万丰美食菜谱大全炒青椒怎么做好吃，鸡蛋炒青椒的家常做法 ？
1.辣椒用洗米水浸泡，能有效的去除残留的农药。
2.辣椒斜切小块。
3.鸡蛋打散，放适量盐。
4.油烧热
5.油开后倒入鸡蛋
6.鸡蛋翻炒八分熟后加入辣椒
7.将辣椒翻炒，至辣椒颜色变得深绿，闻到浓郁的辣椒味道。
8.装盘，即食。
鸡蛋炒青椒怎么做好吃 ？
材料
主料：鸡蛋3个、青椒2个；
辅料：葱适量、姜适量、盐适量、植物油适量
青椒炒鸡蛋
1
青椒洗净去仔，切成丝备用。
2
鸡蛋打入碗内，用筷子搅拌均匀。加入少许温开水，这样炒出来的鸡蛋比较松软。
3
锅内放油，烧热，放葱姜爆香，然后放入青椒丝。
4
青椒丝翻炒几下，倒入打好的蛋液。开始不要翻动鸡蛋，，等下面蛋液凝固以后再翻，等鸡蛋完全凝固后就好了。
小贴士
鸡蛋里加入温开水可以使炒出来的鸡蛋松软，而且不会糊。
鸡蛋炒辣椒作文200字 ？
“爸爸，然后该怎么做？”我一边打着鸡蛋一边问站在身旁的爸爸。今天晚上，我认为自己只会做方便面不算什么，因此准备学做一样菜——青椒炒鸡蛋。为了做好这道菜，我还专门请来了救兵——爸爸来指导我。爸爸告诉我先要打好鸡蛋，搅匀。这对我来说是小菜一碟。接着，爸爸又让我择青椒。我拿起青椒，左看看右瞧瞧不知如何下手。见此情景，一旁的爸爸笑了。他左手拿起青椒，右手捏着青椒柄轻轻一按，再往外一拉，青椒柄就出来了。我学着爸爸的样子费了九牛二虎之力，才把青椒择好。洗好后，准备切成丝了，我请求爸爸示范一下。看着爸爸切得那样轻松，我拉开爸爸开始切起来。淘气的青椒弟弟在爸爸那里乖乖的，可在我这里又不听话了，还有那硬生生的菜刀哥哥，掂起来我都觉得沉呢。终于切完了，再看看大小不一的“青椒丝”，我不好意思地笑了。我又把青椒丝、鸡蛋放到大碗里，再放些盐、鸡精，搅拌均匀。一切准备妥当，要开始炒菜了。我学着妈妈的样子，往锅里放了一勺油。正要青椒等倒进锅里，爸爸拦住了我，说：“等油热了再放。”爸爸不放心似的，又补充了一句：“动作要轻，以免油溅到身上。”我一边答应着，一边紧盯着锅。不一会儿，锅里冒出了青烟。油热了，我眼睛半睁半闭，小心翼翼地把菜倒入锅里。“哧啦——”我赶忙缩回了手。看着鸡蛋慢慢凝固，爸爸提醒我：“该翻面了。”我抓起铲子去炒，可鸡蛋一点也不听我的话，我刚把它铲起，它又一下子“溜”到锅底，好像故意和我作对似的。“别急，沉住气，手要握紧铲子，慢慢来，你一定能行！”爸爸在一旁鼓励我。我在爸爸的指导下，把铲子放平，握牢，终于成功地把鸡蛋翻了过去。不一会儿，一股香气扑鼻而来，一盘热腾腾的青椒炒鸡蛋做好了。我把“作品”端到饭桌上，请爸爸、妈妈品尝，他们都称赞好吃。我心里美滋滋的。太棒了！我会做青椒炒鸡蛋了。
青椒炒鸡蛋对身体有什么好处 ？
青椒养生功能：
1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因
此具有较强的解热镇痛作用。
2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
3.增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。
4.降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。但是食用过多辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，引起胃痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。辣椒是大辛大热之品，患有火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病的人应慎食。
鸡蛋养生功能：
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质
蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
青椒炒鸡蛋怎样做才好吃? ？
1.把鸡蛋捣碎，撒一点盐。辣椒洗干净，去籽，切成条.
2.在铁锅上放油，把油稍热一下可以把蛋液倒进去，不要油煮开再放，否则刚放下去的蛋液会因油太热而炸开，成形就不好了。
3．翻动蛋液，同时用铲子把刚熟的蛋切成小块，在翻动，避免蛋太老（这一系列的动作要快，所花时间相对较少，蛋块不必全熟）。
4．锅里的蛋全是嫩嫩的小块，倒适量绍酒（我喜欢多放一点，酒的香味到最后会挥发掉一部分），鸡精,酱油(不喜欢的话可以不放)及盐，加一点水，以免把蛋块煮干。煮上半分钟左右，倒上辣椒，待辣椒变软煮熟就可以上碟
喜欢辣的买皮薄的，不喜欢辣的买皮厚的辣椒。
辣椒炒鸡蛋怎么做好吃 ？
辣椒炒鸡蛋
做法一
材料
鸡蛋三个、青椒一个、红辣椒一个、油、盐、蒜
做法
1、将青椒和红辣椒切末。
2、锅内放油，八成热时打入鸡蛋，用锅铲翻炒出漂亮的蛋花，取出备用。
3、锅内放少许油，将蒜爆香，倒入辣椒爆炒。
4、把炒好的鸡蛋倒入锅中，加少许盐，和辣椒翻炒均匀即可出锅。
小诀窍
这道菜做法很简单，注意炒鸡蛋的时候油稍微多点会比较好，鸡蛋会比较好看，因为这道菜比较容易熟，所以翻炒的时间不能太长，否则颜色和鲜味都会收到影响的哦!
做法二
材料
青椒2，鸡蛋2，油40克拉
做法
1.把青椒用清水洗净，去籽切成细丝
2.将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开。
3.锅内放油（40克），烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出。
4.往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，用香醋烹一下，即可出锅。
做法三
材料
主料：鸡蛋，辅料：红辣椒1只，调料：绍酒（或白酒，啤酒），盐，油，酱油
做法
1.把鸡蛋捣碎，撒一点盐。辣椒洗干净，去籽，切成条.
2.在铁锅上放油，把油稍热一下可以把蛋液倒进去，不要油煮开再放，否则刚放下去的蛋液会因油太热而炸开，成形就不好了。
3．翻动蛋液，同时用铲子把刚熟的蛋切成小块，在翻动，避免蛋太老（这一系列的动作要快，所花时间相对较少，蛋块不必全熟）。
4．锅里的蛋全是嫩嫩的小块，倒适量绍酒（我喜欢多放一点，酒的香味到最后会挥发掉一部分），鸡精，酱油(不喜欢的话可以不放)及盐，加一点水，以免把蛋块煮干。煮上半分钟左右，倒上辣椒，待辣椒变软煮熟就可以上碟，那个香味呀，还不多吃一碗饭阿~~~
青椒炒鸡蛋，怎么做好吃？ ？
难度：切墩(初级) 时间：10分左右
主料
大青椒2个 鸡蛋4个
辅料
油适量 葱花少许
盐少许 料酒适量
青椒炒鸡蛋的做法步骤
1. 将鸡蛋打入碗中放少许盐和料酒打散，青椒洗净去籽切丝。
2. 锅中放油加热，将鸡蛋液倒入煎至两面金黄色用锅铲切成块盛出，再在锅中放入油，加葱花爆香，放入青椒丝和盐炒熟，将炒好的鸡蛋倒入炒匀即可
鸡蛋炒青椒丝怎么做 ？
食材明细
鸡蛋适量
青椒适量
蒜适量
油适量
盐适量
鸡精适量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
青椒炒鸡蛋的做法步骤
1
将所用材料准备好。
2
辣椒切丝，蒜切片。
3
鸡蛋打入碗中搅匀。
4
先将辣椒放入锅中炒干水份。
5
辣椒变软后盛在盘中待用。
6
热锅放油，放入蛋液。
7
蛋两面煎好用锅铲切成块。
8
盛入碗中备用。
9
热锅放油，放入蒜头爆香。
10
放入辣椒丝炒匀。
11
再放入煎好的蛋块。
12
拌匀出锅。
辣椒炒鸡蛋和鸡蛋炒辣椒，有什么区别 ？
辣椒炒鸡蛋的制作材料： 主料： 鸡蛋 辅料： 红辣椒1只 调料： 绍酒（或白酒,啤酒）,盐,油,酱油 做法: 1.把鸡蛋捣碎，撒一点盐。辣椒洗干净，去籽，切成条. 2.在铁锅上放油，把油稍热一下可以把蛋液倒进去，不要油煮开再放，否则刚放下去的蛋液会因油太热而炸开，成形就不好了。 3．翻动蛋液，同时用铲子把刚熟的蛋切成小块，在翻动，避免蛋太老（这一系列的动作要快，所花时间相对较少，蛋块不必全熟）。 4．锅里的蛋全是嫩嫩的小块，倒适量绍酒（我喜欢多放一点，酒的香味到最后会挥发掉一部分），鸡精,酱油(不喜欢的话可以不放)及盐，加一点水，以免把蛋块煮干。煮上半分钟左右，倒上辣椒，待辣椒变软煮熟就可以上碟，那个香味呀，还不多吃一碗饭阿~~~ 鸡蛋炒青椒的制作材料： 主料： 鸡蛋三个,青椒三两。 调料： 精盐二钱五,味素三钱,香油一钱,葱姜少许。 鸡蛋炒青椒的特色： 蛋花金黄，青椒脆绿，鲜嫩适口。 教您鸡蛋炒青椒怎么做，如何做鸡蛋炒青椒才好吃 做法： （1）把鸡蛋打入碗内搅散，青椒洗净去籽切成细丝。 （2）炒勺加七钱油，烧热把蛋汁炒成蛋花倒出。原勺加五钱油，烧热下葱、姜炒一下，放入青椒丝、精盐翻炒几下，再放入蛋花和味素炒开，淋点香油即可食用。 说实在的，没啥太大区别
麻烦采纳，谢谢!
青椒炒鸡蛋怎样炒最好吃？ ？
（1）青椒切碎，以及姜蒜切末，干辣椒切末 （2）鸡蛋加入少许盐打散 （3）加入油烧至8成热，到入打好的鸡蛋液，快速翻抄，直断生，捞出待用。 （4）加少许油烧至8成热，将切好的姜蒜，辣椒末倒入爆香，倒入青椒翻炒，时间要短，再加入炒好的鸡蛋，翻炒，火调小，快速加入盐，鸡精，然后装盘。（青椒脆而蛋嫩）