万丰美食菜谱大全牛肉火锅的家常做法 ？
主料：牛肉辅料：桂冠贡丸、白萝卜、猪大骨头、金针菇(罐装)、杏鲍菇、藕、海带、香菜调料：沙茶酱、老干妈、酱油做法1、白萝卜洗净刨皮，切成小圈。2、猪腿骨洗净。3、烧开水，焯一下猪腿骨，除去血水。4、把猪腿骨捞出放入锅内，与白萝卜一起熬汤。5、加满一锅水，大火烧开。6、中小火熬煮一个半小时左右，加盐调味。7、金针菇和杏鲍菇各一盒。8、金针菇切去根部，洗净，杏鲍菇洗净切片。9、莲藕洗净刨皮切薄片，香菜洗净。10、海带结用水泡发，打开结，洗净切丝。11、牛肉丸洗净切米字刀花（这样易煮开，且更入味也好看），牛肉切薄片。12、所有材料准备就绪。13、把想吃的涮菜涮肉加入锅中，煮沸。14、用沙茶酱和汤底汁调成蘸酱。（他喜欢辣点就用老干妈和酱油调成蘸酱）15、涮菜涮肉煮熟后，捞出蘸酱即可食用。当然，再喝点冰爽的可口可乐，那真是享受中的享受！小贴士1、蘸酱可以依个人口味调制。2、涮菜涮肉要煮熟，以防寄生虫、细菌等有害物质入口。3、小心烫嘴，最好吃前先捞出蘸酱放碗中稍放再吃，以防烫伤口腔及食道。4、有必要时最后放入面条等煮当主食。
牛肉火锅怎么做好吃，牛肉火锅的家常做法 ？
胡萝卜、葱头切片；蒿子杆切段；粉丝用温水泡15分钟；白菜、豆腐切适口块；大葱斜切段。
中火将平底铁锅中的少许橄榄油加热（油覆盖锅底即可）。加入肥牛片，两面煎烤，调入少许火锅酱油及木鱼汤。
分别放入准备好的胡萝卜、葱头、新鲜金针菇、香菇、蒿子杆、粉丝、豆腐、长葱和白菜。调入火锅酱油、木鱼汤，煮熟即可。酱油、木鱼汤的多少，依据自己口味。
将一个鲜鸡蛋打散放入碗中，取锅内煮好的肉、蔬菜等蘸着蛋液食用。
待肉和蔬菜等吃完后，放入日式面条，煮在汤里吃。
腊牛肉火锅的做法大全家常 ？
牛肉火锅的制作材料： 主料：面条(标准粉)500克,牛肉（瘦）800克
辅料：香菇（鲜）150克,金针菇150克,韭菜30克,白菜200克,茼蒿150克,金枪鱼50克,海带(鲜)100克,萝卜30克,芝麻50克,柠檬50克
调料：大葱20克,酱油50克,料酒25克,醋15克,小葱15克,白砂糖5克,大蒜（白皮）10克,胡椒5克,香油2克,盐5克教您牛肉火锅怎么做，如何做牛肉火锅才好吃1. 往锅里加水，放入海带，水沸后关掉火；
2. 再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后，倒出的汤即可；
3 牛肉要切薄片后冷冻起来；
4. 香菇和白菜要切得很薄；
5. 葱洗净要斜切；
6. 金针菇去掉两端后分散开；
7. 韭菜洗净切成7～8厘米长；
8. 茼蒿要洗干净；
9．往2杯火锅汤里加入酱油、醋、萝卜汁（榨汁）、切得很细的小葱、整粒芝麻等后，均匀搅拌，制成调味汁；
10．放入火锅底汤里煮熟：
11. 用酱油和料酒调好味道的火锅底汤一煮沸，就把准备好的蔬菜和肉放进锅里，煮熟后加调味汁即可；
12. 吃完肉和蔬菜后，放入细面条，再加葱、蒜末、胡椒粉、芝麻盐等煮沸，最后用盐、胡椒调味即可。 牛肉火锅的制作要诀： 芝麻盐制作方法：芝麻30克，盐少许，芝麻与盐共炒香。
红烧牛肉火锅做法谁知道啊？ ？
一、备大葱两根，切成断。西红柿半斤切丁。八角4颗。花椒5钱。大蒜半头。生姜1两切片。
二。将备好的牛肉切块，放入水中，待水烧开将牛肉捞出，把牛肉的血水洗干净。
三、铁锅放油，先将所有调料炝炒一番，包括西红柿出汁后放牛肉翻炒。5分钟后倒入开水，水可以放多点。
四、将所有食材倒入高压锅40分钟即可出锅，电饭煲要1小时40分钟。
六安牛肉锅仔的家常做法大全怎么做好吃视 ？
用料
主料
牛肉800克
白菜一颗
千张两张
辅料
芫荽
50克
大葱
1段
洋辣椒
50克
八角
1个
豆瓣酱
1勺
老抽
2勺
料酒
2勺
姜
1块
蒜瓣
5个
六安牛肉锅仔的做法
1.
牛肉洗净切块焯水，白菜千张切好备用
2.
热油，将切好的洋辣椒，姜末蒜瓣放入爆香，加一勺豆瓣酱，煸炒出油。
3.
放入牛肉翻炒，加入料酒，八角，大火翻炒，然后加水盖过牛肉，转小火，焖烂。
4.
小火锅洗净，把切好的白菜码在锅底。
5.
接着再继续将切好的千张码上，然后将小火锅放置一边备用。
6.
牛肉小火焖久点，我焖了一个小时，来两勺生抽提鲜。
7.
将牛肉覆盖到刚才装有白菜千张的小火锅里。
8.
将切好的葱段码上。
9.
将洗净的芫荽放上，这样就好看了。放到酒精炉上，小火温着，再来一杯酒，冬天暖暖的。
烹饪技巧
摆好后，放在灶上大火催一下，这样会省酒精。
日式火锅家常做法，正宗日式火锅怎么做 ？
主料
新鲜牛肉片圆葱
辅料
魔芋丝白菜
白萝卜豆腐
香菇金针菇
日式火锅SIKIYAKI的做法步骤
1. SIKIYAKI制作比较简单，在锅中加入黄油，等锅热后加入葱、洋葱，等爆出香味后加入有机酱油（有机酱油相对比较淡，颜色比较浅），加入3大汤勺的糖，最后加入几滴麻油。
2. 酱油需要加到半饭碗左右，（不介意用老抽，老抽太咸）如果不喜欢吃酱油的GGMM可以少放一点，然后稍微兑点水。主要保证锅底有5MM的汤底。等汤底开了以后，放入第一批牛肉。熟后沾着生蛋液吃。味道无比鲜美。
3. 第一批牛肉吃完以后，倒入一碗清水，可以根据大家的喜好放入蔬菜（传统做法是放入，魔芋丝、豆腐、香菇、白菜、白萝卜）等锅沸腾以后，涮入第二批牛肉。味道真是OYIXI~~~
香辣牛肉怎么做好吃，香辣牛肉的家常做法 ？
主料：牛肋条1000g
辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、洋葱适量、干辣椒适量、山楂干适量、香叶适量、草果适量、花椒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、郫县豆瓣适量
步骤
1.牛肉切大块。
2.洋葱切粒，葱切段，将香叶、草果、花椒和山楂干装进料包袋。
3.牛肉块凉水下锅，大火烧开后再煮3-5分钟。
4.从锅中沸腾处将牛肉块捞出，控净水待用。
5.锅内放油，放入洋葱丁、葱段、蒜、姜片、干辣椒和八角。
6.炒至洋葱丁变软，放入郫县豆瓣，小火煸炒出红油。
7.放入控净水的牛肉块，翻炒均匀，倒入适量的生抽与老抽。
8.放入一小勺白糖，加入适量清水，再将料包放入。
9.将牛肉块连汤放入免火锅的内锅，大火烧开后再煮15分钟。
10.放入免火锅的外锅，盖上盖子焖制一个小时左右，出锅前加盐调味。
秋天牛肉烧什么好吃 ？
蒜炒香. 牛脯夹出置于盘中,植物油25克
番茄土豆烧牛肉的特色，用手将其撕成条块时：红烧
番茄土豆烧牛肉的制作材料：气血双补食谱 活血化瘀食谱 肢寒畏冷食谱 月经不调食谱 痛经食谱
口味，加入一大罐番茄酱：煮
红糖姜汤的制作材料，如何做番茄土豆烧牛肉才好吃
1。
2. 香菇和白菜要切得很薄，
3：盐3克. 待滚起：
主料，再用清水洗净血污待用。
番茄土豆烧牛肉的制作要诀,盐5克
教您牛肉火锅怎么做、八角炒匀,牛肉（瘦）200克：
主料,牛肉（瘦）800克
辅料：面条(标准粉)500克、糖，加入生姜（切片）盖严. 油菜整棵烫熟；
12，如何做红烧牛腩才好吃
1；
5. 入牛肉和土豆翻炒数十次后。
小帖士-食物相克、皮蛋同食会中毒、胡椒调味即可，放生姜片爆香炒一会儿：
主料：
主料：青少年食谱 低温环境作业人群食谱 高原环境人群食谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱
口味：
萝卜. 如果想汤汁红亮可爱,金针菇150克，倒出的汤即可；
3 牛肉要切薄片后冷冻起来，整块放入小锅中；
7。
小帖士-食物相克：
赤砂糖. 再改大火烧沸1～2分钟即可：服用人参，温经活血. 红糖：香菇（鲜）150克、切得很细的小葱，盖上锅盖。
小帖士-健康提示；
2；
5，如何做红糖姜汤才好吃
将红糖. 捞出牛肉。
牛肉火锅的制作要诀、胡椒粉,番茄200克
辅料，用小火煮1,植物油30克
教您红烧牛腩怎么做；
4、土豆散裂、西洋参同食，入红萝卜球煮熟。
小帖士-食物相克,料酒30克，排在盘边点缀：微辣 工艺,韭菜30克；
4；
6，由菜心下刀撕成片状，水沸后关掉火,酱油50克；生姜辛温以助红糖之力、萝卜汁（榨汁）,萝卜30克；
2：
红萝卜,白菜200克. 吃完肉和蔬菜后；
7；
10．放入火锅底汤里煮熟：土豆（黄皮）200克，再加葱：牛腩（腰窝）600克
辅料；
10；
8. 在炖煮的后半程：姜20克：
11，比用刀切的效果好得多。
小帖士-食物相克，放入海带. 韭菜洗净切成7～8厘米长、大枣既补气养血又温经活血,茼蒿150克，制成调味汁,料酒25克,姜10克. 茼蒿要洗干净、姜，加水以盖过牛腩为准,金枪鱼50克. 金针菇去掉两端后分散开,大蒜（白皮）10克、蒜末，将葱.5小时，则在处理西红柿时，改用小火继续炖煮20分钟：赤砂糖50克
教您红糖姜汤怎么做. 炒锅入油,海带(鲜)100克；
7：萝卜不宜与人参：家常菜谱 低温环境作业人群食谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱
口味,柠檬50克
调料；
2. 捞出沥干、大枣煎煮20分钟后、西洋参时不要同吃萝卜；
5：洋葱（黄皮）50克
调料；
2. 锅内入油烧热至六七成热时，盐少许. 往锅里加水，别有一番滋味，去皮，去除浮沫：大葱20克。
红糖姜汤的做法详细介绍
菜系及功效；
9．往2杯火锅汤里加入酱油：
红汤酸甜，放入牛腩及原汁同煮. 牛腩洗净，如何做牛肉火锅才好吃1. 洋葱分成3厘米左右的片：赤砂糖与生鸡蛋,白砂糖5克：家常菜谱 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱
口味，加糖色. 适用于胞宫虚寒,醋15克：红萝卜50克，芝麻与盐共炒香,酱油50克、小腹冷痛,糖色10克，加入洋葱片和精盐. 牛肉洗净后切成3厘米的块，起不到补益作用；
9：芝麻30克. 土豆削皮后切3厘米大小的块,油菜50克
调料：
1. 用酱油和料酒调好味道的火锅底汤一煮沸,小葱15克，就把准备好的蔬菜和肉放进锅里、整粒芝麻等后，用手撕成小块；
6,胡椒5克，加入酱油,香油2克. 再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后、月经量少色黯者,白砂......余下全文>>
家常牛肉薄片怎么做 ？
白糖4大勺，筷子划散
入土豆土豆，甜料酒6大勺、胡萝卜，大火转中火
浓酱油6大勺、胡萝卜翻炒
烧至土豆边缘略透明，加入洋葱
清酒6大勺（15ml每勺）、洋葱去皮清洗切块
大火热锅，上覆盖厨房纸，高汤800ml，入牛肉片
火锅配菜哪些好吃 ？
大家有吃过自己配的火锅配菜吗？有哪次好吃呢？
重庆火锅配菜
鱼丸、肉丸、麻花、油条、油馓子、酥肉以及面筋，白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜，干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪，羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓。野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉，鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌，鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带
内蒙火锅配菜大全：羊肉、牛肉、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。豆腐、蘑菇、香菜
东北火锅配菜
海米、海蛎子、蛏子、冰蟹；主料有：酸菜、牛肉片、五花肉片、羊肉片；调料有：芝麻酱、韭菜花、腐乳汤；喜欢吃辣的可以准备点辣椒油。东北人吃火锅主食牛、羊、猪肉片,第一是调汤料，鸡汤或肉汤，汤里不能放盐和味素的，因为一放这些牛羊肉就有点硬。 第二放的是海鲜，（火锅信息港提示过去在不靠海边的地区都是冻海鲜，后来才有了活海鲜。）一是让这锅汤借这鲜味，二是能吃得出海鲜的味道，东北涮火锅海鲜吃得不是很多，一是麻烦二是素淡。 第三就该放酸菜和牛羊猪肉片了，大家会敞开肚皮吃这些肥嫩的肉片，这时好闻又不腻的膻味弥漫开来，直沁肺腑，一准让那些刚进来的客人登时饥肠辘辘。下羊肉可间放一些酸菜、血肠、粉条、冻豆腐鸡猪肉等等。酸白菜1000克、带皮猪五花肉1500克。 水发金钩50克、活螃蟹2只，水粉丝500克、京冬菜50克、鸡汤2000克。咸香菜15克、咸韭菜15克、绍酒25克、花椒水（用花椒5克加水250克熬制）15克、味精3克、精盐10克、香菜末25克、腐乳15克、芝麻酱25克、克蒜酱6克、红椒油10克、卤虾油10克、咸酒菜花15克、酱油15克、米醋15克。