万丰美食菜谱大全面包机揉面多长时间能出膜 ？
自从家里添置了面包机,解放了我揉面的双手,做面食也越来越多了,感觉真不错!怎么用面包机揉面？这里来为您详细的讲一讲，希望对您有所帮助!
怎么用面包机揉面
先在面包桶里倒入液体。
加入调味料，盐、糖等。
倒入面粉，覆盖住水面。
在面粉上按一小洞，倒入酵母粉。
把面包桶安装到面包机上，插上电源
选择程序8（发面团程序）
按下启动键。
面包机开始揉面。面包机搅拌一段时间后会自动停下来，这时按住“启动/停止”键三秒钟，结束此程序。否则面团会开始发酵的。
加入软化的黄油。
再次重复使用“发面团”程序，直到面团达到扩展状态。
注：揉面团程序两次之后，面团便可以达到扩展状态，即可以拉出膜，但薄膜并不是特别坚韧，容易破裂。破裂的洞口呈不规则的形状，而不是光滑的圆孔。如果做大部分的甜面包和调理面包，这个阶段就可以停止揉面了。
如果想做吐司之类的面包，需要再揉一会儿，直至面团拉出的薄膜不易破，即使把薄膜捅破了，破裂的洞口也会呈现非常光滑的圆孔。这便是面团的完全阶段。
第10步完成后，面团便已经揉好了。接下来就是面团的发酵了，不用把面团取出，留在面包机里就可以，盖上盖子，发酵至原来的两倍大，用手指沾面粉，在面团上戳一个洞，洞口不会回缩就说明已发酵完成。
发酵之后，把面团取出，就可以按照制作面包的正常程序来制作了。一般的程序是排气——整型——二次发酵，再用烤箱来烤，这样经过二次发酵的面包会更松软更好吃。
面包机揉面多久出膜 ？
面包机揉面的经验分享：硬件：北美电器（ACA） AB-PM8510 1250g 面包机材料：金像高粉230g，低粉70g，一个蛋+牛奶=210g，糖50g，盐3g，酵母3g，黄油30g。步骤：1、首先将面粉、鸡蛋、牛奶、糖和盐先混合在一起，倒入面包桶里，盖上机子的盖静置半个小时，这部叫作泡面2、半个小时後，倒入3g的乾酵母，然後接通电源，选著揉面的程度。3、一个揉面程序结束后，打开盖子，取一些面团检视情况，这时候面团能勉强拉出一个较为有筋度比较厚的薄膜。4、这时加入黄油，盖上重新选著揉面程序，继续揉面。5、大概揉到机子显示还有8分钟的时候，按暂停键，取出面团检视情况，这时候，面团已经可以拉出一个出较大片的薄膜，有一定的筋度。6、放在摸了黄油的盤里，盖上保鲜膜，夏天放在室温里发酵至两倍大，手指蘸些面粉在面团上插一下，不回缩也不塌就说明已经发酵好了。7、将面团取出排气醒发15分钟，然後分隔成你想要的大小，滚圆放入烤盤中。如果烤盤不是不粘的话，放之前要抹上黄油防粘。8、将烤盤放入焗炉内，再放入一杯热开水，来增加湿度。夏天的话，这样子就足够了，冬天的就开一段时间的发酵功能，然後关闭，防止发酵温度过高发酸。9、发酵至两倍大的时候取出烤盤和热水，在面团上涂上蛋液并撒上芝麻。放入预热好的焗炉里，中层，用170度，烤20~25分钟。
面包机如何揉出膜 ？
面包揉出膜
1、一定要用高筋粉，超市里的富强粉、饺子粉这些筋度其实不够；2、面团越柔软越容易出膜，除了吐司、贝果、罗宋面包等一些特殊品种的面包外，普通面包的水量（鸡蛋、牛奶这些液体最好也要折成相应的水量）差不多在粉量的60%左右；
3、揉面的手势一定要正确，你一定要明白，所谓的出膜是通过不断的扩展、拉扯、摔打等办法改变蛋白质的排列结构。所以揉面时一定要不断地去拉扯面团，女孩子力量太小可以摔打，就是拉住面团的一段，提起、向前向下把面团甩到案板上、折叠，转90度再重复这一动作。如果手法正确的话，250克干粉，普通面包15-20分钟左右，吐司30-40分钟左右肯定状态就差不多了
4、另外有一个办法你也可以试一下，把除了盐、酵母、黄油以外的其他所有原料混合，密封，扔冰箱2、3个小时（冬天室温低就不用扔冰箱了），然后再揉，这样出膜会很快。或者也可以揉5分钟，让面团松弛10分钟，再使劲儿揉5分钟，反复这个过程（这种办法夏天千万别用），这样面团也容易出筋，而且也省力得多。
美的面包机 揉多久能出膜 ,为什么我揉不出膜来? 5分？
象你这样的情况，很有可能是面粉的问题。
因为根据你的揉面总时间来看，是基本够的了。
东菱面包机做土司面包机器和面后拿出来用手揉至出膜后再怎么操作 ？
然后就可以进行“塑形”，也就是做成自己喜欢的面包形状，接下来就要看您是打算用面包机烤制还是使用烤箱来烤制。若是打算用面包机来烤制，则可将做好的面包生坯（要按面包桶可放置的大小）放回到面包桶内，并进行二次饧发，用时约30~40分钟，当见面包生坯已饧发至原来的1倍以上时，即可开始启动烤制（烘培）程序进行烤制至成熟了。
东菱面包机做面包时怎么让面不粘手又出膜呢？ ？
我用的不阀东菱的，而且有时候我是纯手工做的，面团稀的原因以下几种（自己对号入座）：一是牛奶太多；二是黄油太少；三是面粉没有揉好，发酵好的面团也要揉的。发的不好我估计是你把盐和酵母放在一起了，酵母和盐不能碰在一起的，你放在桶的两边。你再试试。
面包机和面问题。每次和面都和不出手套膜，最多就这样了。已经磨了1个半小时了，还没有好。究竟是什么问 ？
时间太长了吧，面包机一般15~20分钟一次和面完成后，加黄油，再揉15分钟，就能出膜了。
买的柏翠面包机怎么和面都达不到完全出膜阶段怎么办？ ？
6900没用过。
一般来讲，自动程序，出膜是有一定难度的，所以我们都会习惯先选单独和面20来分钟，然后再从新开始自动程序的，这样就容易出膜了。
因为通常机器里面的自动程序，不会考虑出膜这个需求的。
面包机和面不出膜的原因有哪些? ？
以下皆有可能：
1、面粉不是高筋面粉
2、水的处例不对。
3、和面时间不够。
4、添加其他不合适的材料影响了出膜。
柏翠8990面包机怎么才能和面出膜 ？
试一下先单独和面20分钟左右，然后从新开始整个程序，就应该可以出膜了。如果还出不了膜，就应该是配方或用量问题了。