万丰美食菜谱大全黄桃果酱怎么做？ ？
黄桃果酱的做法：
1. 黄桃，又叫油桃，尽量要买软的，越成熟越好，顶尖处有点烂不要紧，削干净一样不影响口味。我买了三斤左右，做出来的果酱装了满满两盒子。
2. 桃子洗净去皮，削去烂掉的部分，把剩下的果肉先切下来，大小块都不要紧。
3. 有搅拌机的同志们很幸福，可以直接把果肉扔进搅拌机里打成糊状，没有的就学我好了，一边煮，一边拿勺子切成小块就好了，桃子本来就有很多水分，我煮的时候就没有加额外的水。要是觉得干就少加点水。
4. 煮到果肉开始软，容易绞碎时，加适量的冰糖，再煮到果酱呈透明的时候就好了。喜欢奶香味的也可以炼乳什么的
5. 冷却后盛入干净玻璃容器，放入冰箱保存，吃的时候用干净的勺子挖出即可。
黄桃双夹心蛋糕的做法，黄桃双夹心蛋糕怎么做 ？
黄桃双夹心蛋糕的做法
主料
蛋黄
3个
蛋白
3个
白糖
30g
黄桃果酱
3勺
低筋面粉
55g
植物油
20g
水
30g
辅料
黄桃
2个
葡萄干
适量
步骤
1.黄桃洗干净切成小块儿放入锅内，加适量冰糖腌制半小时
2.开中小火慢慢煮至黄桃变软关火
3.用料理机把煮好的黄桃果粒打成泥，继续加热至果酱变稠关火，这就是黄桃酱了
4.蛋黄打散，加入水和植物油搅拌均匀
5.加入低粉以不规则的方式切拌至无颗粒
6.加入3勺黄桃酱（吃饭用的勺子）
7.蛋白中加入白糖和几滴白醋打至干性发泡
8.取一些蛋白加入蛋黄糊中上下翻拌均匀
9.把搅拌好的蛋黄面糊全部倒入蛋白中上下翻拌均匀
10.倒入铺了油纸的烤盘中，用力震出大气泡
11.表面撒上葡萄干，185度18分钟左右
12.烤好的蛋烤片撕掉油布， 正面朝下，一半抹苹果酱，另一半抹黄桃酱
13.从一头卷起来定型，冷藏一夜后食用口感更佳
果酱面包家常做法，正宗果酱面包怎么做 ？
用料
主料
小麦粉300克
牛奶180毫升
白糖20克
鸡蛋1个
辅料
植物油
15克
酵母粉
5克
盐
4克
黄桃酱
90克
果酱面包的做法
1.
盆中加植物油、白糖、鸡蛋搅拌均匀
2.
添加小麦粉、发酵粉、盐、牛奶和成面团，揉至可以拉出薄膜状，醒发
3.
将醒发好的面团揉实分成6份，盖上保鲜膜静置10分钟
4.
将面团擀成长圆
5.
添加黄桃酱，涂均匀
6.
从一侧卷起，收口在下，面包坯就好了
7.
面包坯放在涂了少许油的烤盘里再次发酵
8.
在发酵好的面包坯上划几道口，撒上干粉
9.
烤盘入烤箱上下加热，180度，18分钟左右烘焙；烘焙好的面包，表皮酥脆，内里暄软，香甜可口
烹饪技巧
1、牛奶的用量依据面团软硬度的需要而定；
2、果酱的品种依据个人口味随意调整；
3、面包坯再发酵时可以放在烤箱里，并在烤箱里放一碗热水，以保证烤箱中的湿度；
4、烘培时，烤箱温度及烘焙时间视具体情况设定。
怎么做酱/，最正宗酱/的做法大全，酱/的家常做法 ？
香辣牛肉酱
原料：
牛里脊200g、香菇8朵、生抽2汤匙、料酒1茶匙、豆豉辣酱2汤匙、豆瓣酱2汤匙、油3汤匙、葱姜蒜适量。
做法：
1、牛肉切丁，加生抽，料酒，葱蒜拌匀腌制30分钟。香菇切碎。（葱蒜提前切碎。香菇也要切的细碎。）
2、锅里热油，姜炝锅，倒入腌好的肉翻炒至变色，倒入香菇继续翻炒。
3、加豆豉辣酱和豆瓣酱翻炒均匀，加入少量水，大火烧开，转中小火熬至浓稠即可。（豆豉酱和豆瓣酱都有咸味，加上生抽，就不需要另放盐了。）
3.披萨底酱
红酱适合肉类披萨（肉肠，培根，牛肉，鸡肉等）。而白酱又分为咸甜两种，咸白酱适合海鲜类披萨（虾仁，鱿鱼，蟹柳等），甜白酱适合水果类披萨（菠萝，黄桃，橙等）。
原料：
意大利红酱原料：
黄油20克、洋葱150克、西红柿400克（去皮）、番茄沙司5克、黑胡椒碎1/2小匙、披萨草（牛至）1/2小匙、盐1/4小匙、白糖3小匙。
奶油白酱原料：
黄油12克、低筋面粉15克、鲜牛奶150ML、淡奶油50ML、盐。
如何制作水果酱？ ？
草莓果酱 Strawberry Jam 1：
材料： 草莓600克、糖400克、柠檬汁3茶匙、白兰地一茶匙。
做法： 草莓放入锅内（空锅已先开火加温，不必担心烧焦，因草莓会出汁），加入糖、柠檬汁、白兰地，小火熬煮至草莓软化即可。
补充： 若要装罐，罐子最好先用水煮过，并用吹风机吹干。切记！不可用布擦干。并趁热将果酱放入罐内，热蒸汽会让罐内呈真空状态，可保存比较久。
草莓果酱2
材料：
草莓-600克 ，麦芽糖-150克，细沙糖-120克，柠檬-1个{建议买进口柠檬，味道纯正，7-8元一斤}
做法：
1、柠檬洗净榨出果汁备用。
2、将草莓洗净去蒂后拭干水分，放进耐酸的容器中并加入细沙糖。（可以用整颗草莓制作，也可以打成酱制作。我选择切成小块，这样吃的时候不会太大块而且会留一些果肉的感觉）
3、用橡皮刮刀轻轻搅拌草莓与沙塘，使两者充分混合。
4、将做法3静置30-60分钟，此时砂糖会完全溶解，草莓也会释放出天然果胶。（其实这个时候生吃的话也是非常美味的）
5、将做法4倒入耐酸（草莓酱酸度很大，不能用铁、铝等容易腐蚀的容器和搅拌用具，会掉颜色）的锅子中，先加入柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖（其实就是小时候学校门口老太太卖的糖稀啦。为什么要加麦芽糖呢？原因就是一可以增加果酱的粘稠度、二是它的甜度比白糖要小，做出来果酱不会太腻、三是有防腐效果便于储藏）继续熬煮，一边煮一边用木勺搅拌，煮至酱汁呈浓稠状即为带有草莓颗粒的香醇果酱。
补充：熬煮过程中若产生白色泡沫，可用汤勺捞出。此配方亦可在作法4中将草莓压成泥状，做成雪泥状的草莓果酱
草莓果酱3
材料：
新鲜草莓，蜂蜜适量
做法：
1 草莓洗净去蒂。不加水直接放入大的不沾锅内熬煮，慢慢将草莓煮出汁液。
2 汁液愈煮愈多，会渐渐盖过草莓，维持此状态，待煮滚后转为中火煮1小时。
3 待1小时后，改成小火继续煮40分钟（如此才不会四溅）。
4 等草莓汁逐渐变浓稠时，加入峰蜜搅拌均匀，一直煮到完全收汁呈果酱状。此时需不停搅拌，否则易黏锅底而烧焦。 5 待凉即可装入密封罐中，盖紧置於冰箱冷藏，可保存一个月左右。
草莓蜜桃果酱：
原料/调料：
草莓350公克 水蜜桃250公克 麦芽糖150公克 细砂糖120公克 柠檬1个
做法：
1.柠檬洗净榨出果汁备用。
2.草莓洗净去蒂后沥干水份；水蜜桃去皮去核后切成丁状。
3.将处理好的草莓及水蜜桃放进耐酸的容器中，加入细砂糖腌渍30～60分钟，可用木杓轻轻搅拌水果及砂糖，使两者充分混合。
4.将作法3材料倒入耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。
5.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
6.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
草莓果酱馅饼
主料：1个水果馅饼外胚面团、2杯鲜草莓
辅料：2茶匙菠萝丁、2杯黄桃丁
调料/腌料：1茶匙奶油、1/3杯砂糖、1茶匙鲜柠檬果汁
制作过程
1．将面团放入圆型的烤盘中，均匀粘在烤盘的底部和周围。用叉子在底部刺些小洞，放入冰箱冷冻15分钟。
2．将菠萝丁、砂糖、奶油和柠檬汁放入大碗中调匀。将馅饼胚取出，中间放满调匀的果肉馅，放入烤盘。
3．烘烤30分钟，直至饼胚又黄又脆，果馅甜香，即可放入盘中。
4．将鲜草莓和黄桃丁整齐地摆放在烤好的圆型果料馅饼上即可。
家制苹果酱
在苹果大量上市时，家庭可以利用廉价的原料自制苹果酱。
原料配方 苹果3公斤......余下全文>>
酱料做法大全 ？
香辣牛肉酱
原料：
牛里脊200g、香菇8朵、生抽2汤匙、料酒1茶匙、豆豉辣酱2汤匙、豆瓣酱2汤匙、油3汤匙、葱姜蒜适量。
做法：
1、牛肉切丁，加生抽，料酒，葱蒜拌匀腌制30分钟。香菇切碎。（葱蒜提前切碎。香菇也要切的细碎。）
2、锅里热油，姜炝锅，倒入腌好的肉翻炒至变色，倒入香菇继续翻炒。
3、加豆豉辣酱和豆瓣酱翻炒均匀，加入少量水，大火烧开，转中小火熬至浓稠即可。（豆豉酱和豆瓣酱都有咸味，加上生抽，就不需要另放盐了。）
3.披萨底酱
红酱适合肉类披萨（肉肠，培根，牛肉，鸡肉等）。而白酱又分为咸甜两种，咸白酱适合海鲜类披萨（虾仁，鱿鱼，蟹柳等），甜白酱适合水果类披萨（菠萝，黄桃，橙等）。
原料：
意大利红酱原料：
黄油20克、洋葱150克、西红柿400克（去皮）、番茄沙司5克、黑胡椒碎1/2小匙、披萨草（牛至）1/2小匙、盐1/4小匙、白糖3小匙。
奶油白酱原料：
黄油12克、低筋面粉15克、鲜牛奶150ML、淡奶油50ML、盐。
制作数量：
可用于涂抹2-3个披萨（根据抹的薄厚而定）。
做法：
红酱制作过程
1、黄油加热溶化后下入洋葱碎炒香；
2、加入黑胡椒碎和披萨草翻炒均匀；
3、西红柿丁下入一起翻炒均匀后加入白糖和沙司；
4、小火焖制熬掉多余水分后加盐调味制作完成；
奶油白酱制作过程
1、黄油加热溶化后下入低粉翻炒出香味；
2、离火后倒入牛奶淡奶油混合液；
3、用蛋抽搅拌均匀后开小火熬制；
4、注意边熬边搅拌，粘稠后加盐调味制作完成。
碎嘴唠叨：
1、西红柿事先用开水烫一下比较容易去皮。
2、洋葱要切的极碎，切洋葱时，旁边放一根燃烧的蜡烛，可减轻洋葱汁对眼部的刺激。
3、白酱制作时注意要小火并不停顺同一方向搅动，以免糊锅影响口味。
4、白酱的最后步骤将盐换成糖就变成甜白酱，适合制作水果皮萨。
5、披萨酱制作好后放在冰箱内冷藏，一周内吃完，吃不完的用来拌面口味也不错的说。
4.八宝辣酱
原料：
鸭胗一个80克、鸡脯肉30克、猪肉30克、虾仁60克、熟花生米60克、泡好的木耳30克、泡好的香菇30克、青椒30克、笋120克、玉米粒、胡萝卜粒、豌豆粒总共50克。
调料：
葱15克、姜5克、蒜15克、蒜蓉香辣酱4茶匙（20克）、豆瓣酱2茶匙（10克）、郫县豆瓣酱2茶匙（10克）、豆豉2茶匙(10克）、生抽2茶匙（10ml）、白糖2茶匙（10克）、湿淀粉1汤匙（15ml）、料酒1茶匙（5ml）。
做法：
1、各种材料全部切成丁备用；
2、葱，姜，蒜分别切末；
3、将虾仁清洗干净后，用料酒浸泡；
4、鸭胗丁，猪肉丁，鸡肉丁用湿淀粉浸泡；
5、锅中倒油，油热后，倒入各种肉丁翻炒熟后盛出；
6、再倒入虾仁炒熟后取出；
7、将笋丁，木耳丁，香菇丁炒熟后取出；
8、倒入姜末，蒜末；
9、再倒入豆豉炒香；
10、加入两种豆瓣酱炒香；
11、倒入葱末；
12、倒入各种肉丁及虾仁；
13、翻炒好，倒入笋丁及木耳香菇丁；
14、倒入生抽；
15、倒入其他的蔬菜丁；
16、最后加入白糖，翻炒后起锅。
5.自制蒜蓉辣椒酱
准备原料：
辣椒、蒜、盐、高度酒（注意，必须是高度的）、瓶子。
注意：
整个制作过程中一定不能用有水或者油的东西！而且材料也不能带有水！
准备工作：1.将辣椒和蒜洗干净，晾干水！（一定要晾干！）菜刀和砧板也洗干净，晾干
辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。
2.然后将辣椒和蒜分别剁碎。打碎到自己觉得满意的程度就行了。
3.将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐。
4.加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多一点，适量放一......余下全文>>
黄桃一般来说很甜，那么黄桃的营养和一般的桃子营养一样吗 ？
黄桃的营养高于一般的桃子的黄桃的营养成分列表 (每100克中含) 成分名称 含量 可食部 93 水分(克) 85.2 能量(千卡) 54 能量(千焦) 226 蛋白质(克) 0.5 脂肪(克) 0.1 碳水化合物(克) 14 膳食纤维(克) 1.2 灰份(克) 0.2 维生素A(毫克) 15 胡萝卜素(毫克) 90 核黄素(毫克) 0.01 尼克酸(毫克) 0.3 维生素C(毫克) 9 维生素E(T)(毫克) 0.92 a-E 0.92 磷(毫克) 7 硒(微克) 0.83 黄桃的营养十分丰富，根据市农科院专家检测：它的主要营养成份有：丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。如硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子，还含有苹果酸、柠檬酸等成分。锦绣黄桃的皮与果均显金黄色，甜多酸少，味道独特，每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃.
做法，黄桃咕噜肉怎么做好吃，黄桃咕噜肉的家常做法 ？
1.猪背肉
2.青椒和红椒切好
3.黄桃切好，番茄酱备用
4.切少许柠檬皮，黄片糖切碎备用
5.猪背肉洗干净，切成大小一致的块状
6.加入糖、盐、料酒、鸡蛋搅拌均匀
7.再加入适量的生粉，拌匀，把每一块肉都挂着糊就可以
8.锅里烧热油，用筷子试一下油温，筷子插进去周边出现细小泡泡就可以放肉炸
9.炸到肉浮起，成金黄色
10.捞起备用
11.热锅少许油爆炒一下青红椒上碟备用
12.锅里下油倒入黄片糖碎炒融化，加入柠檬皮、黄桃、番茄酱炒均匀
13.下炸好的肉，翻炒均匀，最后再加入青红椒炒均匀即可
14.完成，边上放上柠檬装饰
美味果酱面包怎么做 ？
果酱面包的做法
1.
盆中加植物油、白糖、鸡蛋搅拌均匀
2.
添加小麦粉、发酵粉、盐、牛奶和成面团，揉至可以拉出薄膜状，醒发
3.
将醒发好的面团揉实分成6份，盖上保鲜膜静置10分钟
4.
将面团擀成长圆
5.
添加黄桃酱，涂均匀
6.
从一侧卷起，收口在下，面包坯就好了
7.
面包坯放在涂了少许油的烤盘里再次发酵
8.
在发酵好的面包坯上划几道口，撒上干粉
9.
烤盘入烤箱上下加热，180度，18分钟左右烘焙；烘焙好的面包，表皮酥脆，内里暄软，香甜可口
草莓果酱怎么吃? ？
草莓果酱馅饼的做法详细介绍 菜系及功效：其他国家
草莓果酱馅饼的制作材料：主料：1个水果馅饼外胚面团,2杯鲜草莓
辅料：2茶匙菠萝丁,2杯黄桃丁
调料：1茶匙奶油,1/3杯砂糖,1茶匙鲜柠檬果汁 教您草莓果酱馅饼怎么做，如何做草莓果酱馅饼才好吃1．将面团放入圆型的烤盘中，均匀粘在烤盘的底部和周围。用叉子在底部刺些小洞，放入冰箱冷冻15分钟。 2．将菠萝丁、砂糖、奶油和柠檬汁放入大碗中调匀。将馅饼胚取出，中间放满调匀的果肉馅，放入烤盘。3．烘烤30分钟，直至饼胚又黄又脆，果馅甜香，即可放入盘中。 4．将鲜草莓和黄桃丁整齐地摆放在烤好的圆型果料馅饼上即可。 南荠草莓饼的做法详细介绍 菜系及功效：美味糕点
南荠草莓饼的制作材料：主料：荸荠 500克,草莓酱 100克,面包渣（馒头渣也可）,白糖 50克,水淀粉25克,干淀粉 10克,鸡蛋清 50克。 南荠草莓饼的特色：菜式美观，酸甜适口。 教您南荠草莓饼怎么做，如何做南荠草莓饼才好吃（1）将荸荠去皮后用刀背拍碎，块大的再剁一剁，用豆包布包好拧干水分，加入干淀粉搅拌均匀，和成面团。 （2）将面团分块包上草莓酱成球状，逐个粘上鸡蛋清，面包渣拍实。（3）起锅放油投入荸荠饼坯，炸至金黄色捞出码盘按扁。（4）净锅加入水，白糖烧开，用水淀粉勾玻璃芡，淋明油，浇在饼上即可。