万丰美食菜谱大全酒鬼花生怎么做好吃，酒鬼花生的家常做法 ？
食材与明细
花生300克
干辣椒6个
食用油适量
盐适量
花椒粉适量
辣椒粉适量
难度普通
时间数小时
口味微辣
工艺炸
酒鬼花生的做法步骤
1.
准备花生300克
2.
洗干净的花生用温水浸泡一个小时
3.
浸泡好的花生去皮，放保鲜袋中，放冰箱冰冻6个小时（或放一夜）
4.
炒锅中放油，下冰冻好的去皮花生，不断的搅拌，炸至金黄色，捞出沥油
5.
锅中留少量油，下干辣椒炒香
6.
下炸好的花生、盐、花椒粉、辣椒粉炒匀即可起锅
怎么做酒鬼花生，下酒花生米做法大全 ？
食材
主料花生200g 辅料盐适量
步骤
下酒花生米的做法步骤11.优质花生米适量
下酒花生米的做法步骤22.电锅预热后,放入花生米进行烘烤
下酒花生米的做法步骤33.烘烤熟后,加入盐适量,很好的下酒菜,一起做给爸爸吃吧
酒鬼花生的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
酒鬼花生的做法
材料
主料：花生1盘
调料：食盐1小勺，花椒1小把，干辣椒1把，白糖1小勺，植物油适量
做法
1、花生洗净用清水浸泡半天，然后去掉红衣，放冰箱里冷藏一个晚上。
2、干辣椒切段去掉里面的籽，冷藏了一晚的花生用冷锅冷油慢慢的炸，待炸掉里面的水份后捞出。
3、然后把油烧热，再放入花生，热油翻炸片刻捞出。
4、锅里留少许油，把干辣椒与花椒放入炒出香味，倒入炸好的花生翻滚，放白糖与盐调味装盘。
酒鬼花生的具体做法 ？
原 料：
花生米300克，油、白糖、五香粉、椒盐各适量。盯
做 法：
1.将花生米放在开水中泡一泡后取出，剥去外皮。
2.锅内倒油烧热，放入花生米炸酥，然后取出来冷却。
3.将五香粉、白糖、椒盐放在一起拌均匀，再放入花生米中一同拌匀即可。
特 点：
烟酸（维生素B3）是令好皮肤再现的维生素，在去壳炒熟的花生米中含量比较高，这样可以直接摄取，更容易吸收
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希望你喜欢O(∩_∩)O~
花生通过油炸怎么样制作成酒鬼花生? ？
酒鬼花生的做法花生是下酒佳肴，但如何把花生炸透、炸焦，有不糊呢？
如果你家也有个爱酒的老爸，肯定也试过不少办法吧？
其实方法很简单。
家传版：花生米同冷油一起下锅，油热了，花生也炸好了。
取经版：花生米冷水浸泡20分钟后，控干水分。冷油一起下锅。
酒鬼花生的做法，酒鬼花生怎么做好吃，酒鬼花生 ？
食材
主料
花生
500g
辅料
油适量
盐
适量
糖
适量
干红辣椒
适量
花椒
适量
辣椒粉
适量
花椒粉
适量
步骤
1.花生仁洗干净
2.将花生仁用水泡涨
3.泡涨后的花生剥去红衣，然后放入冰箱冷冻一夜
4.锅中放入油
5.放入冷冻的花生
6.炸至微黄后捞出沥油
7.干红辣椒，花椒冲洗一下
8.将干红辣椒剪成段
9.锅中放一点油，放入干红辣椒和花椒炒香
10.放入炸好的花生翻炒
11.加入盐
12.加入糖炒匀
13.加入辣椒粉
14.加入花椒粉炒匀即可
小贴士
炸花生要冷锅冷油，小火慢炸，这样花生米才会炸透酥脆。
怎么做花生米 ？
咸香炸花生米
五香花生米
酒鬼花生米
超简单-香酥宫廷花生米
清淡小菜芹菜炝花生米
赏心清口夏季小凉菜---芹菜花生米
麻辣花生米
自制“酒鬼花生米”
凉拌花生米菠菜
凉皮中的花生米如何制作，详细点 20分？
你去买那种酒鬼花生就可以，有那种很大包的给餐饮用的，很脆的也很香，我看到很多卖凉皮的都是直接放的酒鬼花生，有些做凉菜的给的都是那个
加工五香花生的机器哪有？？ ？
怎样制作五香花生米 主要原料 整齐、无损的花生米，食盐、大料、花椒、蒜。 设备用具 大炒锅、铁筛。 制作方法 1．拌料：按每5公斤花生米，加500克食盐、50克蒜、5克花椒的比例备料。将花椒、大料、盐等放入容器中，并加入去皮捣碎的大蒜，然后将淘洗干净的花生米放入容器中与调料混合。再倒入开水至全部浸泡花生米为止。加上盖浸泡2～3小时，捞出摊开晾干。 2．翻炒：在一口洗净晾干的大锅里放入干净的砂粒，用火炒热后，及时倒入晾干的花生米。炒至有噼啪声响，用手捻动花生易脱皮时，改用文火再炒几分钟即可出锅。筛去沙子，剩下的花生米就是五香花生米。在炒花生米的过程中，要经常搅动，以免花生米烧焦炒糊。 工艺流程 备料→拌料→翻炒→出锅过筛→成品。 怎样制作冰糖花生米 主要原料 去杂、整齐的花生米，白糖，饴糖，豆油。 设备用具 搪瓷盘、大炒锅、铁筛。 制作方法 备料：按花生米5公斤、白糖5公斤，饴糖1公斤，豆油500克的比例备料。 沙炒：将花生米与干净的砂粒放在一口大锅中同炒，炒熟后筛去砂粒，并除去花生米的外表皮。 熬糖浆：把25公斤清水烧开后加入5公斤白糖，水煮3分钟，再加入饴糖继续煮，当锅里的糖熬成粘稠浆时，放入豆油，继续加热至糖浆呈金黄色时为止。立即把锅端离火源。 粘糖浆、成型：将经沙炒后去皮的花生米倒入糖浆中，迅速搅拌均匀制成糖坯。将糖胚倒入涂有食油的平底搪瓷盘内，用平铲压扁成薄片，待冷却后切成小块。在加工过程中，要待别注意用旺火熬糖，掌握好火候；并且炒后要立即加工。 工艺流程 备料→沙炒/熬糖 →粘糖 → 成品。
鳄鱼，可以做什么菜？ ？
宫保鼍龙花
【菜名】 宫保鼍龙花
【所属菜系】 全部
【特点】 色泽金黄，质软嫩，味咸鲜微辣清香。
【原料】
鳄鱼肉350克，油炸去皮花生米50克，青红椒50克，鸡蛋清2个，烹调油1000克，红油25克，料酒25克，米醋25克，酱油25克，白糖35克，盐适量，花椒粉15克，味精5克，干椒段15克，葱姜末各25克，淀粉25克。
【制作过程】
1、鳄鱼肉泡洗干净，切成1.5厘米厚的片，剞花刀后切成长方丁，放盆内，加入盐、蛋清、淀粉，抹匀浆好，青椒洗净去内盘切成大丁待用。 2、炒勺上火，加入诌油烧热，下入大料、葱姜蒜末煸也香味，下入鸡汤，煮10分钟捞出大料，下入丸子，加入蚝油等调料，煨靠入味后收汁、淋芡，使汤汁挂均匀，淋香油出久待用。 3、炒勺上火烧热，加入底油，下入葱姜蒜末煸出香味，加入鸡汤、调料及鲍贝，文火煨、靠入味后收汁，淋芡使汤汁挂匀，淋香油出勺与丸子分装入盘内，即成。