青稞米要怎样煮? ?
淘洗青稞并加水浸泡3~4个小时(早餐想吃青稞粥的朋友可头一天晚上浸泡青稞一夜)。
该浸泡步骤极为重要,因为浸泡时间充足的话,能让煮出来的青稞更加有口感,不至于干涩得无法下咽。
2
加入淘洗好的普通大米,一起混煮。
如果是煮粥,加水比例1:10,煮1~2小时至粘稠。
如果是煮饭,加水比例3:7,,电饭煲熬制完毕自动跳保温,即可达到最佳香滑口感。
3
熬制过程也可加入南瓜、松茸、红花、木耳等食材,营养口感俱佳。
此外夏日可冷饮,口感润滑、具有清热解暑之功效。
青稞米怎么吃最好吃 ?
爆成青稞爆米花最好吃,还能降糖
青稞米怎么吃 ?
不能磨面,其他和小麦一样
青稞米早点吃还是晚上吃好 ?
格里拉藏龙青稞花销售客服为你服务。
青稞可是号称“最干净的粮食”“高蛋白。低脂肪,高维生素,高纤维,低能量”
所以什么时候吃都是一样的,携带方便,要是条件允许最好每天坚持吃才有更好的效果。要是携带不方便我建议你购买香格里拉藏龙集团的青稞花,即食产品。小袋分装更方便
青稞小米怎么吃最好吃吃 ?
好,可以吃的,但是建议你多注意下比较好的,多吃些比较有营养的食物
青稞吃了有什么好处? ?
1、β一葡聚糖:据西藏自治区农牧科学院资料介绍,青稞是世界上麦类作物中β一葡聚糖最高的作物,据检测青稞β-葡聚糖平均含量为6.57%,优良品种青稞25可8.6%,是小麦平均含量的50倍。β-葡聚糖通过减少肠道粘膜与致癌物质的接触和间接抑制致癌维生物作用来预防结肠癌;通过降血脂和降胆固醇的合成预防心血管疾病:通过控制血糖防治糖尿病。具有提高机体防御能力、调节生理节律的作用。另根据美国科学研究表明,青稞除β—葡聚糖外,青稞还含有一种专门的胆固醇抑制因子,其含量约每公斤100—150毫克。
2、膳食纤维:青稞的总疗效纤维含量16%,其中不可溶性疗效纤维9.68%,可溶性疗效纤维6.37%,前者是小麦的8倍,后者是小麦的15倍。膳食纤维具有清肠通便,清除体内毒素的良好功效,是人体消化系统的清道夫。
3、支链淀粉:青稞淀粉成分独特,普遍含有74—78%的支链淀粉,近年西藏自治区农牧科学院培育的新品种青稞25支链淀粉达到或接近100%。支链淀粉含大量凝胶黏液,加热后呈弱碱性,对胃酸过多有抑制作用。对病灶可起到缓解和屏障保护作用。
4、稀有营养成分:每100g青稞面粉中含硫胺素(维生素B1)0.32mg,核黄素(维生素B2)0.21mg,尼克酸3.6mg;维生素E0.25mg。这些物质对促进人体健康发育均有积极的作用关系。
5、微量元素:含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等矿物元素。硒是联合国卫生组织确定的人体必需的微量元素,而且是该组织目前唯一认定的防癌抗癌元素。
用青稞米能做什么样的“创意菜”? ?
金汤青稞捞海参、青稞饭团、溏心蛋青稞炒饭、青稞粽叶糯米鸡、青稞蒸排骨、青稞酒酿小圆子......