韩式火锅怎么做才好吃? ?
主料:
上好猪五花,切片(冷冻至稍硬可以切得更薄,切得越薄越好,太厚则容易油腻)
配料及处理:
1、淘米水适量;(大米洗净后,加入适量水,双手用力搓洗出白汤,即为淘米水。大米留着蒸饭吃)
2、豆腐切成块儿,在淡盐水中浸泡15分钟,取出沥干水分;(用淡盐水泡豆腐可以除去豆腥味,还可以使豆腐更有韧劲不易煮碎)
3、大虾洗净,剪去虾须、虾枪;
4、金针菇、蟹味菇洗净;
5、鲜香菇洗净,表面打花刀;
6、白菜心洗净,大片的用手撕成小块儿,小片的就用整片;
7、魔芋结洗净;鲜海带洗净切条,再打成结;
8、辣白菜叶切小段,辣白菜帮切大块儿,辣白菜汁留用;
9、洋葱切丝,葱姜蒜切片。
做法:
10、起锅,下入少许食用油,热锅凉油爆香洋葱、葱姜蒜;
11、下入辣白菜帮,煸炒出香味,多炒一会儿,让辣白菜的酸味挥发出来;
12、下入淘米水;
13、同时加入韩式辣酱、大酱和辣椒粉;
14、不停搅拌至辣酱和大酱化开;
15、大火煮开后,下入部分白菜叶,煮至菜叶变软;
16、加入少许盐、糖和胡椒粉调味;
17、加入五花肉片和部分配菜,关火;
18、在表面放上辣白菜叶,并加入剩下的辣白菜汁。
与炉火一起上桌,慢慢炖煮至五花肉熟,即可享用
韩国肥肠火锅放什么菜图片 ?
可以说清楚点么????我老家是延吉那边的,街边很多韩式的,朝鲜的火锅店,完后配菜有很多,茼蒿,白菜,油菜,菠菜,萝卜缨子,地瓜叶什么的,抓着什么放什么的感觉
韩明洞韩式火锅店,都有什么类型的火锅啊? ?
看他家菜单上,火锅类 有各种招牌的火锅,有年糕火锅, 有泡菜火锅, 当然,还有必不可少的石锅拌饭,超级好吃! 尤其喜欢他家招牌脊骨火锅,很入味的
韩式方形的电火锅和圆形火锅哪个好 ?
这个看习惯吧,像海底捞的好像都是方锅,而像重庆或者成都的一些知名火锅大多都是圆形的,可以红汤,清汤,鸳鸯等等。
如何在家做正宗的韩国部队火锅 10分?
材料有:火腿肠、午餐肉等肉类切片,洋葱、彩椒等蔬菜类切条,
连同年糕片、泡菜、拉面等
辅料:辣白菜、辣椒酱、浓汤
把材料放入盆里,然后把各种辅料添加进去。。。
开始煮到沸腾。。。
请问韩国的年糕火锅和部队火锅的区别是什么? ?
1,部队火锅属于年糕火锅的一种。
2,部队火锅(부대찌개)是可以在家中自制的韩式火锅,只需将火腿肠、午餐肉等肉类切片,洋葱、彩椒等蔬菜类切条,连同年糕片、泡菜、拉面等食材全部放入锅中,再加入高汤或水炖煮·..待汤滚后放入芝士片、海苔片就可以开吃了。
韩国年糕火锅好吃吗? ?
我们是去的玛食达吃的,他家就是年糕火锅为主打的韩餐馆 ,他家年糕火锅有很多种口味,像芝士年糕火锅,整个火锅锅底放的是圆白菜,中间是火腿,牛肉,蔬菜,包括韩国泡菜,以及浓香而不油腻的韩国汤底。上面是一层芝士,在加热的时候少发出淡淡奶香味道。我们8个人吃的很好。好吃
韩式部队火锅怎么做 ?
韩式部队火锅的做法如下:
主料:干海带 (适量),火腿两种 (适量),豆芽 (适量),鱼饼 (适量),金针菇 (适量),小蘑菇 (适量)。
调料:葱 (适量),辣白菜 (适量),辣椒酱 (适量),浓汤宝 (适量)。
1、准备干海带,鱼饼,蟹棒,辣白菜。
2、准备火腿和豆芽。
3、准备蘑菇,金针菇和葱。
4、锅内放水烧开,放入干海带。(家里有浓汤宝可以放一盒进去。)
5、海带烧开后,放入辣白菜和两种蘑菇,早点放蘑菇好进味。
6、金针菇变软后放入豆芽,切好的鱼饼和火腿。
7、放入一勺辣椒酱。
8、小火慢慢炖,放入盐调味。
9、放入蟹棒,变软后关火即可。
10、可以边吃边用电磁炉小火煮,到最后再放点拉面进去。不放的话也很好吃哒。
电火锅什么牌子好 ?
电火锅最重要的是控温情况是否良好。最好选用带有自动恒温控制装置的电火锅比较理想,因为其温度、火候便于掌握,使用安全、方便,且不易烧坏电热元件和锅体。目前市面上出售的某些电火锅的调温范围较宽,不仅可以涮火锅之外,而且煎、炒、焖、炸样样皆能