万丰美食菜谱大全乌鸡可以和玉米一起熬汤吗?急、、、、、 ？
乌鸡栗子补汤 乌鸡又称乌骨鸡，它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”。【功效】与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少，难怪人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”。所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。著名的乌鸡白凤丸，是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。【适用人群】适合一切体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人食用。【适用量】每次150克。【特别提示】乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳。炖煮时最好不用高压锅，使用砂锅文火慢炖最好。【原材料】**乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块。【调味料】**盐适量。【做法】1：将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。2：砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。3：温水浸泡一会儿红枣和枸杞。4：乌鸡炖半小时后加入板栗。再炖半小时后加入红枣和枸杞，再炖半小时左右，最后加入盐即可。淡菜山药补汤淡菜是海蚌的一种，又名贻贝，煮熟去壳晒干而成，因煮制时没有加盐，故称淡菜。淡菜味道极鲜，营养也很丰富，它所含蛋白质、碘、钙和铁都比较多，但所含脂肪很少。 【适合人群】一般人均可食用。适宜中老年人体质虚弱，气血不足，营养不良之人食用；适宜高血压病，动脉硬化，耳鸣眩晕之人食用；适宜肾虚之人腰痛，盗汗，小便余沥，妇女白带多者食用；适宜患有瘤甲状腺肿，疝瘕者食用。【食疗作用】味咸、性温，入脾、肾经；补肝肾，益精血，助肾阳，消瘿瘤、调经血、降血压之功效。【原材料】＊淡菜干1小碗、山药1小根、豆腐2小块、大葱1段、姜1小块、枸杞适量。【调味料】＊花生油2大勺、高汤2杯、黄酒4大勺、白醋1大勺、盐、糖1小勺、鸡精。【做法】1：淡菜干用清水加些黄酒浸泡软发状，时间要2小时左右。2：将粘在淡菜里面有砂粒的肠胃丝状物和像腮状的黑色东东撕掉，冲洗干净，注意用力适当，否则淡菜有些脆易断裂。豆腐切块，葱切片，姜切丝。山药去皮切条，入淡醋水浸泡防止变黑。3锅入油烧热，爆香葱姜。加入淡菜稍炒一会。再入加高汤、黄酒、白醋、糖大火煮开。4下入豆腐、山药条用中小火煮20分钟左右。最后加入洗净的枸杞煮5分钟左右，加鸡精调匀即可。＊这道汤除了加入葱、姜、黄酒去腥外，还加入了白醋。白醋不仅去腥，也会很大程度增加汤品的鲜美度哟！也可以加入蒜去腥！＊没有高汤用清水也是可以的！家常大骨汤【原材料】＊猪筒骨700克、白萝卜500克、玉米2根、姜1块、花椒少量。【调味料】＊盐、鸡精。【做法】1：将猪骨入冷水锅内，大火烧开，去掉血腥。2：砂锅内入3/5锅冷水，放入焯水后的猪骨，放入切好的姜片和花椒烧开改小火煨1小时的样子。将白萝卜切块，玉米切段备用。4：用勺子撇去浮在汤上层的浮沫，加入白萝卜和玉米段再继续煨45-60分钟。快煨好时入盐，喝的时候再加鸡精。泥鳅豆腐汤泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。 泥鳅和豆腐均营养价值很高，泥鳅肉质细嫩鲜美，味甘性平，具有暖中益气，解毒收......余下全文>>
乌鸡汤加玉米的功效与作用 ？
乌骨鸡含有大量铁元素，具有滋阴补血、健脾固冲的作用，可有效治疗女性月经不调、缺铁性贫血等症。
鸡汤的做法，玉米鸡汤怎么做好吃，玉米鸡汤的家常做法 ？
用料 三黄鸡 大枣 玉米 枸杞 葱 姜 八角 盐
玉米大枣鸡汤的做法
1三黄鸡洗净，整只放入砂锅
2烧开，将浮沫撇去
3放入大枣
4放入葱姜
5放入八角
6放入玉米
7炖煮2小时
8放入洗净的枸杞，炖5分钟
9加入适量盐调味，即可出锅
玉米花生炖鸡的做法 ？
加了花生的炖鸡，对于女人不仅可以补血养颜，而且加了玉米炖出来的鸡汤更加好喝，不会那么的油腻，即健康又养颜哦！
主料鸡800g，玉米1000g，辅料：花生仁 适量，盐 适量 ，料酒 适量 ，生姜 适量
1.先将鸡切成小块用水焯一下。
2.玉米切成段备用。
3.土花生洗净备用。
4.把鸡肉放入炖锅，加入生姜片，料酒和没过鸡肉的清水。
5.加入花生和玉米加盖小火慢炖1个半小时。
6.炖好的鸡最后再加入适量的盐即可。
7.盛出来就可以吃了，上菜！
小贴士
这里用的是小的土花生。
鲜玉米炖鸡汤的家常做法大全怎么做好吃视 ？
玉米鸡汤的做法步骤
1
鸡半只，玉米，红枣，生姜，盐备用。
2
玉米洗净，切成段。
3
红枣、在冷水中浸泡至泡发。
4
生姜切片。
5
鸡肉切成小块。
6
鸡肉焯水。
7
焯好的鸡肉后备用。
8
汤锅中加足量水，放入鸡肉、红枣生姜片。
9
大火煮开。
10
撇去表面的泡沫，转小火10分钟。
11
加入玉米段。
12
大火煮开后，转小火煮30分钟至玉米软烂，加入适量的盐即可。
可不可以用玉米炖鸡汤呢？ ？
可以原料：三黄鸡1只 玉米1根 香菇若干 莲子若干 枸杞若干 姜片 葱段
做法：1，先在一锅中烧水，等水开后放入整鸡，然后同时在砂锅中烧水，放入姜片、葱段
2，等煮一段时间后，鸡中的杂质被煮出来后，把它放入水同样烧开的砂锅中。砂锅中放入料酒。
3，煮十分钟后，放入泡好的香菇、莲子、枸杞，最后放入玉米段。
4，等鸡肉可以用筷子轻易插透，就可以调味，放少量盐即可。
5，关火，再用砂锅的余温闷10分钟
玉米富含维生素C等，有美容作用，还能延缓衰老。
莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富。枸杞能明梗，还有提高机体免疫力的作用，并且可以补气养肾、抗衰老。在秋冬季节食用还有暖身的作用。
怀孕可以喝玉米乌鸡汤吗 ？
玉米属于粗粮，对于脾胃非常有益；另外乌鸡的营养价值高，粗粮配乌鸡，非常好
怎么做山药玉米乌鸡汤好吃 ？
1. 俩个人的分量：乌骨鸡半只，洗净放锅里先加热着
2. 山药洗净切块
3. 玉米也洗净剁成小块！
4. 这时候鸡汤刚好煮开，捞掉浮沫和油（这鸡营养不错，捞掉还有不少油）
罗汉果能与玉米乌鸡煲汤吗？ ？
不是不可以，但罗汉果有很浓的甜味，和玉米，乌鸡不是很合适，建议如果是煲玉米乌鸡汤的话，加无花果更好些，无花果的甜味与玉米较融合，且无花果对增强人的免疫力有很好的效果。
如果想煲罗汉果的话，可试下 剑花，罗汉果煲猪腱（猪骨），也是很适合时下秋天去燥的。
这样一搭配，就更各自精彩！