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炖鸡架的做法大全 炖鸡架怎么做好吃

炖鸡架的做法,炖鸡架怎么做好吃,炖鸡架的家常做法 ?

主料鸡架
3只

辅料

适量

适量
葱段
适量
姜片
适量
八角
适量
味达美
适量

适量

步骤

1.鸡架剁好用水淖一下捞出

2.起锅油热放鸡块

3.放盐和味达美翻炒

4.炒后加水

5.放姜片和葱段

6.放适量八角转小火盖锅盖炖30多分钟就好了

7.做好了

怎么做好吃,炖鸡架的家常做法 ?

土豆炖鸡架---童年的味道鸡骨架俗称“鸡壳”“鸡车子”。指剔去鸡肉后剩下的骨骼。多用于煮汤。小时候经济条件有限,不能经常吃肉。那时候看到小伙伴吃鸡腿真...(展开)
食材
主料
鸡骨架
500g
土豆
600g
辅料

适量

适量
酱油
适量
白糖
适量

20g

20g

20g

步骤

1.鸡架洗净剁碎。

2.土豆洗净后去皮切块。

3.锅中烧热水,放入鸡架焯一下捞出。

4.葱、姜、蒜切好。

5.锅中烧热油。

6.下姜、蒜炒香。

7.下入焯好的鸡架。

8.放入葱翻炒。

9.放入酱油、糖翻炒。

10.倒入适量水。

11.放入土豆翻炒。

12.倒入适量盐,翻动。

13.盖上锅盖,炖至熟透即可。
小贴士
葱要后放,以免炒糊。
糖可以根据喜好,加或不加。
鸡架事先焯一下,去除血沫。

架怎么做好吃,土豆炖鸡架的家常做法 ?

土豆炖鸡架的做法
1.鸡架洗净剁碎。

2.土豆洗净后去皮切块。

3.锅中烧热水,放入鸡架焯一下捞出。

4.葱、姜、蒜切好。

5.锅中烧热油。

6.下姜、蒜炒香。

7.下入焯好的鸡架。

8.放入葱翻炒。

9.放入酱油、糖翻炒。

10.倒入适量水。

11.放入土豆翻炒。

12.倒入适量盐,翻动。

13.盖上锅盖,炖至熟透即可。

鸡架怎么做汤的做法大全 ?

原料:
鸡架一只、猪皮100克。
配料:
料酒2茶匙、盐1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、生姜、大葱适量。
做法:
1、用刀把鸡架剁成大块,猪皮切大片,清洗干净;
2、鸡架和猪皮放入开水锅中炒烫3分钟捞出,洗干净鸡架和猪皮上的血沫;
3、把炒烫好的鸡架块和猪皮放入砂锅中,加入葱段、姜片、料酒和足量的水,大火烧开3分钟,撇去浮沫,加盖转小火煮2小时,加盐、胡椒粉调味即可;
4、把鸡架和葱姜滤出,晾凉澄清以后去掉沉淀物,分成几份倒入可以密封的容器中或者保鲜膜内,放入冰箱冷冻,可以使用10天左右。
关键:
1、用鸡架熬煮鸡汤前一定要焯水,可以去腥,汤色也清澈;
2、一定要小火熬煮鸡汤才鲜美。

美味鸡架的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

用料
主料

鸡架2个

辅料

少许

适量
调料
食盐
适量
味精
少许

少许
八角
适量
花椒
少许
干辣椒
适量
料酒
适量
生抽
适量
香叶
适量
白糖
少许
辣椒粉
少许
孜然
适量
美味鸡架的做法
1.新鲜鸡架冲洗干净,去鸡屁股,去油脂
2.锅内添加没过鸡架一半以上的水,加料酒、姜片、香叶、八角、花椒、小葱大火烧开
3.开锅后,中火煮5分钟关火
4.捞出煮好的鸡架,用流水冲洗鸡架表面附着的浮沫和杂质

5.把煮好的鸡架剔除杂物,拆分成小块
6.把煮鸡架的汤汁去其表面的浮油,然后用细漏网过滤后沉淀一下,倒入拆开的鸡架中浸泡(漏拍)
7.下锅之前,把鸡架和鸡汤再次煮开,捞出鸡架,拌入适量盐、糖、辣椒粉、孜然粉、味精、料酒、生抽腌制十分钟
8.起油锅,油热后,爆香红椒碎、花椒、葱姜蒜,烹入料酒

9.下入腌好的鸡架大火翻炒一分钟
10.添加两勺鸡汤入锅,用小火煨一会儿
11.待汤汁基本收尽,撒入小葱和香菜碎,出锅即可

土豆炖鸡架!!!怎么做好吃 ?

土豆炖鸡架的做法
1.鸡架洗净剁碎。

2.土豆洗净后去皮切块。

3.锅中烧热水,放入鸡架焯一下捞出。

4.葱、姜、蒜切好。

5.锅中烧热油。

6.下姜、蒜炒香。

7.下入焯好的鸡架。

8.放入葱翻炒。

9.放入酱油、糖翻炒。

10.倒入适量水。

11.放入土豆翻炒。

12.倒入适量盐,翻动。

13.盖上锅盖,炖至熟透即可。

白菜炖鸡架的做法,白菜炖鸡架怎么做好吃,白菜 ?

白菜炖鸡架的做法
主料

鸡架1个 大白菜半颗

辅料

姜蒜适量 酱油适量
生抽适量 老抽
八角 红糖

1. .爆香姜.蒜片后下半碗清水.2颗八角.半条红糖.生抽老抽各3勺煮酱汁,至红糖全溶为止
2.鸡架切块,洗净
3. 电饭煲底抹一层油,大白菜洗净撕成片垫在煲底,放上姜片,鸡架倒最上面,淋酱汁
4. 盖盖,按煮饭键焖制到肉烂.白菜棉即可~10分钟搞定绝世美味,

土豆炖鸡架怎么做 ?

鸡架洗净剁碎。
土豆炖鸡架Eh.jpg
2.土豆洗净后去皮切块。
土豆炖鸡架aa.jpg
3.锅中烧热水,放入鸡架焯一下捞出。
土豆炖鸡架bY.jpg
4.葱、姜、蒜切好。
土豆炖鸡架Yu.jpg
5.锅中烧热油。
土豆炖鸡架XO.jpg
6.下姜、蒜炒香。
土豆炖鸡架ux.jpg
7.下入焯好的鸡架。
土豆炖鸡架eO.jpg
8.放入葱翻炒。
土豆炖鸡架ZQ.jpg
9.放入酱油、糖翻炒。
土豆炖鸡架DQ.jpg
10.倒入适量水。
土豆炖鸡架Ju.jpg
11.放入土豆翻炒。
土豆炖鸡架Kh.jpg
12.倒入适量盐,翻动。
土豆炖鸡架JE.jpg
13.盖上锅盖,炖至熟透即可。

鲜香菇炖鸡的做法 香菇炖鸡架的做法 ?

鲜香菇炖鸡的做法 香菇炖鸡架的做法 www.sijimeishi.com/siji/qindanlei/187.html 香菇炖鸡是苏菜中比较有名的菜肴,受到全国人民欢迎。与其他吃食相比,鸡肉总是特别入味,就像这道香菇炖鸡,浓郁的香气弥漫了厨房,不管是家庭晚餐还是朋友小聚,简约中又不失隆重。≮美食原料≯ 土鸡腿2只,干香菇6朵,红枣12粒,姜2片,酒1大匙,盐1小匙。≮美食做法≯ 1、土鸡腿剁小块,汆烫过去除血水后冲净; 2、香菇泡软、去蒂,红枣泡软。将所有材料放入炖盅内,淋酒1大匙,再加开水6杯。外锅加水2杯半,加盖蒸40分钟;3、起锅前加盐调味,拌匀后即可盛出食用。 ≮烹饪关键≯ 这道汤也可以放在炉子上直接用小火煮,但仍然要水开后再放入材料,并且小火汤汁才不浑浊。鸡汤未煮好前不要加盐,这样鸡肉才嫩,40分钟後再放入香菇和笋片,继续炖汤汁才鲜。 鲜香菇炖鸡的做法 香菇炖鸡架的做法 www.sijimeishi.com/siji/qindanlei/187.html

鸡骨架的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

美味鸡架做
1.新鲜鸡架冲洗干净鸡屁股油脂
2.锅内添加没鸡架半水加料酒、姜片、香叶、八角、花椒、葱火烧
3.锅火煮5钟关火
4.捞煮鸡架用流水冲洗鸡架表面附着浮沫杂质

5.煮鸡架剔除杂物拆块
6.煮鸡架汤汁其表面浮油用细漏网滤沉淀倒入拆鸡架浸泡(漏拍)
7.锅前鸡架鸡汤再煮捞鸡架拌入适量盐、糖、辣椒粉、孜粉、味精、料酒、抽腌制十钟
8.起油锅油热爆香红椒碎、花椒、葱姜蒜烹入料酒

9.入腌鸡架火翻炒钟10.添加两勺鸡汤入锅用火煨
11.待汤汁基本收尽撒入葱香菜碎锅即

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