万丰美食菜谱大全我想知道三鲜砂锅与什锦砂锅有什么区别，，，帮帮忙 ？
三线砂锅里面有鸡蛋、鱼丸、海带等 什锦砂锅：蛋饺、鱼圆、咸肉、大虾干、水发肉皮、大白菜、粉丝、盐、高汤（
素什锦砂锅.怎么做 ？
1白菜洗净切粗丝，粉丝冷水泡开，明虾干用清水泡开，肉皮切块；
2咸肉用清水煮15分钟捞出晾凉后切片；
3取一砂锅，用大白菜垫底，放上粉丝；
4沿砂锅边依次摆上蛋饺、咸肉片、大虾干、肉皮，使各种原料围成一圈；
5鱼圆放在中间，高汤放盐调好味后倒入砂锅；
6盖上砂锅盖，小火炖煮至各原料都熟透即可。
砂锅什锦的什读音 ？
什
拼 音 shí shén
部 首 亻 笔 画 4
释义
[ shí ]
1.十（多用于分数或倍数）：～百（十倍和百）。～一（十分之一）。～袭珍藏（形容极其珍重地收藏物品）。
2.各种的，各样的：～锦（各种各样东西凑成的食品）。～物。
3.诗篇：篇～。雅～。
[ shén ]
〔～么〕a．代词，表示疑问，如“～～人？”b．代词，指不确定的事物，如“没～～问题”（“assorted么”均读轻声）。
什么是什锦砂锅 ？
什锦砂锅
猪小排（猪肋排）150克
姜10克 盐2克 味精1克
1. 白菜洗净切成片；2. 冬笋洗净切成片；3. 小排骨放入沙锅中，倒入150克水、料酒、姜片，先焖煮30分钟；4. 然后依次放入白菜、粉丝、虾仁、冬笋，再放入400礌水，用大火煮沸；5. 放入精盐、味精，改用小火焖15分钟即可。
什锦砂锅怎么做 ？
食材明细
猪排骨适量
白菜适量
粉丝适量
鱿鱼适量
冻豆腐适量
盐适量
姜片适量
料酒适量
花椒粉适量
清淡口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度
什锦砂锅的做法步骤
1
所有蔬菜～～～～
2
蔬菜粗加工～～
3
排骨洗净泡去血水。
4
入砂锅，加水、料酒、姜，焖煮30分钟。
5
下入粉丝。
6
下入冻豆腐。
7
下入白菜。
8
下入油菜。
9
大火煮开，加盐、胡椒粉调味，下入鱿鱼闭火即可。
砂锅的做法，什锦砂锅怎么做好吃，什锦砂锅的家常做法 ？
1.准备干木耳香菇，用淘米水泡发~！
2.准备好喜欢吃的食材
3.准备自己喜欢吃的蔬菜
4.把砂锅洗干净，我怕一开大火把砂锅炸开，先小火，后大火。
5.倒入适量的油
6.炒一下姜 花椒 干辣椒
7.放入适量的郫县豆瓣酱
8.炒香
9.倒入适量的水，有高汤放高汤
10.然后把蔬菜什么的喜欢吃的东西都方进去
11.我最爱的口菇
12.老公喜欢的油豆腐
13.木耳
14.然后盖上盖子，等食材熟了之后就可以吃了
传统什锦锅的做法；为什么我老是做不好 ？
什锦砂锅的做法
菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 工艺：砂锅什锦砂锅（三）的制作材料：主料：猪小排（猪肋排）200克
辅料：香菇（鲜）50克,鸡肉50克,猪肚50克,虾仁50克,白菜100克,草鱼50克,粉丝100克,竹笋50克
调料：盐10克,味精2克,料酒15克
什锦砂锅（三）的特色：汤清味美，营养丰富。什锦砂锅（三）的做法： 1. 小排骨洗净，放入锅内烫一下，捞出洗净；
2. 白菜切块；
3. 粉丝用热水泡软，剪成18厘米长的段；
4. 香菇用热水泡发，去蒂洗净备用；
5. 鸡肉、草鱼、猪肚、竹笋分别洗净切片；
6. 小排骨放入沙锅内，加料酒、精盐、水（以漫过排骨为度）、姜片焖煮30分钟；
7. 然后加入白菜块、粉丝，面上以鸡片、肚片、鱼片、笋片分放沙锅四角；
8. 中间放虾仁，顶上分放香菇，加满水；
9. 用旺火煮沸，转微火焖煮15分钟即成。食物相克虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
各种各样砂锅技术、做砂锅都需要哪些配料 ？
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