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家常菜谱,美食攻略

包心菜炒面 炒面的做法大全家常

卷心菜炒面怎么做好吃 ?

1.食材:粗面条;

2.锅内加适量清水煮沸后下面条煮熟;

3.捞出冷水浸泡待凉;

4.卷心菜切丝;

5.清水冲洗干净待用;

6.猪瘦肉切丝水中浸泡出血水;

7.加入适量料酒、盐、淀粉;

8.用筷子搅拌均匀,腌制10分钟;

9.热锅冷油,倒入适量食用油;

10.肉丝入锅煸炒至熟;

11.捞出待用;

12.卷心菜入锅翻炒;

13.加入煮熟的面条一起翻炒;

14.加入适量老抽、白糖、盐、鸡精调味;

15.肉丝倒入锅中;

16.翻炒至完全均匀入味;
17.撒上葱花即可;

青菜炒面好还是包菜炒面好吃呢? ?

个人觉得包菜,炒面本来就干~包菜水分大搭配挺好,再加一个蛋就完美了

包菜炒面怎么做 ?

包菜炒面怎么做
主料
肉丝
50g
包菜
30g
鸡蛋
50g
面条
200g
辅料

适量

适量
酱油
适量

步骤

1.面条过热水焯熟后过凉水。

2.沥干水分加油搅拌均匀。

3.包菜手撕成小片洗净。

4.起油锅,肉片爆香后加入鸡蛋翻炒。

5.加入包菜翻炒。

6.包菜炒扁之后加入面条快速翻炒均匀。可以倒点酱油上色。

7.最后加入盐和味精就可以出锅啦。

圆白菜炒面怎么做好吃,鸡蛋圆白菜炒面的家常做法 ?

很喜欢吃炒面,圆白菜和鸡蛋炒的面味道香浓,真的很好吃,简单好吃的炒面,自己在家可以多多的放菜蛋,撒上香香的小葱更加的漂亮。
圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。同时圆白菜富含维生素U,维生素U对溃疡有很好的治疗作用,能加速溃疡的愈合,还能预防胃溃疡恶变。(收起)
食材
主料
鸡蛋
2个
圆白菜
半个
辅料

适量

适量
小葱
适量
面条
适量
酱油
适量
鸡粉
适量
步骤

1.准备材料。

2.锅里面放水。

3.水开了下面条,煮到面条变软没有硬心。

4.盛到碗里面过凉白开水。多过几遍,这样炒出的面不沾。

5.鸡蛋打在碗里面,圆白菜洗干净切丝。

6.锅里面放油,放进鸡蛋。用铲子划碎。盛出备用。

7.另起锅放油放进葱花煸香。放圆白菜。

8.放进面条炒匀。

9.放调料,盐,鸡粉。酱油。

10.放进炒好的鸡蛋炒匀。

11.出锅撒葱花。
小贴士
面条煮到没有硬心,过凉白开水,多过几遍凉开水这样炒出来的面不沾。

洋葱圆白菜炒面的做法,洋葱圆白菜炒面怎么做 ?

腌肉:猪里脊肉切丝,放生粉,盐,少许生抽,油,一点点白糖,搅拌均匀,腌制10分钟
卷心菜,紫甘兰,胡萝卜,洋葱切丝,鸡蛋打散待用
面条放开水中煮开,捞出拌油待用
先将鸡蛋炒熟盛出
锅中放适量油,加热后,放入肉丝炒至变色马上盛出
炒肉的油留在锅底,放入洋葱丝炒香
加入胡萝卜丝,卷心菜和紫甘兰丝拌炒
放入面条,加少许生抽,盐,鸡精,拌炒均匀
最后放入炒好的肉丝炒匀即可

鸡蛋包菜炒面怎么做好吃 ?

步骤

1.香葱切碎放碗里

2.打两个鸡蛋,把淀粉和少许水调成水淀粉倒入碗中

3.加少许食盐打散备用。

4.包菜切成丝备用。

5.锅里烧开水,放适量的食盐把面条煮至8分熟。

6.捞出过凉水备用。

7.锅里放油把蛋液倒下去煎熟。
8.盛出备用。

9.锅里重新放油,把包菜丝放下去炒。

10.炒至断生,放少许食盐调味。

11.把面条倒入锅中,

12.迅速放入食盐和酱油。

13.炒散至入味关火。

14.把鸡蛋倒上面炒匀即可。

小贴士
面条过凉水一定要凉透,这样炒才不会粘

大白菜炒面怎么做好吃 ?

主料:面条500g,圆白菜80g
辅料:油适量,盐适量,酱油适量,葱适量,肉适量
大白菜炒面步骤

1.面条是买的现成的

2.上锅,放水,把面条放入蒸屉中蒸熟

3.把圆白菜、肉、葱切好,备用

4.上锅,放油,把肉先放入煸炒

5.放入切好的葱花,提味

6.放入切好的圆白菜

7.菜中加入酱油,盐,炒至8成熟

8.再把蒸熟悉的面条放在菜上面,盖上锅盖,蒸上两分钟,就可出锅

9.出锅时可放入些香油,这样味道好些。

鸡蛋卷心菜炒面的做法,鸡蛋卷心菜炒面怎么做 ?

主料
鸡蛋
2个
圆白菜
半个
辅料

适量

适量
小葱
适量面条
适量
酱油
适量
鸡粉
适量
步骤

1.准备材料。

2.锅里面放水。

3.水开了下面条,煮到面条变软没有硬心。

4.盛到碗里面过凉白开水。多过几遍,这样炒出的面不沾。

5.鸡蛋打在碗里面,圆白菜洗干净切丝。

6.锅里面放油,放进鸡蛋。用铲子划碎。盛出备用。

7.另起锅放油放进葱花煸香。放圆白菜。

8.放进面条炒匀。

9.放调料,盐,鸡粉。酱油。

10.放进炒好的鸡蛋炒匀。

11.出锅撒葱花。

白菜炒面怎么做好吃,白菜炒面的家常做法 ?

白菜炒面条的做法
主料:

白菜
500g
面条
250g
辅料:
猪肉
适量

适量
彩椒
适量
生抽
适量
大蒜
适量

适量

适量

1.买来的切面放到抹了油的蒸屉上蒸15分钟

2.猪肉切丝,白菜切丝,葱、姜、彩椒都切丝备用

3.猪肉下热油锅煸炒到变色

4.加入葱、姜丝爆香

5.加入大白菜丝翻炒

6.加入适量盐

7.加适量生抽翻炒到白菜蔫吧了
8.加入彩椒丝翻两下

9.加入蒸好的面条

10.翻炒均匀令面条都吸上汤汁,下入剁碎的蒜末翻匀就行了

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