鸡胸肉怎么做给宝宝吃 ?
蛋皮鸡肉卷~
材料
鸡胸肉、鸡蛋2个、木耳 香菇 姜、葱 盐、鸡精、糖、淀粉、橄榄油。
预备:
1、鸡胸肉剁成鸡肉馅,放入盐、鸡精、非常少的糖 淀粉,橄榄油打馅
2、将木耳和香菇切成碎,葱姜切沫备用;
3、鸡蛋加入少量盐打好备用;
开始:
1、蛋皮:平底锅加油烧温热,倒入少量蛋液,转动锅身使蛋液均匀地散布锅中成薄片状,翻面时先熄火,用余温略煎熟
2、鸡肉馅:将木耳香菇碎、葱姜沫与鸡肉馅拌好;
3、卷起来:用蛋皮把鸡肉馅卷起来。建议:两边的口随着卷的过程也封起来,以免馅漏出来;
4、蒸熟:将卷好的鸡肉卷放在盘子中,上锅中火蒸约10-15分鈡
5、切:将蒸好的鸡肉卷在盘中切厚片。建议:稍晾一下,要不怕会烫到手。
6、可以上桌享用了,吃的时候可以吃原味,也可以加入自己喜欢的调味
培根鸡肉卷~
材料:鸡胸肉两块、培根、香菇、胡萝卜
调料:姜粉、蒜粉、酱油、胡椒粉、盐、糖
做法:1、干香菇用水泡开切末,胡萝卜也切末一起炒熟,用胡椒粉、酱油、盐和少许糖调味,放凉备用(建议颜色深一点)
2、鸡胸肉片成大片。我是先将肉横切一分为二,再片成大的鸡肉片,用姜粉、蒜粉、胡椒粉和盐腌制半个小时
3、每片鸡肉均匀的放上香菇胡萝卜末
4、小心卷好,最后用培根卷起来
5、锅里放少许黄油(植物油)烧热,放进卷好的鸡肉卷,小火煎(也可以放入烤箱烤),也可以盖盖子焖一下,这样鸡肉比较容易熟
6、煎至培根金黄、鸡肉熟了就可以起锅了
鸡肉怎么做给孩子吃 ?
蛋皮鸡肉卷~
材料
鸡胸肉、鸡蛋2个、木耳 香菇 姜、葱 盐、鸡精、糖、淀粉、橄榄油。
预备:
1、鸡胸肉剁成鸡肉馅,放入盐、鸡精、非常少的糖 淀粉,橄榄油打馅
2、将木耳和香菇切成碎,葱姜切沫备用;
3、鸡蛋加入少量盐打好备用;
开始:
1、蛋皮:平底锅加油烧温热,倒入少量蛋液,转动锅身使蛋液均匀地散布锅中成薄片状,翻面时先熄火,用余温略煎熟
2、鸡肉馅:将木耳香菇碎、葱姜沫与鸡肉馅拌好;
3、卷起来:用蛋皮把鸡肉馅卷起来。建议:两边的口随着卷的过程也封起来,以免馅漏出来;
4、蒸熟:将卷好的鸡肉卷放在盘子中,上锅中火蒸约10-15分鈡
5、切:将蒸好的鸡肉卷在盘中切厚片。建议:稍晾一下,要不怕会烫到手。
6、可以上桌享用了,吃的时候可以吃原味,也可以加入自己喜欢的调味
培根鸡肉卷~
材料:鸡胸肉两块、培根、香菇、胡萝卜
调料:姜粉、蒜粉、酱油、胡椒粉、盐、糖
做法:1、干香菇用水泡开切末,胡萝卜也切末一起炒熟,用胡椒粉、酱油、盐和少许糖调味,放凉备用(建议颜色深一点)
2、鸡胸肉片成大片。我是先将肉横切一分为二,再片成大的鸡肉片,用姜粉、蒜粉、胡椒粉和盐腌制半个小时
3、每片鸡肉均匀的放上香菇胡萝卜末
4、小心卷好,最后用培根卷起来
5、锅里放少许黄油(植物油)烧热,放进卷好的鸡肉卷,小火煎(也可以放入烤箱烤),也可以盖盖子焖一下,这样鸡肉比较容易熟
6、煎至培根金黄、鸡肉熟了就可以起锅了
鸡脯肉怎么做给宝宝吃 ?
1.一岁宝宝,不需要刻意弄碎了之类
2.一岁的宝宝完全可以自己嚼碎肉肉了,所以,爆炒呀等,都可以
鸡胸肉怎么做孩子爱吃 ?
香酥蜜汁芝麻鸡的做法
1.
鸡胸肉提前解冻,撕去筋膜后切成小块儿
2.
放入2g的食盐和2ml的生抽,蚝油、黑胡椒和孜然粉
3.
搅拌均匀后至少腌制2小时以上
4.
西兰花摘成小朵,清洗干净
5.
放入锅中,加入2g的食盐煮开即可
6.
这个时候做酱汁。剩余的8ml的生抽放入,花生仁烤熟后切碎,放入白芝麻、蒜末,加入少许的蜂蜜
7.
搅拌均匀即可
8.
锅中倒入油
9.
放入鸡肉
10.
记得翻面
11.
小火煎到两面有点儿焦黄的时候就差不多了
12.
倒入酱汁
13.
放入焯熟的西兰花
14.
最后放入剩余的2g盐,出锅前撒点儿葱花
15.
翻炒均匀即可
鸡胸肉怎么做好吃,又嫩。适合小孩3岁 50分?
适合3岁宝宝的鸡肉类食谱。
荷叶蒸田鸡:浓香四溢的清香田鸡
食物原料:
原料:田鸡250克,红椒1个,荷叶1张
调料:盐、酱油、料酒、香油、鸡精各适量
制作方法:
1、将田鸡剁成块,红椒去子后切碎;
2、将田鸡块放入一大碗中,加入红椒碎、盐、酱油、料酒、鸡精、香油拌匀腌渍入味;
3、蒸笼上火,铺上荷叶,放进腌好的田鸡块,蒸约15分钟至田鸡熟即成。
营养经:
田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪,肉味鲜美,春天鲜、秋天香,是餐桌上的佳肴。
西兰花炒鸡肉:巧妙搭配靓丽美食
食物原料:
原料:西兰花150克,胡萝卜50克,鸡肉250克,生姜1块,蒜10克
调料:食用油、盐、生抽、淀粉、白糖、香油、鸡精各适量
制作方法:
1、将鸡肉洗净,切成块,放入碗中,加入白糖、淀粉、生抽拌匀至入味;
2、蒜洗净切成末,姜去皮切片;
3、西兰花洗净切成小朵,胡萝卜洗净后切片;
4、炒锅上火放油,烧至油七成热时倒入鸡块、蒜末、’生姜片,炒出香味时放入西兰花、胡萝卜,加少许水,烧煮至鸡肉熟后加盐和鸡精调味,最后淋入香油即可出锅。
营养经:
就各种蔬菜而言,西兰花的营养价值首屈一指。据说,西兰花的钙含量可与牛奶相媲美。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。
鸡胸肉沫怎么做 给宝宝吃的 ?
如果没满周岁,牙长得不是很多,做的要精细一些。要童子鸡或者三黄鸡鸡腿肉,用盐充分按摩后腌制20分钟,什么都不用放,就有盐就可以。然后上锅蒸20分钟,取一些剁烂放在粥里给宝宝吃就可以了。一周半以上的宝宝牙齿很好了,不用剁那么烂,自己可以嚼的,和到面条里啊饭里啊都行。宝宝吃一点,大人也可以吃的!味道很鲜美!
鸡胸脯肉怎么做给宝宝吃 ?
用电饭锅顿就可以,鸡肉洗净,切块儿,加上葱姜蒜花椒大料,加入水,没过鸡肉,顿一个开(就是水开之后)之后闷一会儿,如果觉得鸡肉不够熟烂就再顿个开,通常顿一个开鸡肉就熟透了。出锅前加盐、酱油等调味,给宝宝吃的少加盐或是不加。鸡肉纹理清晰,给宝宝吃之前先用筷子撕成一小条一小条的,或者直接剃骨切碎,也可以加到粥里边做成鸡肉粥。
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