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如何吃皮皮虾 皮皮虾怎么吃图解

皮皮虾怎么剥图解 ?

吃皮皮虾要比其他虾类麻烦一些,因为这个有点凶巴巴的家伙有硬硬的外壳和尾部长着锋利的刺,吃的时候如果不小心很容易受伤。
吃法一:一筷到顶
将皮皮虾背朝下,用一枝筷子从虾的尾部与躯干连接处插进去,一直抵到虾壳,再向上插到虾头处。一只手握住虾身,用筷子向上一撬,虾腹就与虾壳完全脱开,即可大快朵颐。
虽然剥得比较快,且被刺扎到的几率小了些,但是,虾肉容易被筷子搅得有点烂,可能会有点浪费。
吃法二:节节开
顺着虾身由上至下剥,注意要顺着虾壳硬刺的方向慢慢剥开,剥开一节后顺势绕虾身剥下去,一节一节地整个虾肉就能比较完好地露出来。尾部的虾肉最好先用牙签剥离一下,然后再整个拔出,这样一个比较完整的虾肉就剥成了。

皮皮虾怎么吃不扎? ?

这个叫皮皮虾?我们叫虾姑。横着把壳一节一节地剥开,里面的肉就容易吃了。高手能剥得很完整不破坏,吃完合起来还是整只的。@45$ 查看原帖>>

长期吃皮皮虾有什么坏处。 ?

宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,稜且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
参考资料:baike.baidu.com/view/541605.htm

什么时候吃皮皮虾最好 ?

四--七月间 肉质最为饱满

皮皮虾可以生吃吗 吃皮皮虾的好处 ?

1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;  皮皮虾的营养功效2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;  皮皮虾的营养功效3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;  皮皮虾的营养功效4. 日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症。  吃皮皮虾的好处:  中医认为,海水虾性湿、味甘咸,入肾、脾经;  皮皮虾虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;  适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。  皮皮虾具有补肾壮阳、通乳抗毒与养血固精的作用,因此,体质虚弱,产妇无乳和有不育的男性朋友可以吃些皮皮虾具有调补作用,这些也就是吃皮皮虾的好处所在了,可见皮皮虾对于中年男女具有很好的调补作用。

皮皮虾哪些部位不能吃 吃皮皮虾的注意事项 ?

患过敏性鼻炎;中老年人;适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用,患有皮肤疥癣者忌食;虾为痛风发物;   

2,有过敏性鼻炎和支气管炎的患者是不适合吃皮皮虾的、孕妇和心血管病患者更适合食用、支气管炎,像爱上火,因此这些人群要慎食皮皮虾哦、腰脚无力之 皮皮虾人食用. 老少皆宜、男性不育症。适宜肾虚阳痿,否则会对病情有冲突、正值上火之时不宜食虾、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾什么人不能吃皮皮虾. 宿疾者: 

一般人均可食用。   

1?
皮皮虾的适宜人群。

皮皮虾的适宜人群是大多数的,但是对于极少数的人群有一些限制

皮皮虾怎么蒸着吃 ?

1 做法一
  原料:皮皮虾两斤

  做法:清蒸皮皮虾的做法最为简单了,只需先将皮皮虾冲洗干净,在焖锅内放入适当的水,烧开后,放上帘子,把皮皮虾放到上面,盖上盖子,中火焖制4到5分钟,虾皮由青变红,即可出锅。
  特点:清蒸皮皮虾保持了虾本身的味道,最为自然美味。
2 做法二
  主料:皮皮虾,青椒
  配料:料酒,醋,香油,白糖,盐,花椒,姜末,葱末
  做法:1.皮皮虾洗净放入容器,加入盐,白糖,料酒腌制10分钟左右,备用;青椒洗净切丝备用;另取一个小碗,倒入醋,加入姜末,葱末,香油备用。
  2.把虾码平在盘子里,放入蒸锅,大火蒸15分钟左右,取出,把切好的青椒丝放在虾身上。
  3.起锅放入适量的油,烧热,放入花椒爆香,关火,浇在虾身上,即可。
  特点:煮过的虾里面水太多了,而蒸的肉比较紧实好吃。清蒸皮皮虾
3 做法三
  主料:皮皮虾
  配料:花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣
  调料:酱油、醋、香油、蒜末、精盐等,依据自己的口味来调配。
  做法:1、把蒸锅刷干净,锅底放好水,上面放好蒸屉,水要少放,因为不需要蒸多少时间。
  2、把皮皮虾背朝下腹朝上在蒸屉上摆好,一层摆不完就交叉着摆第二层,这样一摆,皮皮虾也不乱动了。而且腹部朝上,容易进盐咸和调料味。
  3、把花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣等调料撒在皮皮虾上。
  4、拿点精盐均匀的洒在皮皮虾上。
  5、盖上锅盖,点大火,水烧开后,一般3-5分钟,看到皮皮虾皮都变成红色了,就熟透了。
  特点:吃的时候,包出肉和虾籽可以蘸调料汁吃,也可以直接吃,因为已经有点调料和盐咸的味道,又保留皮皮虾自然的鲜美味道,是不可多得的美食。
4 注意事项
  【最佳时期】食用皮皮虾的最佳月份为每年的四--六月间,此时,它的肉质最为饱满。
  【选购】买虾的时候,要挑选虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性,并且体表干燥洁净的。至于肉质疏松、颜色泛红、闻之有腥味的,则是不够新鲜的虾,不宜食用。一般来说,头部与身体连接紧密的,就比较新鲜。一般来讲,母的皮皮虾的个头没有公的那么大,而另一个区分公母的办法是通常,母的皮皮虾的脖子部位都会有一个白色的“王”字,公的皮皮虾在大爪下分别有一个细细的小爪。
  【适宜食用人群】老少皆宜;中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用;适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用
  【不适宜食用人群】宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。
  【禁忌】虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

皮皮虾哪不能吃图解 ?

有好多爱吃虾的人群都比较喜欢吃皮皮虾,由于皮皮虾肉质与普通的海虾特别,而且所含有的营养价值不同外,对体的调养也会不同,皮皮虾的皮是可以直接食用的,它的钙物质多含在它的皮上,一般的人群是可以食用皮皮虾的,不过,像有过敏性鼻炎或者是支气管炎的人群是不可以吃皮皮虾的,这些体质的人群吃皮皮虾会有冲突,皮皮虾可以促进骨骼生长,体弱多病的人群和男性不育的人群吃皮皮虾具有很好的作用。
  除了海鲜主体部分的虾肉外,其它地方的,如:肺等器官及其排泄物都不宜吃!

皮皮虾怎么做好吃,皮皮虾的家常做法 ?

食材明细
皮皮虾350克
蒜适量
姜适量
清淡口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度
清蒸皮皮虾&快速剥虾壳的方法的做法步骤

1
皮皮虾清洗干净备用。

2
锅里注入清水烧开后,把皮皮虾放蒸格上。

3
大火蒸5-7分钟至虾身变红即可。

4
蒸虾的时候,把蒜和姜分别剁成茸。

5
取一小碗放少许糖,陈醋,酱油拌匀后加入剁好的姜蒜茸即成酱汁。

6
蒸好的虾去壳沾酱汁吃,鲜美至极。

7
把尾部最外面两个小脚拧断,然后捏着尾部轻轻往上一折,再拧掉。

8
用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。

9
左手把壳折开,右手按筷子,两手同时反方向用力。

10
背部整个壳就掀开了。

11
这个方法又快,又不容易扎手,另一个手还可以干干净净的拿筷子夹其他菜。

干货皮皮虾怎么吃 ?

我们这里都是做打卤面,水发完,打在西红柿鸡蛋的卤里面,很鲜的。当然是去好壳的。

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