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家常菜谱,美食攻略

茼蒿炖豆腐的做法大全 豆油皮的做法大全

炖豆腐怎么做好吃,茼蒿炖豆腐的家常做法 ?

食材
主料
豆腐
500g

辅料
辣椒
适量

适量
花椒
适量

适量
味精
适量

步骤

1.将豆腐洗干净切成三角块或者小方块

2.辣椒、葱切成段

3.锅内放油,放花椒、辣椒段、葱段爆香然后加入适量水烧

4.见汤开放进盐、豆腐、 再用慢火炖10分钟

5.最后放上味精即可出锅
小贴士
无论炒何种豆腐,都不要用锅铲,而要用锅铲反面轻推,这样既能让豆腐和配料混合均匀,又能防止锅铲铲碎豆腐

茼蒿炖豆腐的做法,茼蒿炖豆腐怎么做好吃,茼蒿 ?

食材
主料
茼蒿
500g
豆腐
200g

100g

辅料
葱段
适量
酱油
5g

适量
大料
1个
步骤

1.准备好豆腐和肉

2.茼蒿洗干净,放在盘里控干水份

3.豆腐切成大小适中的块,并在热水中焯过

4.茼蒿切成2厘米长的块

5.肉切成沫,葱切成小段

6.油锅烧热后,加放肉煸炒,爆香后,放入葱末大料,并倒入酱油

7.酱油爆香后,放入豆腐煸炒,片记得后,放入茼蒿一起炒

8.加入一定量的热水,炖开后,就可以了
小贴士
不要煮的时间太长,茼蒿煮大了不好吃

茼蒿豆腐的做法 ?

菜系及功效:私家菜 美容菜谱 减肥菜谱 清热去火食谱 更年期食谱 工艺:炒茼蒿豆腐的制作材料:主料:豆腐(北)300克,茼蒿200克
辅料:鸡蛋清30克
调料:植物油25克,香油5克,料酒10克,盐3克,味精2克,大葱5克,姜3克,大蒜(白皮)5克

1. 将豆腐抓成泥,加精盐、味精、蛋清、料酒拌匀;
2. 茼蒿择洗干净切成末;
3. 葱姜蒜均切成末;
4. 炒锅注油烧热,下入葱姜蒜末煸出香味,放入豆腐泥、茼蒿翻炒均匀,淋入香油即可。
食物相克鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

茼蒿炒豆腐的做法,茼蒿炒豆腐怎么做好吃 ?

原料:茼蒿一小把,卤水豆腐一小块,葱花、姜末、高汤、鸡精、胡椒粉、盐各适量。
  做法:把葱花、姜末先放入热油锅里爆香,然后放豆腐煎至表面微黄,接着放入高汤(没有高汤可用水代替)、鸡精、胡椒粉烧至豆腐入味,最后放茼蒿和适量盐炒匀出锅。

茼蒿豆腐汤的做法,茼蒿豆腐汤怎么做好吃,茼蒿 ?

1准备材料,茼蒿洗净控水。
2豆腐切小块。
3茼蒿切段,香葱切碎。
4热锅放花生油,略炒茼蒿。
5加一小碗水。
6水开后放豆腐块,放盐烧约5分钟即可停火,撒香葱,出锅淋麻油。

豆腐拌茼蒿的做法,豆腐拌茼蒿怎么做好吃,豆腐 ?

主料

茼蒿200g 豆腐250g
芝麻酱2勺 剁椒酱2勺
酱油2勺 醋少许
香油少许 盐适量
茼蒿拌豆腐的做法步骤

1. 准备好所有食材。把豆腐用手捏碎,茼蒿焯水后过凉水后剁碎

2. 把剁碎的茼蒿和豆腐混合后搅拌均匀

3. 取一小碗放2勺芝麻酱和2勺酱油再加2勺醋和适量的盐搅拌均匀

4. 然后滴入几滴香油拌匀后倒入食材碗里搅拌均匀

5. 最后加入剁椒后拌匀

6. 摆盘上桌享用

茼蒿豆腐汤怎么做 ?

茼蒿豆腐汤的做法步骤

1
准备材料,茼蒿洗净控水。

2
豆腐切小块。

3
茼蒿切段,香葱切碎。

4
热锅放花生油,略炒茼蒿。

5
加一小碗水。

6
水开后放豆腐块,放盐烧约5分钟即可停火,撒香葱,出锅淋麻油。

乌鱼炖豆腐怎么做好吃,茼蒿小乌鱼炖豆腐的家常做法 ?

主料
小乌鱼
250g
茼蒿
250g
豆腐
100g

辅料

适量盐
适量
韭菜
适量

步骤

1.小乌鱼洗净

2.茼蒿洗净

3.茼蒿、韭菜切段,豆腐切块

4.锅加油烧热,加葱花爆香

5.加适量水,放入豆腐,大火烧开

6.同时加入茼蒿、韭菜、小乌鱼

7.烧开加盐调味

8.盛出即可

牡蛎茼蒿豆腐汤怎么做 ?

用料
牡蛎200克 盐少许
豆腐一块 鸡精少许
香菜少许 芝麻油少许
葱姜末少许 食用油少许
茼蒿一把
牡蛎茼蒿豆腐汤的做法
锅里烧热油放入葱姜末爆香加清水,加入豆腐、少许盐、豆腐提前切块焯水、大火烧开转小火炖10分钟后,倒入洗净切成段的茼蒿和牡蛎烧开即可加鸡精、芝麻油拌匀、撒上香菜末即可……

豆腐皮炒茼蒿的做法,豆腐皮炒茼蒿怎么做好吃 ?

豆腐皮炒茼蒿的做法

1.将茼蒿洗净去掉叶子切成段

2.将葱姜蒜切碎

3.将肉切成条

4.将豆腐皮切成条

5.将锅里加油烧热放入葱蒜爆锅倒入酱油肉煸炒

6.将姜盐豆腐皮倒入翻炒

7.将茼蒿倒入放入鸡精翻炒入味即可

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