万丰美食菜谱大全做木瓜撞奶的时候，在打木瓜时可不可以加水打？ ？
榨木瓜牛奶不需要加水
食材用料：木瓜；牛奶；砂糖
做法：
1.木瓜去皮去籽切小块，打成木瓜泥，倒入杯子中2.牛奶加适量糖调味，慢慢注入木瓜泥中
3.喝的时候搅拌均匀即可~
健康功效：
木瓜：和胃、通络舒筋、化湿
牛奶：富含蛋白质
木瓜撞奶为什么不凝固 ？
木瓜撞奶\\'
材料
盒装全脂牛奶1盒 木瓜半个 果糖适量
做法
1 木瓜撞奶用新鲜的木瓜，把果肉扣出来，放到滤网里碾碎得到果汁。
2 牛奶烧开倒入果汁里面，凉了就凝固了。
小诀窍:
果汁和牛奶的比例要1:3，如果果汁太淡，就没有办法凝固.
木瓜撞奶和姜汁撞奶的原理其实是一样的，都是利用植物蛋白酶和牛奶中的蛋白质凝固。
木瓜的吃法 ？
第一种
1、原料：一个夏威夷木瓜或者一个广东木瓜、水发雪耳、莲子、百合、龙眼肉、枸杞子少许。
2、制作：将选中的木瓜一刀两半挖去黑籽。将上述备好材料(洗净并滤去水分)分别摆入木瓜瓢内。上笼旺火蒸制15分钟即可。
清甜嫩滑的木瓜味芳怡人；而雪耳的胶质元素滋补且爽口；莲子安心养神，属古代妃女膳食必服之物，百合的营养价值很高；富含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，并有一股特殊的清香，为其他食物所不及，加之龙眼肉、枸杞子滋补功效的配合；令这款甜品清新味美得令人停不了口
第二种：
原料：木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖
制作：
1、红枣、莲子加适量冰糖，煮熟待用。
2、将木瓜剖开去籽，放入红枣、莲子、蜂蜜，上笼蒸透即可。
木瓜片的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
木瓜片的家常做法的做法
1.银耳洗净加入足量的清水泡发；
2.干甘蔗、莲子、干无花果、木瓜、冰糖
3.广式黄方片糖；
4.将所有材料除木瓜外，一并放入慢炖锅，加入适量的水炖至银耳软烂适中，起锅前加入木瓜块一起食用即可。
木瓜丝的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
木瓜丝的家常做法的做法
1.木瓜去皮切丝，用加了少量盐的开水飞过，用净水（凉的）过凉，控水备用
2.黄瓜洗净切丝，蒜切末
3.取一容器，将各种调料放在一起调匀，浇在木瓜丝、黄瓜丝上面，拌匀即可食用
姜撞奶可以用伊利牛奶来弄吗 ？
1，可用姜在沸水里煮一会儿。 2，超市牛奶可以。 3，鲜姜老姜都可以。煮沸。否则不是生的嘛鲜姜又叫嫩姜，脆生生地，水灵灵地，有点透明，有点黄。不太辣。老姜干瘪瘪地，皱皱地，白白地，没什么水分地。比较辣。 ——俗话说，姜还是老的辣。 1.用干净的布也可以~~只要能滤得出姜汁 2.超市也有水牛奶卖的啊``找找咯``普通的也可以`~ 3.用老姜``老姜才能把牛奶凝固`~~到菜市问卖姜的不就得了嘛~~(双皮奶就是用蛋清啦``) 牛奶要煮沸``放凉了一会(不烫手就可以`~不要太凉)`~再倒到姜汁碗里搅几搅`~龚搅太多次`~~等它自己凝固就可以了`~~