万丰美食菜谱大全芽菜肉末豆角的家常做法大全怎么做好吃视 ？
肉沫茄子的制作材料：主料：长茄子两个,瘦肉少许 辅料：大蒜3瓣,盐,味精,淀粉,白糖,老抽,生抽 教您肉沫茄子怎么做，如何做肉沫茄子才好吃 1、把茄子去皮,切成大小适中的滚刀块(也可以不去皮).肉切成肉碎。 2、大蒜拍扁切碎.用盐,味精,淀粉,白糖,老抽,生抽(有酱油的话直接加酱油就可以了,喜欢酱味的可以放大酱代替)加水兑成半碗汁! 3、大火把油烧到8成热(有点微微冒烟),茄子要热油炸,否则会很吃油,茄子炸熟出锅。 4、锅里留少许油(因为茄子里还有油),把肉沫炒熟,到入调好的料汁,汁稍变粘稠时下入茄子,翻炒然后下入蒜粒,汁全裹在茄子上就可以关火装盘了!
四川宜宾芽菜肉末（臊子）怎么做如何做好吃 ？
四川宜宾芽菜肉末（臊子）的做法步骤
1. 将买的猪肉切成小丁，然后再弄成肉碎颗粒（颗粒大小随意，看自己喜欢）
2. 热锅冷油，将油倒入锅中，加热
3. 将肉末倒入锅中，大火翻炒，直至所有肉的颜色变色。
4. 根据自己的习惯倒入酱油（根据自己能不能吃咸），最好老抽。
5. 继续翻炒，直至肉末颜色变深。
6. 倒入准备好的宜宾碎米芽菜，大火翻炒均匀。
7. 翻炒到肉末变干，即可起锅了！
8. 完成的臊子味道一绝，下饭或者做调料都是很好的选择！
芽菜肉末燃面怎么做 ？
这个问题我太懂了。我就是卖然面的。步骤很复杂。简单点说就是把芽菜洗干净炒香，肉剁碎和姜末一起放锅里炒，炒到一定程度放酱油，香料粉（香料粉我们是自己按比例配好的香料然后打成粉末的），味精，炒好起锅。然后准备红油辣椒，芽菜和辣椒油是最重要的，如果辣椒油没做好那燃面就一定不好吃。做油辣椒需要放很多香料，一般家庭里香料都是不齐的，所以很难做出好油辣椒，可以在外面买一瓶。辣椒油准备好了还需要花生碎。调料都被齐全了就开始煮面，最好是买鲜面，煮面不宜超过2分钟（根据面值定，质量差的面时间更短）。捞面时适当过滤下水分。然后淋上红油先拌匀，再加酱油，味精，肉末，葱花，花生碎，芽菜再拌匀就可以吃了。
芽菜肉馅的香包子的家常做法大全怎么做好 ？
芽菜肉馅的香包子的家常做法
主料
小麦自发面粉600克
鸡蛋1个
辅料
干酵母
5克
盐
3克
糖
30克
水
200毫升
1.备好食材
2.
把面粉糖盐一起放入盆里
3.
打入鸡蛋最后把干酵母放在面粉的周边不要同糖盐鸡蛋放一起
4.
用温热水一边和面一边慢慢加水
5.
揉成一圆面团开始醒面上面可以盖纱布或保鲜膜保持水分不挥发
6.
冬天基本要4小时以上才完全醒好面热天2小时以上
7.
案板上撒点干面粉醒好的面搓成条切成一个个大小基本一致的节
8.
擀面棒把节子擀成边薄中间厚的圆饼
9.
芽菜肉馅是提前炒好的 直接加入馅在包子皮中间
10.
左手托住不动右手大拇指固定捏住一面头右手食指朝前移动捏成一个个折
11.
最后封口就完成了依次包下一个包子
12.
包好后放蒸笼里醒15分钟
烂肉芽菜的做法，烂肉芽菜怎么做好吃，烂肉芽菜 ？
烂肉芽菜的做法
1、准备好猪肉、泡椒、芽菜
2、芽菜洗干净，猪肉剁碎，鸡蛋打成蛋液，泡椒切成丝
3、锅内置油，油要多一些（比正常炒菜的油多）
4、猪肉糜冷油下锅炒散，加泡椒一起炒，然后鸡蛋液淋到菜上，炒匀，炒一会就可以了
5、这时候把猪肉糜往锅边赶，中间留出一个洞来，把芽菜倒到中间，炒匀，芽菜烂肉就炒好了！！
肉末芽菜炒青椒的做法，肉末芽菜炒青椒怎么做 ？
1.主料：肉馅
辅料：青椒、碎米芽菜
2.青椒切成小段，碎米芽菜开袋备用
3.六成热油肉馅下锅翻炒
4.加入碎米芽菜
5.炒至碎米芽菜脱水出香味
6.加入青椒适量加入盐，炒熟透就好了
7.出锅了！怎样？是不是很有食欲、很简单！
碎米芽菜肉末包子怎么做 ？
碎米芽菜肉末包子的做法
产肉馅。先将五花肉剁碎，混入少量姜末。
锅中倒油降肉末炒熟（油多一点），再将碎米芽菜放入锅中与肉末一块炒熟，加入少量生抽，不用再加盐。炒好后盛入大碗中。
将自发面粉揉团，待发酵好后可以开始包包子。
蒸锅中烧水，水开后放入包子蒸15～20分钟即可。
鲫鱼,肉末,芽菜做法 ？
主料
鲫鱼2条、半斤左右一条的
辅料
宜宾芽菜一包
四川泡椒、
泡姜2两
干辣椒、花椒少许
郫县豆瓣酱少许
葱、
大蒜少许
芽菜鲫鱼的做法步骤
1. 鲜鱼先用盐、料酒、葱段、姜片腌1小时，去掉鱼的腥味
2. 准备好配料，全部切成小块
3. 腌好的鱼用清淀粉裹一下
4. 放入60 度左右的油锅里炸一下、不要炸太久。炸太久肉就老了
5. 这炸好的鱼
6. 把配料倒入锅中，炒香。川菜调料都先炒制一下。
7. 加入水，放入鱼。颜色很漂亮吧o 大约10分钟就好了
8. 把鱼装入盘中，现在把宜宾碎米芽菜放入锅里的调料中翻炒，将炒香的佐料，浇在鱼上，洒上葱花。翻炒
小贴士
喜欢吃辣的朋友，可以多放点泡椒」 芽菜一定要买宜宾的碎米芽菜才香
猪肉芽菜臊子的家常做法大全怎么做好吃视 ？
芽菜肉臊子的做法
1.
备好食材：肉末、葱花、姜末、碎米芽菜
2.
起油锅，开中火
3.
将油烧温热下肉末翻炒
4.
肉末炒至变色，往外吐油时放入姜末和料酒翻炒片刻
5.
倒入芽菜继续翻炒
6.
把芽菜炒香后放入适量的鲜酱油、老抽和糖
7.
起锅前放入葱花
8.
翻炒均匀即可，做好的臊子放于冰箱冷藏室，随吃随取！
肉末芽菜蒸鱼怎么做 ？
您好！想吃鱼又想吃肉，一招全搞定，这款是简单、快手、营养又美味的宴请菜
用料
鱼一条、肉末、芽菜、姜葱
做法
1、红鱼1条，两面打刀花，均匀抹上盐腌制十分钟后，撤些白胡椒粉及料酒
2、准备的辅料：肉末、宜宾芽菜
3、小火煸香肉末
4、肉末煸香后，放入芽菜，翻炒均匀
5、将炒好的辅料铺撤在腌制好的鱼上
6、大火烧开水，放鱼大火蒸六分钟关火（不要急着掀开锅盖，再锅里焖两分钟）
7、蒸好的鱼取出，在鱼表面放些葱花及红椒，再倒入少许蒸鱼豉油，然后烧热油，淋在鱼身上，之后会发出滋滋的声音，OK！开吃！
参考《下厨房》
希望我的解答对您有所帮助，祝您生活愉快！