万丰美食菜谱大全花糕怎么做的 ？
面粉 180g
红枣 100g
酵母 2g
方法/步骤
共2图>01
2克酵母用100克温水溶开，倒入180克面粉中，和成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处醒发。红枣用热水烫一下捞出，沥干水分。
共2图>02
面团发酵至原体积的两倍大即可取出，揉出里面的空气，取一大块面，擀出一个圆饼做底儿。
共4图>03
再取一块面，搓成手指粗细的长条，用筷子在面条中间压出一条线，把面条抻长，卷上一颗红枣，就是一个枣花，将枣花码在面片外围。
共2图>04
在面片外围依次摆好所有的枣花，在中心空出来的地方铺满一层红枣。
共4图>05
再取一小块面，擀成一个小圆饼，用小圆饼把中心处的红枣盖上，在小圆饼上继续码第二层枣花，最后在第三层中心处放一个枣花。
>06
醒十分钟，上锅中火蒸17、8分钟即可关火。
>07
闷两分钟再打开盖子。
花朵糕家常做法，正宗花朵糕怎么做 ？
食材用料
紫薯相克食物
黄心红薯
南瓜相克食物
花生芝麻碎
红豆沙相克食物
糕粉
黄油
白糖相克食物
花朵糕的做法
1.红薯、南瓜、紫薯，分别洗净切成块，入微波炉叮熟。
2.花生芝麻馅料。（把花生、芝麻分别炒熟，冷却后研磨成较粗的颗粒，加入白糖一起拌匀）
3.红豆沙馅料。
4.以红薯为例：叮熟的红薯趁热放入碗中，加入适量白糖和黄油，按压成细腻的红薯泥。
5.加入适量糕粉，先用筷子拌成絮状。
6.然后揉成团，并分成几小份。（每一份的量以后面的模具所需量为准）
7.取一小份揉圆。
8.捏成杯状，加入其中一种馅料。（这个加的是花生芝麻碎）
9.收口，再次揉圆。
10.把包好馅料的红薯团放入花朵模具里压出形状。（模具抹上一层融化的黄油）
11.脱出模具。
12.用其他色彩的糕团做成花心，并用小刀压出纹路，用牙签插出花蕾的样子。
用手机看这道菜做法
小贴士
诗心片语：
1：材料最好用微波炉叮熟，这样水分较少，便于制作。
2：不要加太多糕粉，能成团就可以了。
3：白糖的量依据自己喜好而定。
怎样做花糕 又好看 又好做？ ？
就三种材料是做不出来的，下面有几种做法，你看着办吧。
做法1
原料配方
一级川白糖16公斤 提糖4公斤 糯米粉4公斤 熟油4公斤 蜜桂花2.5公斤 熟粉20公斤
制作方法
1.制熟粉：将面粉装入蒸笼蒸熟(时间20分钟)取出冷却后，用粉碎机打细。即成熟粉。
2.制糕粉：将糯米以50～60℃温水淘洗4～5分钟，捞起摊在簸箕内滤干水分，次日以河砂（用菜油制过的河砂）炒泡（不能炒黄），然后用电磨磨成粉子，即为糕粉(又称雄粉)，再将
咖啡桂花糕
糕粉摊在簸箕上露2～3天，用手捏粉子成团不散即可。
3.制提糖：按白糖50公斤的比例加饴糖2～2.5公斤、水7.5公斤，煮开后下化油1公斤熬至120℃左右，将糖液滴入水中能成块时，即可舀起放入冰锅搅拌至翻砂，成为提糖。
4.制心子：按配料将白糖、熟粉、熟油糕粉、蜜桂花拌合均匀，过筛，除去杂质，即成心子。
5.装盆、成型：以木制框具。先将拌合的底、面料，用1/5放入框内，敖薄薄的一层作为底子，中间放上心子，再以4/5的底、面料铺上作糕面皮，擀平，压紧，同薄刀划成长方形条状，然后包装。
食品特征
长方形条状，造型完整，厚薄均匀。
色泽：黄白分明，无斑点，无杂质。
各式桂花糕成品(20张)
组织：滋润松软，细腻化渣，不翻粗，无糖子。
口味：香甜可口，具有浓郁的桂花清香。
做法2
原料配方
糯米粉500克，粳米粉300克，白砂糖250克，植物油、糖桂花各适量。
制作方法
1.先将糯、粳米粉筛一下，加白砂糖，用清水揉拌均匀。
制作材料(13张)
2.将拌揉透的糕粉上笼蒸约一刻钟。 然后将糕粉用湿纱布包住，不断翻揿，揉捏，直至肯面光滑， 糕粉细腻为止。3.再将糕粉揿平，拉成长条，抹上植物油，撒上晒干后的桂花，切成长方块即成。
做法3
原料
主料：糯米粉250克 面粉150克
辅料： 糖 桂花适量
调料：白砂糖90克
步骤
1、将糯米粉250克，面粉150克，白砂糖90克，糖桂花适量混合在一起，慢慢注入适量清水，搅拌均匀至面糊粘稠，挂而不断。
2、上笼蒸一刻钟。
3、趁热将蒸熟的糕体用湿纱布包住，不断翻揿，揉捏，直至肯面光滑，糕体细腻为止
4、将糕体装入合适的容器，整形后，表面抹上植物油，切成方块。[1]
做法4
【食材明细】
原料：马蹄粉约150克（荸荠粉）、纯牛奶、桂花干约一汤勺
配料：淡奶油、炼奶
调料：砂糖约30克、片糖约80克、水
【制作步骤】
1、由于马蹄粉有较多的大颗粒状，为了容易和牛奶溶合也为了减少打圈的时间，最好是先用水饺棍压碎压细。
2、往压碎了的粉里加砂糖，牛奶。
3、再加淡奶油，准备个打蛋勺，充分打圈打至马蹄粉完全溶于牛奶和淡奶油里，略带稠性。
4、喜欢炼奶的，这个时候可以放。
5、最后才放桂花干。记住了，桂花干不要放太多，能带出味道就OK了。
6、准备水和糖，我这选用的是片糖，烧好的汤会略带黄色做好的糕也会略带黄色，而且比砂糖的甜份会略高。
7、大火烧开至片（砂）糖完全化了，马上倒入打好的桂花糊里。此时可以直接跳过第8个步骤到第9个步骤。
8、如果上面的步骤做下来，发现手里的马蹄粉没有烫熟结块。不要紧，我还有一个补救方法。再另外准备一锅烧开的水，上面放一搁架，水要漫过搁架大约1-2厘米，水烧开的时候不要灭火，保留中火，然后把桂花糊搁搁架上面，慢慢地搅拌。
9、大约过个两分钟，碗下的马蹄粉就开始结块，搅动也开始变得吃力，待碗里有四五成的都结块了像上图的状态，也就可以用勺子抚平糊面。盖上锅盖，留中火蒸15分钟。
10、奶香桂花糕完成了。放凉吃，清香又清凉。最重要的是健康哇。
【提示】......余下全文>>
花糕的做法大全图片 ？
食材明细
面粉适量
老面
适量
阿胶蜜枣
适量
甜味
口味
技巧
工艺
一小时
耗时
普通
难度
过年食品——枣花糕的做法步骤
过年食品——枣花糕的做法步骤：1 1面团和好后盖上保鲜膜，发酵到原面团的两倍大，把发酵好的面团揉成光滑状。
过年食品——枣花糕的做法步骤：2 2取一小盘阿胶蜜枣。
过年食品——枣花糕的做法步骤：3 3取一块面团，搓成长条。
过年食品——枣花糕的做法步骤：4 4S形对着卷起来，中间卷上蜜枣。
过年食品——枣花糕的做法步骤：5 5用筷子在中间夹一下，夹成4个圆。
过年食品——枣花糕的做法步骤：6 6用刀在四个圆卷上各切至圆心。
过年食品——枣花糕的做法步骤：7 7弄成花的形状。
过年食品——枣花糕的做法步骤：8 8若是做两层的，可再做一个叠在一起。
过年食品——枣花糕的做法步骤：9 9叠好后的。
过年食品——枣花糕的做法步骤：10 10上锅蒸熟即可。
花糕的做法大全图片 ？
主料
面粉 (适量)
老面 (适量)
辅料
阿胶蜜枣 (适量)
厨具
蒸锅
分类
主食 甜味 技巧 一小时 普通难度
面团和好后盖上保鲜膜，发酵到原面团的两倍大，把发酵好的面团揉成光滑状。
取一小盘阿胶蜜枣。
取一块面团，搓成长条。
S形对着卷起来，中间卷上蜜枣。
用筷子在中间夹一下，夹成4个圆。
用刀在四个圆卷上各切至圆心。
弄成花的形状。
若是做两层的，可再做一个叠在一起。
叠好后的。
上锅蒸熟即可。
过年,用的花糕怎么做, ？
材料
黑米100克，可可椰奶1袋，胡萝卜0.5个，冰糖适量
做法
1.将黑米洗后温水泡发一天一夜.(因为黑米很难煮)
2.泡好的黑米煮成微泥状.加入可可椰奶.闷干多余水份后关火.
3.用勺将煮软的黑米装模子蒸25到20分钟后拿出.
4.用小勺挤压模中的黑米的四边让其慢慢脱模后摆盘即可.
花样花糕做法大全图解 ？
建议您下载个菜谱精灵，里面各种馒头发糕，做法详细。
蒸花糕的做法，蒸花糕怎么做好吃，蒸花糕的家常做法 ？
主料
面粉
红枣
辅料
酵母
步骤
1.1.把法好的面团，取一块擀成圆饼状
2.另取一块面团，搓成长条后按扁，用刀压出花纹，切成均等的常条
3，取一长条把枣放在中间，做成一个枣花
2.4.把做好的枣花摆放在圆饼上，围成一个圆型
5.中间放上切开的枣
6.再擀一个圆饼放在中间，上面摆放好枣花
3.7.再擀一个圆饼放在上面，上面摆放好枣和枣花
8.最后在上面做一个花来装饰，中间放一颗枣
9.二次发酵到两倍大的时候，放锅大火蒸30分钟
怎样蒸花糕 ？
1.把法好的面团，取一块擀成圆饼状，另取一块面团，搓成长条后按扁，用刀压出花纹，切成均等的常条，取一长条把枣放在中间，做成一个枣花
2.把做好的枣花摆放在圆饼上，围成一个圆型，中间放上切开的枣，再擀一个圆饼放在中间，上面摆放好枣花
3.再擀一个圆饼放在上面，上面摆放好枣和枣花，最后在上面做一个花来装饰，中间放一颗枣，二次发酵到两倍大的时候，放锅大火蒸30分钟
大米花糕怎么做 ？
1.无甜味的大米花,RICE KRISPIES CEREAL,10oz盒装的,一次用半盒5oz.
2.棉花糖Marsh Mallow 小粒的一袋16oz的,一次用1/3袋
3.植物奶油一条4oz的,用半条.
4.葡萄干和核桃仁合一起为半杯多点,核桃仁事先烤熟,切碎.
做法
1.炒勺放入植物奶油半条,中小火化开.
2.下入棉花糖1/3袋搅拌融化.
3.倒入大米花半盒和半杯葡萄干核桃仁,快速搅拌均匀,同时关火.
4.倒到面板上,趁热整型:大菜刀沾点凉水右手握,左手持硬一点的锅铲帮忙,啪啪打打,挤挤压压.....俺用两把菜刀啪打挤压,很顺手.
把米花往一块挤压,朔成四方型,放在钢架上谅凉,就可切你想要的大小块了.