用黄米面蒸年糕的具体做法 ?
肯定是用温水,用开水和不开
农村黄米面年糕怎么做 ?
黄米面年糕用料
黄米面适量
开水适量
黄米面年糕的做法
先将苇叶剪成比篦子直径稍长一点的长度
把苇叶摆满铺着屉布的篦子上
边搅拌边倒入开水
直到没有干面为止
将面铺在苇叶上 尽量薄一些 爱熟
摆上小枣儿
上火蒸30分钟(上气后30分)
沾红糖吃
怎样蒸黄米面年糕 ?
材料:黄米面200g,红豆50g,红枣50g
步骤:
1、黄米面备好,一比一加入开水,和筷子搅匀,放笼屉上大火蒸十分钟。
2、煮好的豆,豆里加入白糖拌匀。
3、红枣提前泡好。
4、取一深一点的碗,把豆平铺在里面,碗里要抹点油。
5、蒸好的黄米面放大碗里用手沾上凉水和匀,这个越和得时间久就越粘。
6、黄米面分成两块,取一块压平放在铺上豆的碗里,上面铺上一层红枣,另一块黄米面压平铺在上面。7、放笼屉里大火蒸十五分钟,蒸好之后,倒扣在盘里即可。
黄米面年糕怎么做 ?
食材食谱热量:303.5(大卡)
主料大黄米面500g
方法/步骤:
1红豆先泡泡煮开锅
2红枣也泡一泡
3面粉放到盆中。
用温水和成团,然后放1个小时。水不要太多,太多就和不成团了。
取二个蛋糕盒,刷上一层薄油,是为了好脱模
然后把面团的一部分,分到二个盒中按平,再把煮了的红豆捞出放在上面。
再将剩下的面团分别放到盒中把红豆盖上按平。
把红枣去核放在每个盒的最上面。然后我是把二个小盒一同放到压力锅中蒸,开锅后,中小火二十分钟。
这是蒸好的样子,这样 入盘吃也行。
取出来
切成片
煎锅放点油。
把年糕片入锅煎到两面金黄后装盘,撒上白糖就可以了。又香又甜。
END
注意事项
我是蒸好就切了,要是放凉了切可能就更好一些了,因为吃饭的时间要到了我就没有等它凉下来。
的做法,黄米面年糕怎么做好吃,黄米面年糕的家常做法 ?
黄米面年糕的家常做法
主料
黄米面
200g
红豆
50g
红枣
50g
辅料白糖适
1.黄米面备好
2.一比一加入开水
3.和筷子搅匀
4.放笼屉上大火蒸十分钟
5.煮好的豆
6.豆里加入白糖拌匀
7.红枣提前泡好评
8.取一深一点的碗,把豆平铺在里面,碗里要抹点油
9.蒸好的黄米面放大碗里用手沾上凉水和匀,这个越和得时间久就越粘
10.黄米面分成两块,取一块压平放在铺上豆的碗里
11.上面铺上一层红枣
12.另一块黄米面压平铺在上面
13.放笼屉里大火蒸十五分钟即可
14.蒸好之后,倒扣在盘里
黄米面年糕怎么做 ?
肯定是用温水,用开水和不开
面红枣年糕怎么做好吃,黄米面红枣年糕的家常做法 ?
主料
新黄米面
450g
沧州小枣
200g
辅料
开水
适量
步骤
1.沧州小枣洗净后,开水煮3-5分钟,盖上锅盖焖15分钟左右,控干水分备用
2.当年新黄米面450G倒入不锈钢盆中
缓缓倒入适量开水同时用筷子翻拌至面粉成絮状(如拌疙瘩烫面)
3.蒸屉铺硅胶屉布两层(没有可用普通棉屉布)
摆上一层红枣
4.第二层均匀的撒上烫过的黄米面
5.第三层再摆一层红枣
6.第四层将剩余的黄米面撒在红枣上,由于黄米面烫的偏干,用切板将散落的黄米面向中间收集
7.第五层再摆上一层红枣后,轻轻按按
8.蒸锅凉水上锅,将水烧开蒸汽上来
9.盖上锅盖后中小火蒸10分钟
再大火蒸30分钟
10.蒸好的年糕倒扣在硅胶软案板上稍晾三五分钟
11.硅胶案板四角向内收,同时稍加用力压实
逐渐收成方型
12.将收口向下放置
等年糕晾温后打开,整个制作过程就完成了
13.切去四边
14.分割成适合大小的块摆盘
15.再秀一下黄米面年糕呵
粘糯更有嚼头,口感更劲道。黄米面有种特别的味道,搭配红枣味道非常棒!
黄米面红枣年糕的做法,黄米面红枣年糕怎么做 ?
材料
主料:黄米面450g、大枣200g、开水适量;
辅料:
黄米面红枣年糕
1
大枣事先去核备用,可以放水里略煮一下!
2
称取450g黄米面
3
加入开水,扮成无粉末状态。我这个水还有点少,应该再放一点!
4
蒸锅铺好蒸笼垫,先放一层大枣
5
然后铺上黄米面
6
继续放一层大枣,铺上黄米面,最后在表面再放一层大枣
7
用刮刀把黄米面压紧实一点
8
大火蒸40分钟
9
蒸好后稍微凉凉
10
用硅胶垫压紧实
11
可以切块享用了,冷的会更有嚼劲!
内蒙古黄米面年糕的做法 ?
1、先将苇叶剪成比篦子直径稍长一点的长度
2、把苇叶摆满铺着屉布的篦子上
3、边搅拌边倒入开水
4、直到没有干面为止
5、将面铺在苇叶上 尽量薄一些 爱熟
6、摆上小枣儿
7、上火蒸30分钟(上气后30分)
8、沾红糖吃