万丰美食菜谱大全英式松饼怎么做 ？
菜谱做法：
1.先准备材料
2.中筋面粉与泡打粉一起过筛
3.牛奶加蛋先打匀糖和盐和葡萄干.蔓越莓干混合,再加入奶油切小块与面粉混合,双手迅速搓揉到捏不到奶油
4.面团取出将表面杆平然后用模具塑成圆形，厚度约2公分或拿刀切成三角形都可。压模时模具沾点手粉才不会和面团黏在一起
5.烤箱预热190度烤20分钟出炉
有谁知道松饼的配方啊? 20分？
松饼粉制作方法：
1、 将一包松饼粉放入盆中，加鸡蛋8个，加500cc，以上材料充分搅拌均匀。
2、 预烤时，先将松饼机预热，涂上少许色拉油（调和油）于烤盘。
3、 在酌量注入好之松饼浆，烤至金黄色（三分钟左右）禒可，将剩余之松饼浆加盖冷藏。
松饼粉的配方
材料：低筋面粉200克泡打粉1大匙蛋2个鲜奶1又1/2杯奶油1/4杯糖50克
做法：
1.低筋面粉与泡打粉混合过筛，蛋白、蛋黄分开，奶油隔水加热使溶化，备用。
2.蛋黄加入30克糖，打至呈乳白色，再加鲜奶、面粉搅拌均匀，再加奶油。
3.蛋白打至起泡，加入20克糖，打至挺立，再放入蛋黄糊内。
4.放入冰箱醒20分钟，即可制作松饼。
5.完成后可抹上喜欢的花生酱、巧克力酱、果酱或蜂蜜及打发的鲜奶油。
6.如发现做起来的面糊太稠时，建议再加些鲜奶拌匀
松饼粉的制作方法
先把奶精水（奶精3勺加入 温水650ml）和4个鸡蛋搅打起泡后，再加入1kg松饼粉搅拌均匀即可，放置冰箱备用
spaces.msn.com/grapeduoduo/Blog/cns!1p8DN8x5Je8ITdEs0FCwBLsw!501.entry千层松饼皮制作过程图解详解
千层杏仁条
材料：
1. 千层松饼皮 ............ 1份
2. 杏仁果 .................. 100克(无咸味)
(A)料：
1. 蛋白 ..................... 1个
2. 糖粉 ..................... 100克
3. 杏仁霜 .................. 50克
作法步骤：
1. 烤箱先预热到 200℃。
2. 放在烤箱上层，烤约 10分钟。
3. 把松饼皮杆成 0.3公分厚。
4. A 料拌匀,薄薄地涂在松饼皮上，杏仁果切碎撒上。
5. 放入冰箱冷藏 20 分钟以上使糖衣凝结。
6. 用输刀切成 2.5公分宽及 9 公分长的条块，排在烤盘上。
7. 放入冰箱冷藏，使之松弛 20 分钟才开始烤焙。
钻石松饼
材料：
松饼皮面团 910公克
蛋黄水 少许
松饼奶油糊 400公克
新鲜水果 适量(个人喜好)
杏仁糖浆 2杯
作法：
1.把松饼皮面团用?面棍?开至0.3公分厚，40公分×50公分的’方形面皮，用湿布或保鲜膜复盖，放于冰箱6~8分钟。
2.将松饼面皮切成10公分×10公分，总共20块。（如果面皮太软则须放回冰箱，不可切）
3.将方形面皮对摺成三角形，将三角形的底对准自己，在离边0.6公分，从底延着边剪，左右各剪一次。（不可剪到顶）
4.将面皮打开，这时方形面皮有「L」字型在两边，刷上蛋黄水，在面皮中间刺几个小洞。
5.将右边的「L」摺到左边，将左边的「L」摺到右边，在上面轻轻的刷上蛋黄水，小心不可沾到两边。
6.将松饼奶油糊放入挤奶油袋中，用4号头将奶油糊以摺叠的方式挤在面皮中间。
7.用205℃（400℉）烤20分钟，或直到面皮呈金黄色。让松饼完全冷却。
8.将新鲜水果切片放在上面，刷上剩余的奶油糊及杏仁糖浆。
松饼皮面团
材料：
奶油块：
无盐奶油 510公克
盐 少许
柠檬汁 2茶匙
高筋面粉 130公克
面团
材料：
盐 2茶匙
水 1杯
无盐奶油（溶化） 55公克
柠檬汁 1茶匙
低筋面粉......余下全文>>
请问上海哪有卖英式的Crumpet呢？一种松饼，但不是muffin，也不是pancake~急需~谢谢~ 50分？
您好，最近我也在寻找这样神奇的食物，也没有找到，所以劝你还是放弃吧！
英国下午茶的做法 ？
下午茶一醇酒冰茶：结合白兰地、苏格兰威士忌与数种纯酒调合而成，带有淡淡酒香，适合茶会或男士聚会品尝。英式下午茶做法：6公克的醇酒茶粉。在雪克杯内加入七分满的冰块、0.5盎斯糖水、1盎斯威士忌酒、1盎斯蜂蜜以及200cc温开水，再放入茶粉充分混合。下午茶二罗亚奶茶――具有历史、口碑相当好的奶茶，以伯爵茶为底茶，搭配蜂蜜、奶粉调制，口感浓郁，老少皆宜。英式下午茶做法：将约8公克的伯爵茶叶放入茶壶中待用。在煮沸的380cc热水中，加入24公克奶精粉、6公克原味奶粉、0.5盎斯糖水及1盎斯蜂蜜煮开成奶水。将奶水倒入茶壶中，与茶叶一同浸泡二分半钟，将茶叶沥去即可。下午茶三下午四点钟――以印度红茶为底茶，搭配天然柠檬皮调制的茶品，口感在自然中带一点闲情味，就像英国著名剧场表演在四点钟结束后大家会聚集在茶馆内大谈莎士比亚一样，充满文学、休闲味。英式下午茶做法：准备6公克的“下午四点钟”茶叶。冲入400cc的热开水，浸泡约二到三分钟后,茶文化，将茶叶取出。依个人口感加入蜂蜜或糖水。下午茶四玫瑰心情――结合玫瑰花茶、洋甘菊、牛蒡等天然有机花草调配而成的花草茶，不含咖啡因、卡路里，且具有促进循环、减少疲劳的保健效果，是兼具养生与品味的下午茶。英式下午茶做法：将加拿大进口Trans玫瑰有机花草茶袋一包放入400cc热水中浸泡五分钟。加入1盎斯蜂蜜、1盎斯糖水搅拌均匀。撒入些许切细块的苹果粒即可。下午茶五热桔茶――由新鲜桔子煮成的清香果茶味，是相当受欢迎的茶品，一年四季都适合，搭配自制饼干或松饼，口感也十分好。英式下午茶做法：在透明壶内放入8颗洗净的小金桔、一个红茶包。在500cc的水中，倒入2盎斯的凤梨汁、2盎斯糖水及1盎斯蜂蜜煮开成果汁。将煮开的果汁倒入壶中，红茶包稍微浸泡一下即可。
这种饼叫什么名字 ？
这种饼叫pancake(松饼）
做法如下:
英式蜂蜜草莓松饼Pancake
十分钟的英式早餐，配料和制作都很简单， 完全是英式做法的松饼，蜂蜜味唇齿留香~ 也可以改良成美丽诱人的下午茶松饼，配上柠檬红茶，英伦感满满
主要食材低筋面粉（普通面粉也可以））一杯
辅 料牛奶 一杯
用料
低筋面粉（普通面粉也可以））一杯
牛奶 一杯
全蛋 一个
橄榄油 一勺
蜂蜜 一勺
草莓 数颗
盐 1克
做法
1.面粉中加入盐，过筛
2.加入鸡蛋，蜂蜜一勺，拌匀
3.拌到没有明显颗粒的粘稠状，加入牛奶和橄榄油，拌匀
4.拌匀后的状态是滴落后过一两秒才消失的程度，然后放在一边醒发20分钟
5.热起平底锅，加入一小勺橄榄油，烧到5成热，调到中小火
6.面糊勺到平底锅里，自然流动成圆形，待表面出现小气泡，翻面，压实，煎到表面棕黄色即可出锅~
7.一片一片叠起来，在最上面放上几颗鲜草莓，在淋上蜂蜜或者枫糖浆小贴士
1.草莓可换成其他水果，自由发挥啦
2.一定要醒发，否则牛奶与面粉没有充分融合，做出来里面气泡很严重就不好吃了
3.蜂蜜最好不要用白砂糖替代，加了蜂蜜的松饼香味超级好，口感厚实哦
4.最后淋的蜂蜜也可换成糖粉，巧克力酱，打发奶油，自由发挥
英式手指鱼柳制作 ？
英式鱼柳松饼材料：嘉顿英式松饼、鱼柳、西生菜、番茄、芝士片及薯条。
英式鱼柳松饼做法：
点击图片进入下一页
1.将嘉顿英式松饼烘至金黄，然后在表面凃上牛油备用。
2.在鱼柳上加入少许盐、胡椒粉及粟粉备用。
3.以中火烧一汤匙油，然后将鱼柳煎熟。
4.于嘉顿英式松饼上顺序放上西生菜、芝士片、番茄及鱼柳，最后以其他材料伴碟。
英国菜的特色菜品 ？
较为人知的英国料理菜名有：牛肉腰子派（STEAK KIDNEY PIE）、炸鱼排（ENGLISH FISH CHIP）、皇家奶油鸡（CHICKEN A LA KING）等。英国人喜欢狩猎，在一年只有一次的狩猎期中，就有许多的饭店或餐厅会推出野味大餐，如野鹿（VENISON）、野兔（HARE）、雉鸡（PHEASANT）、野山羊（WILDSHEEP）等的烹调。而一般烹调野味时，均采用些杜松子或浆果及酒，此做法是为了去除食物本身的膻腥味。 炸鱼和薯条（国食fish and chips）英国人最瞧不起美国牙签棍式的薯条，要吃就要吃这种手指粗的，再淋上点盐和醋~用纸一包，就是一份地道的British Meal了各位。炸鱼及炸马铃薯条是英国的“麦当劳”，是一种既便宜又方便的食品。炸鱼多为鲜鱼或废鱼，与炸薯条一起沾着盐或醋（不少英国人两者都用）食用，很受普通百姓欢迎。 英文名：Jacket Potato 中文名：杰克薯仔。把一个大土豆烤一个钟头，掰开来淋各种辅料酱汁，tuna也好、curry chicken也好，再配上一点萨拉和一块黄油。这可是除了英国别地儿没有的东西。其实就是茄汁黄豆。一份地道的英式早餐里一定要有Baked Bean，配培根、配香肠、配煎过的蘑菇。有的人还会用它来就吐司面包。酸酸甜甜的，好吃算不上，但也值得一试。 英国两个被称为国菜的菜肴：炸雪鱼配炸马铃薯，烤牛肉配约克郡布丁。熏鱼、约克郡布丁、德文郡奶油、松饼、松脆煎饼、圣诞节布丁、糖浆馅饼、苹果布丁、黑梅蛋糕、酥饼、藏红花小圆面包、带骨腿肉下面烤的土豆、英格兰北部美味土豆饼、面包汁、辣根汁、薄荷汁、苹果汁、红加仑子酱、甜泡菜、羊肚杂碎布丁、都柏林大虾、牛津桔皮果酱、斯蒂尔顿乳酪、温斯莱台尔乳酪、考克斯橘苹果、英国乡村面包、羊油布丁。
松饼粉怎么做 ？
不要迷信松饼粉，只不过是低筋面粉加了泡打粉。
我告诉你松饼的做法吧，我试验过很多次了，各种味道的，都成功，跟沃尔玛卖的丹芙华芙饼差不多！
鸡蛋4个，蛋黄蛋白分离，蛋白加40克糖打至干性发泡。
蛋黄中加糖40克搅匀，再加液体（用水、果汁或者牛奶都可）40克，加油（黄油或色拉油）20克左右。筛入低筋面粉120-150克和泡打粉5克。
接下来把蛋白霜和蛋黄糊混合均匀，就可以开始烤了。
烤前把炉子上下表面刷层油好脱模，要记得。
参考资料：h範tp://blog.sina.com.cn/brightyvonne
怎么做muffin ？
muffin 松饼
西方的一种日常点心
松饼粉制作方法：
1、 将一包松饼粉放入盆中，加鸡蛋8个，加500cc，以上材料充分搅拌均匀。
2、 预烤时，先将松饼机预热，涂上少许色拉油（调和油）于烤盘。
3、 在酌量注入好之松饼浆，烤至金黄色（三分钟左右）即可，将剩余之松饼浆加盖冷藏。
松饼粉的配方
材料：低筋面粉200克泡打粉1大匙蛋2个鲜奶1又1/2杯奶油1/4杯糖50克
做法：
1.低筋面粉与泡打粉混合过筛，蛋白、蛋黄分开，奶油隔水加热使溶化，备用。
2.蛋黄加入30克糖，打至呈乳白色，再加鲜奶、面粉搅拌均匀，再加奶油。
3.蛋白打至起泡，加入20克糖，打至挺立，再放入蛋黄糊内。
4.放入冰箱醒20分钟，即可制作松饼。
5.完成后可抹上喜欢的花生酱、巧克力酱、果酱或蜂蜜及打发的鲜奶油。
6.如发现做起来的面糊太稠时，建议再加些鲜奶拌匀
松饼粉的制作方法
先把奶精水（奶精3勺加入 温水650ml）和4个鸡蛋搅打起泡后，再加入1kg松饼粉搅拌均匀即可，放置冰箱备用
spaces.msn.com/grapeduoduo/Blog/cns!1p8DN8x5Je8ITdEs0FCwBLsw!501.entry千层松饼皮制作过程图解详解
千层杏仁条
材料：
1. 千层松饼皮 ............ 1份
2. 杏仁果 .................. 100克(无咸味)
(A)料：
1. 蛋白 ..................... 1个
2. 糖粉 ..................... 100克
3. 杏仁霜 .................. 50克
作法步骤：
1. 烤箱先预热到 200℃。
2. 放在烤箱上层，烤约 10分钟。
3. 把松饼皮杆成 0.3公分厚。
4. A 料拌匀,薄薄地涂在松饼皮上，杏仁果切碎撒上。
5. 放入冰箱冷藏 20 分钟以上使糖衣凝结。
6. 用输刀切成 2.5公分宽及 9 公分长的条块，排在烤盘上。
7. 放入冰箱冷藏，使之松弛 20 分钟才开始烤焙。
钻石松饼
材料：
松饼皮面团 910公克
蛋黄水 少许
松饼奶油糊 400公克
新鲜水果 适量(个人喜好)
杏仁糖浆 2杯
作法：
1.把松饼皮面团用?面棍?开至0.3公分厚，40公分×50公分的’方形面皮，用湿布或保鲜膜复盖，放于冰箱6~8分钟。
2.将松饼面皮切成10公分×10公分，总共20块。（如果面皮太软则须放回冰箱，不可切）
3.将方形面皮对摺成三角形，将三角形的底对准自己，在离边0.6公分，从底延着边剪，左右各剪一次。（不可剪到顶）
4.将面皮打开，这时方形面皮有「L」字型在两边，刷上蛋黄水，在面皮中间刺几个小洞。
5.将右边的「L」摺到左边，将左边的「L」摺到右边，在上面轻轻的刷上蛋黄水，小心不可沾到两边。
6.将松饼奶油糊放入挤奶油袋中，用4号头将奶油糊以摺叠的方式挤在面皮中间。
7.用205℃（400℉）烤20分钟，或直到面皮呈金黄色。让松饼完全冷却。
8.将新鲜水果切片放在上面，刷上剩余的奶油糊及杏......余下全文>>