万丰美食菜谱大全抹茶冰淇淋怎么做，要最简单的做法，家庭做 ？
主料 鲜奶 (200ML) 抹茶粉 (2汤匙) 糖 (60克)
备好材料。
先把鲜奶油和砂糖加入一个大碗。
将鲜奶油和砂糖打发。备用。
把抹茶粉加入鲜奶里混合均匀。
加入打发的鲜奶油里。
再用刮刀轻轻搅拌均匀。
倒入容器里, 放入冰箱上格,冷藏1小时。
取出搅拌2分钟,放入冰箱冷藏5个小时或至硬化即可食用。
制作抹茶雪糕，怎么做？ ？
材料：鸡蛋、明胶、大豆分离蛋白、干酪素、羟甲基纤维素、蔗糖、魔芋精粉、琼脂、海藻酸钠、柠檬酸、奶油香精。均为市售。（要到专卖调料原料的商店才有）
鸡蛋清蛋白、干酪素、果胶、明胶、大豆分离蛋白都是高的或较高的起泡力食品物料，可用作人造奶油的基料。
起泡力的测定：搅拌法，50ml食品物料配制成的溶液，置于250ml的高型烧杯中，在搅拌器下以1200r/min的转速搅拌1min，测定泡沫的高度，计算起泡膨胀度。
泡沫膨胀度%=搅打后泡沫的高度（cm）/搅打前溶液的高度×100%
制作方法是，先将基料配制好或准备好，再将蔗糖和琼脂熬制成90%浓度的糖浆，边搅打边向基料中加入蔗糖-琼脂浆，在搅打将完成前，缓慢加入调味料，即形成所需的人造奶油，泡沫色白细腻，柔软而能挺立
（无脂人造奶油中，蛋白、干酪素和大豆分离蛋白代替油脂，在搅打下形成巨大的泡沫群，一份基料溶液中大致充入3份空气。当熬好的糖浆趁热缓缓搅入泡沫群时，糖浆被均匀地分布于泡沫与泡沫的间隙。随着糖浆温度的下降，泡沫与泡沫之间的流体转变为凝胶结构。流动相不再像我们看到的肥皂泡沫膜那样不断地流动，泡沫群就变得坚实稳定，具有一定的涂抹性和可塑性。当将这种泡沫群放入口中，受热和口腔的挤压，稳泡剂溶化，泡沫破裂，因而给人以舒适的口溶之感。）
2)材料：
蛋糕粉，我一共用了2盒。然后就是巧克力碎，黄油，鸡蛋5个，牛奶。弧
把2盒蛋糕粉，80克左右的黄油（我放了5汤匙），3杯左右的全脂牛奶，5只鸡蛋倒入一个大盆子里面。用打蛋器搅拌！之前作过一次蛋糕，发觉最重要的就是这一步！搅拌的时间足够的话，蛋糕就会很松软。不然就会像石头。
烤箱180度预热。因为想做个双层的，拿两个一大一小的容器，涂遍黄油。把打好的面粉液一半一半的倒入，然后放入烤箱，温度调到230度。嗯！等吧！香香甜甜的完美蛋糕40分钟左右就要出炉喽。
宇治抹茶冰淇淋怎么做 ？
食材明细
主料： 鲜奶200ML 抹茶粉2汤匙 糖60克
辅料： 鲜奶油100ML
制作步骤
1.备好材料。
2.先把鲜奶油和砂糖加入一个大碗。
3.将鲜奶油和砂糖打发。备用。
4.把抹茶粉加入鲜奶里混合均匀。
5.将（4）加入打发的鲜奶油里。
6.再用刮刀轻轻搅拌均匀。
7.倒入容器里, 放入冰箱上格,冷藏1小时。
8.取出搅拌2分钟,放入冰箱冷藏5个小时或至硬化即可食用。
抹茶冰淇淋有什么特殊含义 ？
没有特殊含义，就是适合夏天一道甜品。另外说点相关的，抹茶优选日本＂五十岭＂或＂小绿＂国内的所谓抹茶实际是绿茶粉，工艺差别非常大。淘宝购买的话，一定买原装分装几乎没有正品。（建议40克装的，因为正宗抹茶一打开就迅速氧化，颜色，口味都会下降。）
明治牌绿豆抹茶雪糕多少钱 ？
抹茶冰淇淋材料：1.蛋黄75公克、细砂糖、135公克、玉米粉15公克。2.抹茶粉20公克、热水40公克。3.牛奶 275公克。4.鲜奶油275公克。5.蜜红豆165公克。 抹茶冰淇淋做法： 1．事先将抹茶粉融於热水拌匀后，再将材料1用打蛋器拌匀，此时即可加入抹茶液一起拌匀。 2．将牛奶加热至沸腾前熄火，并徐徐倒入作法1中拌匀，待其冷却备用。 3．鲜奶油打至6分发后，与冷却的作法2拌匀，再加入沥乾的蜜红豆拌匀，即可倒入四方浅盘模型中冷冻。 4．待冷冻2小时后，即可取出用汤匙搅拌，使与空气结合，此步骤重覆3～4次后，冰淇淋即完成。
抹茶冰淇淋好吃吗？ ？
虽然这个问题很具有主观性，但是作为吃货，也作为在我爱冰淇淋网的冰淇淋事业部运营5年冰淇淋产品的我，同时在中学都开始深深的爱着冰淇淋的我还是很愿意和你交流这个问题。
我吃过好多口味的冰淇淋，香草，蓝莓，巧克力……当然有抹茶口味的，而且我对抹茶口味的真是情有独钟。当然也不是说我喜欢什么一定要让你喜欢，只是分享一下感受与心得。抹茶冰淇淋是否好吃从产品自身来说，两点很重要：
1冰淇淋是否好吃？
2抹茶是否是好的抹茶？
先说第一点：冰淇淋是否好吃，工艺和原料很重要，因为冰淇淋自身的结构来说，要有丰富的干物质：蛋白质，脂肪，糖，还要有支撑这些干物质的东西：空气，冰晶。如果冰晶很大，你会觉得冰淇淋非常粗糙，就是那种沙沙的感觉。原料呢，当然最好不要加添加剂，色素，使用牛奶或者巴氏杀菌乳做的冰淇淋是最好的。脂肪千万别是植物脂肪，因为植物脂肪大多是氢化奶油，也就是反式脂肪酸，肯定不好的。
在说第二点，抹茶，抹茶粉不是绿茶粉，工艺比绿茶复杂多了，当然成本也高了很多很多。原来是岛国皇室贵族招待客人用的，健康这块我们就不用考虑啦。现在抹茶平民化了，比如我们吃的抹茶冰淇淋等甜点用的是抹茶。
综上，我喜欢抹茶冰淇淋，特别是无水冰淇淋（工艺种类不是说的品牌）不仅口味好，而且健康啊，我下午茶就是它。我晒个微博的下午茶分享吧，图特别简单，没有造作没有摆拍哦，真的不具有审美特点，但是真实的。
上图吧，清明节只顾回答你的问题呢，回答完休息！
王府井大街上的抹茶冰淇淋叫什么名字啊，很火的 ？
上海纽孚德的抹茶冰淇淋真好吃
抹茶可以做冰淇淋吗？ ？
抹茶是可以做冰淇淋的，而且很多人拿抹茶来做冰淇淋，但是仅仅有抹茶还不能做冰淇淋，还需要鲜奶，蛋奶油，蛋黄粉，白砂糖等才能做抹茶冰淇淋。
下面给你附上很多人做抹茶冰淇淋的方法，原料就是上面用原料。：
1先把鲜奶油和，砂糖加入一个大碗；
2将鲜奶油和蛋黄粉，白砂糖打发，备用；
3把抹茶粉加入鲜奶里混合均匀，倒入打发的鲜奶油；
4再用刮刀轻轻搅拌均匀；
5倒入容器里, 放入冰箱上格,冷藏1小时；
6取出搅拌2分钟,放入冰箱冷藏5个小时或至硬化即可食用；
以上的方法看起来有些麻烦，也可以选用低温冰淇淋奶浆，做起来省去很多时间，当然口感也相对好一些的。
抹茶冰淇淋 1升奶浆多少抹茶粉 ？
自从自己动手做冰淇淋后，就爱上了做冰淇淋。无需花费太多成本，在家也可以轻轻松松做爱吃的口味。周末天做另一款冰淇淋。那就是抹茶冰淇淋~ ~ 这个款抹茶冰淇淋不需要用到蛋黄，所以也不怕会有蛋腥味。它那独特的茶香、冰凉的滑顺香醇口感，入口软化。而且吃下去清新不腻，真的，赢得大家的欢心。”
标签： 甜味 技巧 廿分钟 简单 甜品
主料
鲜奶(200ML)
抹茶粉(2汤匙)
糖(60克)
调料
鲜奶油(100ML)
厨具
无
1
备好材料。
2
先把鲜奶油和砂糖加入一个大碗。
3
将鲜奶油和砂糖打发。备用。
4
把抹茶粉加入鲜奶里混合均匀。
5
将（4）加入打发的鲜奶油里。
6
再用刮刀轻轻搅拌均匀。
7
倒入容器里, 放入冰箱上格,冷藏1小时。
8
取出搅拌2分钟,放入冰箱冷藏5个小时或至硬化即可食用。
吃抹茶冰淇淋会影响睡眠吗 ？
抹茶冰淇淋是由牛奶和抹茶等其他材料构成，而抹茶是用天然石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。既然是绿茶，里面就会含有· 咖啡因：愈是好茶，含量愈多 。. 咖啡因是在1820年，从咖啡中发现含有咖啡因的存在；至于茶叶中也含有咖啡因，则是1827年的事了。. 茶叶几乎是在发芽的同时，就已开始形成咖啡因，从发芽到第一次采摘时，所采下的第一片和第二片叶子所含咖啡因的量最高；相对地，发芽较晚的叶子，咖啡因的含量也会依序减少。. 咖啡因可以使大脑的兴奋作用旺盛；除此之外，还有盐基、茶碱，也都含有强心、利尿的作用。依据个人体质不同，饮用量也不同，但只要你喝得多就会引起失眠
抹茶的茶多酚能清除机体内过多的有害自由基，能够再生人体内的α-VE、VC等高效抗氧化物质，从而保护和修复抗氧化系统，对增强机体免疫、防癌、防衰老都有显著的效果。