万丰美食菜谱大全藕饼的做法，藕饼怎么做好吃，藕饼的家常做法 ？
主料
莲藕
250g
猪肉馅
250g
辅料
葱末
适量
食用油
适量
香油适量
蚝油
适量
黄豆酱
适量
生抽
适量
花椒大料
适量
白沙糖
适量
鸡蛋
适量
料酒
适量
姜末
适量
步骤
1.准备好食材
2.肉馅加葱姜料酒剁成泥，藕剁碎
3.肉馅加入适量香油调味
4.加入适量蚝油
5.加入适量黄豆酱搅拌均匀
6.加入一个鸡蛋搅打上劲
7.锅里放宽油加热，搅拌好的莲藕肉馅团成丸子，按压成饼入油锅炸
8.中火炸至两面金黄出锅
9.锅里放适量水，生抽花椒大料葱姜烧开
10.放入炸好的藕饼炖制十分钟
11.加入适量白沙糖提鲜
12.把藕饼装盘，大火烧至汤浓，浇在藕饼上就可享用了
藕饼家常做法，正宗藕饼怎么做 ？
藕饼鲜藕、葱、盐、
做法
1.鲜藕磨成茸。
2.加入盐和葱花，搅拌均匀。
3.用平底锅，将藕糊捏成圆球放入锅中，压扁煎至两面金黄即可。
莲藕饼怎么做好吃，莲藕饼的家常做法 ？
莲藕饼怎么做好吃
材料
莲藕200公克，盐1/2茶匙，沙拉油2大匙，面煳：80公克，糯米粉40公克，水140㏄
做法
1.将所有面煳材料调匀成面煳，静置约20分钟备用。
2.莲藕洗净、削皮，横切成片后，放入冷水中浸泡备用。
3.将作法2的莲藕沥干后，加入盐拌匀。
4.热锅，加入沙拉油，用手拿起作法3的莲藕，均匀沾上作法1的面煳，整齐排列于锅中，以小火慢煎，并不时用锅铲转动莲藕面饼，煎至表面呈金黄色后翻面，另一面也煎至金黄色即可。
煎藕饼的做法，煎藕饼怎么做好吃，煎藕饼的家常 ？
材料
面粉500克，藕300克、香肠、木耳、葱、鸡蛋、盐、鸡精适量。
做法
1、藕洗净煮烂压成泥，木耳、香肠、葱切碎。
2、面粉加藕泥、鸡蛋、木耳、香肠、葱、盐、鸡精揉成软面团醒30分钟。
3、面团压成小圆饼，用不粘锅煎至两面金黄即可。
藕饼的做法，红烧藕饼怎么做好吃，红烧藕饼的家常做法 ？
1.准备好食材
2.肉馅加葱姜料酒剁成泥，藕剁碎
3.肉馅加入适量香油调味
4.加入适量蚝油
5.加入适量黄豆酱搅拌均匀
6.加入一个鸡蛋搅打上劲
7.锅里放宽油加热，搅拌好的莲藕肉馅团成丸子，按压成饼入油锅炸
8.中火炸至两面金黄出锅
9.锅里放适量水，生抽花椒大料葱姜烧开
10.放入炸好的藕饼炖制十分钟
11.加入适量白沙糖提鲜
12.把藕饼装盘，大火烧至汤浓，浇在藕饼上就可享用了
超简单版藕饼怎么做 ？
煎藕饼的做法
1.
先在肉馅中加盐、鸡精、白糖、酱油搅拌上劲待用；
2.
莲藕去皮，切成连刀块；
3.
将猪肉馅放进藕夹中；
4.
把藕夹放入锅小火煎至两面金黄色；
5.
煎藕饼的同时将荷兰豆去筋摘洗干净；
6.
荷兰豆入沸水中焯熟摆入盘中；
7.
把煎好的藕夹摆在荷兰豆上面就可以啦~
香煎藕饼的做法，香煎藕饼怎么做好吃，香煎藕饼的家常 ？
主料
藕
1个
辅料
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
面粉
1勺
酱油
1小勺
鸡精
适量
香油
适量
火腿
适量
香葱
适量
步骤
1.鲜藕、火腿、香葱分别切碎
2.鸡蛋打散倒入拌匀
3.适量面粉倒入
4.加少许盐、美极鲜酱油、香油、鸡精，搅拌均匀成稠糊
5.用大勺挖些面糊入煎锅
6.煎至两面金黄即可。
小贴士
面糊的稠度可以加少量的水进行调节，面糊太干的话，会影响饼的口感。
里面的香葱也可以用木耳来代替，或者任何一种蔬菜。
香酥藕饼的做法，香酥藕饼怎么做好吃，香酥藕饼 ？
主料
莲藕
250g
猪肉馅
250g
辅料
葱末
适量
食用油
适量
香油
适量
蚝油
适量
黄豆酱
适量
生抽
适量
花椒大料适量
白沙糖
适量
鸡蛋
适量
料酒
适量
姜末
适量
步骤
1.准备好食材
2.肉馅加葱姜料酒剁成泥，藕剁碎
3.肉馅加入适量香油调味
4.加入适量蚝油
5.加入适量黄豆酱搅拌均匀
6.加入一个鸡蛋搅打上劲
7.锅里放宽油加热，搅拌好的莲藕肉馅团成丸子，按压成饼入油锅炸
8.中火炸至两面金黄出锅
9.锅里放适量水，生抽花椒大料葱姜烧开
10.放入炸好的藕饼炖制十分钟
11.加入适量白沙糖提鲜
12.把藕饼装盘，大火烧至汤浓，浇在藕饼上就可享用了
鸡蛋莲藕饼家常做法，正宗鸡蛋莲藕饼怎么做 ？
食材
藕200g
鸡蛋适量
大葱适量
面粉适量
香肠适量
盐适量
白胡椒粉适量
鸡精适量
步骤
1
莲藕切丁（切丁有嚼感，咔吱脆，切丝脆感就不强了），用热水焯，凉水冲（这样的目的是使莲藕更加清脆）。
2
大葱切丁，胡萝卜切丁。
3
将胡萝卜大葱丁倒入莲藕丁中，将鸡蛋打入。
4
倒入面粉，搅拌均匀，要是太干，可以加入适当的水份。
5
香肠（蒸熟的）切丁或者条。将盐、白胡椒粉、鸡精加入其中，搅拌均匀。
6
平底锅烧热，倒入少许油，将面糊舀入锅内，可以用圆形煎蛋器取形，也可以自由发挥。
7
两面煎至金黄色即可出锅。
小贴士
1、莲藕切丁。如果切丝，莲藕的脆度会降低很多，喜欢吃嘎吱脆的，一定记得，切丁。 2、莲藕一定要浸过温热水，或者是用热水焯，凉水冲。这个和清炒莲藕的目的是一样的，增加脆度。 3、面粉的加入不要苛求，多少都没关系，多了可以加入适量的清水，调匀即可。因为菜很多，所以记住，不要调的太稀，太稀了裹不住菜，菜容易散落。 4、平底锅内放油，但是千万别多了，油刷底即可。春节期间饮食普遍油水大，稍微清淡比较可口。
饼怎么做好吃，莲藕葫萝卜饼的家常做法 ？
1.葫萝卜洗净擦丝
2.莲藕去皮，切丝
3.豆腐切小丁，再放入一个鸡蛋
4.放入虾皮
5.放入葱花、十三香、鸡精
6.用筷子搅拌匀，腌制5分钟
7.再放入面粉和适量水
8.搅成糊状就可以了
9.锅油热，用小勺子舀上面糊放入锅内，再用勺子推开面糊，推成圆形，开中小火烙制
10.饼烙的一面金黄色时，翻另一面再烙，待饼的两面都烙成金黄时，出锅