红糖红枣发糕的做法,红糖红枣发糕怎么做好吃 ?
前言这次做的红枣发糕很松软香甜,放了些红枣进去香香糯糯的!营养丰富,尤其适合老年人、儿童食用,而这款我想更适合女人,红糖和红枣都是滋补,益气养血的食物,所谓医补不如食补!制作也简单,试试吧!
红枣发糕怎么做好吃,红枣发糕的家常做法 ?
红枣发糕的做法
1.预拌发糕粉300克、酵母5克、大枣适量
2.大枣去核取枣肉放到料理杯里加少许水
3.打成枣泥
4.5克酵母用温水化开
5.将枣泥和酵母水混合,加入清水,调成320克的枣泥水与预拌发糕粉搅拌均匀成流动性面糊
6.静置发酵3小时,比原来面糊体积大两倍
7.冰糖50克打成糖粉
8.打好的糖粉倒入发酵好的面糊中搅拌均匀
9.模具抹上少许油
10.将搅拌好的面粉倒入模具中
11.再次静置发酵至两倍大
红糖发糕怎么做才不酸 ?
主料
面粉
500克
红糖
50克
辅料
酵母粉
5克
红枣
10个
步骤
1.红糖用水化开
2.酵母粉用温水化开
3.把面粉倒入红糖水中,加入酵母水
4.调成这样子的面糊(做好后才知道要再稀点)
5.蒸锅用布垫着,然后倒入面糊,等发酵好再红枣铺好
6.这是蒸好的样子
红枣发糕的做法,红枣发糕怎么做好吃,红枣发糕的家常 ?
红枣发糕的做法步骤
1. 一碗面粉
2. 加红糖水,要温水
3. 加入酵母
4. 搅拌均匀,成面糊状
5. 大枣切碎倒入面糊,搅拌均匀
6. 发酵
7. 这是发好的面
8. 碗里刷油
9. 面糊倒入碗里,醒发一会,开火,蒸30分钟关火,再闷5分钟开盖
10. 铛铛铛,美味,出锅
红糖发糕怎么做? ?
红糖发糕
材料:
红糖,发酵粉,面粉
做法: 1.红糖.
2.先用开水溶化.
3.等温温热时放入发酵粉.
4.加入面粉,泡打粉调稠状.
5.盘里先刷上油再把调好的面糊倒入。
6.放到温暖地方发酵.表面放上自己喜欢的干果.
7.近看发好酵的面糊,表面很多小气泡.
8.大火蒸40分钟出锅.
9.装盘.上桌.
材料:
面粉100克,玉米淀粉50克,泡打粉5克,红糖少许,清水100克
做法: 1,准备材料
2,将红糖和清水溶化
3,将三种粉混合好后,最好过筛一下倒入红糖水中搅拌好,
4,取一个小一点的容器,撒上一些熟芝麻和蔓越梅干
5,倒入面糊
6,微波炉高火不加盖1.5分钟即可.
小诀窍:
1,不用红糖可以用白糖
2,如果不喜欢泡打粉的就不用试了,如果想发得更好,泡打粉的量还要加大,但也不能太多,太多会发苦的.
3,面糊倒入微波炉容器中的量不要过半
4,面糊的多少决定在微波炉中转的时间.
5,底部也可以撒葡萄干,或是核桃仁这样是为了防止沾,转好后容易取出.
怎么做蒸的的红枣发糕 ?
食材用料
面粉200克
白糖20克相克食物
发酵粉3克
温水150克
红枣50克相克食物
红枣发糕的做法
1.红枣洗净切片去核
2.放入白糖
3.放入面粉
4.放入发酵粉
5.慢慢的加入温水用筷子搅拌
6.搅拌均匀。
7.放温暖处发酵成两倍大
8.就用此盆当模具。面发酵好后上面再放一些切片的红枣
9.放入蒸锅大火烧开后,转中火蒸25分钟关火闷盖五分钟掀开。
10.漂亮的红枣发糕
11.切块食用。暄软香甜。
用手机看这道菜做法
小贴士
1.发糕生面培不是面团,接近于较浓稠的面糊。
2.没有或者不喜欢红枣,可换成葡萄干或者蔓越莓干都可以。
3.红枣本身有甜味,如果不喜欢甜味可不加白糖。
广东红糖发糕的家常做法大全怎么做好吃视 ?
红糖发糕的家常做法
材料
面粉100克,玉米淀粉50克,泡打粉5克,红糖少许,清水100克
做法
1,准备材料
2,将红糖和清水溶化
3,将三种粉混合好后,最好过筛一下倒入红糖水中搅拌好,
4,取一个小一点的容器,撒上一些熟芝麻和蔓越梅干
5,倒入面糊
6,微波炉高火不加盖1.5分钟即可.
糯米红糖发糕怎么做? ?
糯米3.5斤 籼米1.5斤 红糖1.75斤 红枣少许 .糯米和籼米拌和后放在冷水中浸泡约2~3天.浸好的米连水磨细后订入布袋,压去多余的水.将砂糖和红糖分别加水烧成浆(约1斤水),冷却后,倒入湿米团中拌匀成糊状粉糊,蒸熟
红枣冰糖发糕怎么做好吃,红枣冰糖发糕的家 ?
1.将红糖用开水化开,虽自己口味调控,待水温后加入酵母菌
2.适量面粉 苏打粉 参在一起
3.适量 红枣 切碎 放好备用
4.将叫有酵母的红糖水倒入面粉搅拌,将拌好的面粉倒入容器,等至发一倍大
5.大火蒸30分钟即可
适合宝宝的红枣发糕怎么做如何 ?
主料
面粉150克 白砂糖10克
土鸡蛋2个 温水100毫升(普通鸡蛋的话80毫升水就可以啦)
酵母1.5克 红枣50克
玉米油适量
适合宝宝的红枣发糕的做法步骤
1. 红枣洗净去核切小粒。
2. 两个鸡蛋加糖搅拌均匀。
3. 酵母用温水化开。
4. 蛋液里加入面粉和酵母水。
5. 搅拌均匀后再加入枣粒搅拌均匀。
6. 玻璃保鲜盒底部和四周刷一层玉米油。7. 把面糊倒进去。
8. 盖保鲜膜发酵至两倍大。夏天一两小时即可,冬天盖湿布放烤箱中上层,下面放一碗热水,40度烤30分钟。发酵好的表面有气泡。
9. 盖保鲜膜,隔水蒸30分钟,大火烧开水后改中火,时间到再焖5分钟。
10. 用手轻轻拨动四周,脱模。
11. 切片,开吃。