干贝青鱼汤的做法,干贝青鱼汤怎么做好吃,干贝 ?
然后加入黑豆,和去皮切片的姜片,大火加热至7成热时将鲤鱼去鳞,放入盐调味即可、去内脏(一般这些在买鱼时可以让卖主代为处理),用小火炒至豆壳裂开,洗净后控干水分,转小火煲1小时,并沥干水分备用。
在不粘锅中倒入油,并用纸巾将鱼身彻底擦干。
食用前。然后再洗净。
锅中不放油,把黑豆放入锅中,大火煮沸后,放入鲤鱼煎至双面金黄后捞出,红枣。
将煎过的鲤鱼放入汤锅中,一次性加入开水,盖上盖子、去鳃
青菜鱼汤的做法,青菜鱼汤怎么做好吃,青菜鱼汤的家常 ?
1.备青菜,鱼骨,鱼肉.
2.热锅加油,下姜丝爆香.
3.再将鱼骨下锅.
4.煎炒至鱼骨出味色泽变白.
5.加适量清水.
6.煮至汤底发白浓香.
7.再将青菜下锅.
8.加适量细盐提味.
9.再将鱼片下锅.
10.烫至鱼片熟后,关火加适量胡椒粉即可.
11.一份青菜鱼片汤完成.
炖青条杆鱼的做法大全 ?
醋煎青条杆鱼的做法:
一、材料
青条鱼2条、葱1段、姜1块、蒜2瓣、盐5克、糖10克、料酒1汤匙、醋3汤匙、老抽1汤匙、胡椒粉3克、辣椒2条、鸡精3克
二、做法
青条鱼去鳃,去肚,洗净。锅里油7分热,放下青条鱼中火煎.
两面煎好,加料酒,清水。
加盐,糖,醋。
加姜,蒜,辣椒。
加老抽,大火煮开,中火15分钟。
加胡椒粉,鸡精,葱段即可。
烧青条鱼怎么做好吃,烧青条鱼的家常做法 ?
主料
青条鱼
1000g
辅料
油
适量
盐
适量
醋
适量
糖
适量
味精
适量
老抽
适量
五香粉
适量
大蒜
适量
姜
适量
步骤
1.青条鱼去内脏切块泡盐水20分钟
2.锅下油和蒜片姜片爆香下鱼下去煎
3.放糖
4.放盐
5.放老抽,醋,五香粉下一点水盖上锅盖炖
6.熟了起锅关火
7.很下饭
青斑鱼的做法 ?
食材
主料
青斑鱼
450g
辅料
油
适量
生抽
适量
葱丝
适量
姜丝
适量
步骤
1.食材:青斑鱼。
2.将姜片平铺在蒸盘上。
3.将青斑鱼洗净,放在姜片上。
4.炒锅倒入适量的清水,放入蒸架。
5.盖锅盖,大火煮滚。水滚,将鱼放入,蒸12分钟(蒸鱼时间以鱼的大小来控制)。
6.时间到,关火,揭盖,拿出鱼盘,倒去鱼盘里的水,将葱丝铺放在鱼身上。
7.热油锅,见油冒烟,淋在葱丝上,倒入适量的生抽即可。
8.上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
青占鱼的做法大全,青占鱼怎么做好吃 ?
食材明细
微辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
红烧青占鱼的做法步骤
红烧青占鱼的做法步骤:1 1较小的青占鱼一斤洗净。
红烧青占鱼的做法步骤:2 2干辣子二个,小葱 二根洗净备用。
红烧青占鱼的做法步骤:3 3锅内倒油烧至六成热放干辣子煸出味。
红烧青占鱼的做法步骤:4 4放入青占鱼稍煸加酱油和糖调味。
红烧青占鱼的做法步骤:5 5加水没过鱼身高火烧开转中火。
红烧青占鱼的做法步骤:6 6煮至汤浓时高火收汁撒葱花关火即成。
青根鱼头的做法大全家常 ?
主料
青鱼头
1个
辅料
口蘑
6个
盐
适量
猪油
适量
香葱
适量
步骤
1.准备青鱼头一个,生姜少许
2.锅里烧热放入猪油
3.猪油化了放生姜青鱼头煎两面金黄
4.加水煮开,改小火煮至汤汁变奶白色了,加入口蘑继续煮10分钟,加入盐香葱调味即可
青花椒蒸鱼的家常做法大全怎么做好 ?
青花椒蒸鱼的做法
1.鱼收拾干净,加料酒和姜片腌制15分钟。这鱼虽然大,但因为是扁的,所以不用开花刀也很容易蒸透
2.指天椒一根切小圈,放小碗加蒸鱼豉油备用。如果是普通酱油可以加点白糖增加鲜甜味
4.腌鱼的料酒倒掉不要,鱼身下垫双筷子,上面铺适量青花椒,蒸锅水沸腾后放入鱼和调料碗,蒸7分钟,关火虚蒸2分钟
5.鱼取出后倒掉蒸出来的汁,取出筷子,或者干脆换个碟子,炒锅烧热油,浇在鱼身上,再浇上蒸热的豉油即可
水煮活青石斑鱼的家常做法怎么做好吃 ?
主料
青斑鱼一条
辅料
蛋液少许 地瓜粉
葱花 枸杞
姜片
水煮活青石斑鱼的做法步骤
1. 将鱼洗净、片肉
2. 片去鱼肉,尽量保留整条鱼骨的完整哦!
3. 将片下的两块鱼肉切薄片
4. 锅底放入姜片爆香,放入鱼骨煎至金黄
5. 鱼骨煎好后,加入凉水、待水开后倒入煲汤砂锅内
6. 熬鱼汤的时间可以腌制鱼肉,加一点点的盐、蛋清及地瓜粉(这样鱼肉不易散开,且肉质更加爽滑)
7. 待鱼汤熬好后加入鱼片烧开,加入葱花、枸杞调味,香浓可口的就完成了。
小贴士石斑鱼具有健脾、益气的药用价值。