；
15、再翻面将两边烙成金黄色。
制作提示
1．面粉里放盐，饼会更筋道。放温水饼会松软。和好的面团用手轻轻一压应该有很深的手印，这样的面团比较松软。不仅好操作，烙出来的饼也不会太硬。
2．面一定要醒，不然不容易操作。
3．油酥和好后，稍稍有点形状就可以，不然太烂了，不好包。
4．包好后的饼，一定要收口向下，用擀面棍擀，不然会破皮。
5．包的时候不要撒入太多的面粉，不然会收不好口。
6．蛋液里你可以入调料，也可以不放，我重新改良一下，这样口感更好。
7．推荐你使用电饼铛，果真很省事的。
8．如果你的鸡蛋里不放调料的话，可以涂上甜面酱，包上生菜叶吃也很......余下全文>>
如何做一道快速又美味的早餐卷饼 ？
步骤
1.主料：面粉、鸡蛋
2.面粉加水、鸡蛋，加一点点盐，搅拌成稀一些的面糊。
3.热锅，倒入一勺面糊。
4.均匀晃动锅，让面糊沿着锅底流淌。
5.一定要全部覆盖锅底。
6.中小火烙制，边缘翘起。
7.翻面再烙，烙制到中间起泡即可出锅装盘。
8.依次全部烙完。搭配一盘土豆丝。
9.先抹一点黄豆酱。
10.再放一些土豆丝。
11.从一头卷起。
12.装盘就可以OK了。
鸡蛋卷饼用什么能粘住边缘 ？
用料 面粉 鸡蛋 生粉（淀粉） 葱 火腿肠 盐 早餐鸡蛋煎饼的做法 葱切葱花 火腿肠切细粒 生粉加到面粉里，比例自己控制就好，当然生粉就一点点啦 适量盐 加清水，拌匀，成面糊糊，这个稀点要 不开火，不加油，往锅里加适量面糊糊，摊开，面糊糊很...
煎早餐卷饼的做法，煎早餐卷饼怎么做好吃，煎早 ？
早餐卷饼的做法
1.鸡腿3只，鸡腿去皮，去骨，处理成鸡排
2.用现成的炸鸡粉腌渍，然后煎熟，裹上炸粉腌渍，可以在前一天晚上腌渍
3.第二天一早拿来煎熟，炸粉可以随喜好选择不同的味道，做不同口味的卷饼
4.搭配的蔬菜用卷心菜和洋葱，卷心菜洗净切细丝，再拌入色拉酱和一点点盐，夹在饼里吃可以将味道做的略浓一点。洋葱洗净切丝，泡在清水里，去除辛辣味
5.取现成的袋装春饼，放入蒸锅加热几分钟
6.平底锅加一点植物油，放入腌渍好的鸡排，一点耐心，煎到两面焦脆
7.煎到香香的鸡排，可以做卷饼，可以做汉堡
8.最后把鸡排切成条状
9.在饼里卷入菜沙拉、洋葱丝、鸡排
全麦早餐卷饼怎么做 ？
用料
主料
麦西恩全麦卷饼 1片
鸡蛋 1只
生菜 2，3片
辅料
食用油 2克
甜面酱 少许
全麦早餐卷饼的做法
麦西恩卷饼全麦的，试过其他牌子，味道也好的，这个厚度适中，特别容易加热不破，也可以卷的紧。也可以替换成菠菜的，绿色卷饼一样美味。
取一片放在不粘锅里中火烫一下，40秒到一分钟即可。有微波炉当然叮一下更方便，但是不要火大，稍微热一下就好，因为后面煎蛋是热的。
这个时候饼平放在一边备用，开始煎蛋。鸡蛋打散之后煎会是薄薄一层的，可以做两个饼；如果喜欢口感厚实的就普通煎蛋法。
饼上刷酱。甜面酱、豆瓣酱、辣酱、老干妈都可以，涂均匀即可。
铺上生菜。铺的时候要铺平整，后面卷的时候比较容易。
铺蛋。
卷好开吃！
厚蛋的。