万丰美食菜谱大全黍米面年糕的做法，黍米面年糕怎么做好吃，黍米 ？
1.黍米面准备好
2.大红枣挑选好的，洗干净煮10分钟左右
3.黍米面兑上适量的水
4.和大枣混合
5.大锅灶上面放上煎饼，因为太黏了
6.一边捏成圆形的糕一边往里放，不用提前捏
7.喜欢吃枣的可以多放，圆形不中空的哦
8.全部放好了
9.盖上盖子，开锅之后一炷香的时间
10.蒸好了
小贴士
这样的年糕特别的黏，吃之前一定要喝水，俗语说：“不喝水会粘住肠子呢”
开锅之后燃上一炷香，等一炷香灭了之后，年糕也就蒸熟了
黍面窝头的做法，黍面窝头怎么做好吃，黍面窝头 ？
黍面窝头的做法步骤11.准备黍面倒在盆中
黍面窝头的做法步骤22.大枣用开水泡开
黍面窝头的做法步骤33.有开水烫面子
黍面窝头的做法步骤44.凉会后合成团
黍面窝头的做法步骤55.在箅子上铺白菜叶取一块面团安上枣搓成窝头状
黍面窝头的做法步骤66.大火蒸20分钟
黍面窝头的做法步骤77.蒸好后凉一会
黍面窝头的做法步骤88.盛出
怎样做黍米面的年糕 ？
1.黍米面准备好
2.大红枣挑选好的，洗干净煮10分钟左右
3.黍米面兑上适量的水
4.和大枣混合
5.大锅灶上面放上煎饼，因为太黏了
6.一边捏成圆形的糕一边往里放，不用提前捏
7.喜欢吃枣的可以多放，圆形不中空的哦
8.全部放好了
9.盖上盖子，开锅之后一炷香的时间
10.蒸好了
小贴士
这样的年糕特别的黏，吃之前一定要喝水，俗语说：“不喝水会粘住肠子呢”
开锅之后燃上一炷香，等一炷香灭了之后，年糕也就蒸熟了
黍面是什么做的 ？
黍的颖果扁圆而光滑，米粒淡黄白色，粉质不透明搐糯性，粘度很大。黍子去壳称“大黄米”，磨成面称“黄米面”。黍属小粒粮，千粒重为3-8克。加工成米后营养很丰富，含蛋白质9.6%，脂肪0.9%，碳水化合物76.3%，热量351千卡/百克，粗纤维1.0%，灰分1.3%，还有丰富的矿物质和维生素。大黄米可煮粥蒸钣，或制作糕点，风味很美。
黍米面可以做粘豆包吗? ？
这个没试过，还是东北豆包好吃，福品乡情，东北传统手工粘豆包，真的好吃哦……
红枣米糕的做法 红枣米糕怎么做 ？
1米提前泡一晚上，重新加清水，用料理机打成米汤，倒入纱布，吊起纱布四角沥水，自制米粉。
2红枣、山楂去核，切小片，加糖、水，进锅煮，直至果汁浓惆。
3米粉过筛三遍，使其松散，在模具底先铺一层，然后放上果肉。
4米粉过筛三遍，使其松散，在模具底先铺一层，然后放上果肉，
5再铺一层米粉，放上蒸屉，大火蒸20分钟。
6脱模装盘。
黄米面和黍子面区别 ？
黄米面是黍子去皮后成为黄米，再磨成的面粉，黄米本是北方一种粮食，颜色淡黄，煮熟后很黏，味甘，性寒，无毒，在北方主要用来做一种传统的糕。
两者是一样的，只是叫法不一样而已
哪里批发黍米面？ ？
加QQ要多少我发给你
家里要蒸黏糊窝窝，但是我买来的黍米面，也叫黄米面，蒸出来的枣窝窝一点也不黏，但是做窝窝之前一点也没 ？
这不是黄米面，这是普通的玉米面，你做的时候加一些面粉发酵就可以了，比例是面粉：玉米面=2:1
蒸年糕主要有哪几种步骤 ？
家庭蒸年糕简易做法
用料
红枣 一碗、黄黍米面 500克
做法
1.红枣首先挑选出坏掉的，裂开的。
2.用水冲洗掉表面的泥沙。
3.蒸锅防水，烧开，将红枣放入，焯水一分钟，捞出控干水分。
4.黍米面中放入红枣，搅拌好，红枣表面裹匀黍米面。
5.慢慢添加温水，采用上面搅拌的方式，将其干粉搅拌湿润。（用大约40度左右的温水，别揉面）。
6.至全部都湿润，没有干粉为止。切忌过湿，太湿了容易导致年糕软塌无形。
7.取一个面团，和蒸窝头一样，中间挖个洞。
8.握的越高越好，越高意头越好哦！（当然，一蒸就会软塌）。
9.蒸锅放水，铺蒸布，将年糕放入。
10.大火烧开水，再蒸30分钟即可。
11.将年糕取出，放在盖帘上凉凉，装袋保存即可。