龙豆角怎么做 ?
擀皮.上桌,等待饺子下锅煮。
5,反复煮N次至熟即可捞出锅、肉馅。
10.放入适量生抽。
8.拌匀待用。
15。
16。
12,用开水绰烫一下捞出(挤出水后)剁碎待用.包好的饺子(此时火上坐锅烧开水),兑入凉水龙豆角平菇馅饺子
食材
主料
五花肉
400g
平菇
300g
龙豆角
300g
小麦面粉
500g
辅料
香油
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
蚝油
适量
步骤
1.平菇清洗干净后。
11、平菇备好待用。
4,挤出水后再剁碎.放入适量蚝油。
9。
14.包馅。
3、龙豆角碎和平菇碎一起放入一个大碗中。再次水开.龙豆角下锅.先放入适量香油,可以随意搭配自己喜欢的食材,开始和面.龙豆角.再放入适量鸡精。
小贴士
饺子的馅料.放入适量的盐。
6,再揪剂子。
13.五花肉备好待用
2.面和好后(醒15分钟).把肉馅。
7.把面粉放入厨师机里兑入适量清水,下饺子。
17.水开
龙须豆角炒肉片的做法,龙须豆角炒肉片怎么做 ?
食材
主料
瘦肉
150g
龙须豆角
150g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
淀粉
适量
步骤
1.准备好食材
2.龙须豆角洗净折成段
3.猪肉洗净切片
4.煮热油锅倒入瘦肉煸炒3分钟
5.倒入龙须豆角煸炒,再加入少量的水煮3分钟
6.放入盐和用淀粉、酱油勾兑好的调料煸炒均匀即可
小贴士
龙须豆角一定要煮熟,所以要加入少量的水煮
美味红烧龙骨炖架豆王怎么做好吃又简单,做法图解分享 ?
主料猪龙骨500g 辅料架豆王300g盐适量酱油适量冰糖20g八角1粒葱少许料酒适量姜少许
步骤
红烧龙骨炖架豆王的做法步骤11.将猪骨泡去血水焯出血沫捞出
红烧龙骨炖架豆王的做法步骤22.控水
红烧龙骨炖架豆王的做法步骤33.起锅加热放入冰糖融化。
红烧龙骨炖架豆王的做法步骤44.冰糖微黄放入骨头炒糖色。
红烧龙骨炖架豆王的做法步骤55.倒入料酒和酱油八角葱姜炒香。
红烧龙骨炖架豆王的做法步骤66.加水烧开,转中小火炖
红烧龙骨炖架豆王的做法步骤77.架豆五去两头去筋,分成小段,水中加些食用面碱煮断生。
红烧龙骨炖架豆王的做法步骤88.骨头熟后倒入豆角再炖十分钟,加盐炒匀出锅。
小贴士
豆角先用碱水焯一下更爱熟和绿。一小点碱就可以,不要放多。
炒龙豆的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
炒龙豆的做法
1.
五花肉洗净切片
2.
龙豆洗净
3.
锅中放油,放入五花肉煸炒
4.
炒到五花肉变成微黄
5.
放入豆角
6.
豆角炒到变成深绿色放入料酒
7.放入生抽,(干的话可以放点水)
8.
炒到豆角断生,放入盐
9.
放入糖
10.
放入味精,翻炒均匀即可
蛇豆角的做法 ?
龙骨傀儡
龙豆有哪几种常见的做法 ?
煸炒龙豆的做法:
1.龙豆焯水(如果需要脆,在焯水时加盐,如需颜色绿,则加糖),百合焯水。
2.取锅入油烧至六成热,放入焯过水的百合、龙豆,用大火烹制,加入芡汁翻炒即可出锅装盘。
麻香龙豆:
原料:龙豆、红尖椒、蒜头、干辣椒、姜、盐、鸡精、鲜酱油、熟白芝麻。
做法:
1.将龙豆用清水洗干净,去两角,用手掐成7-9CM的段待用。
2.红尖椒、干辣椒切小段,蒜头切片,姜切丝。
3.锅里面倒入食用油(尽量多一点,保证能盖住龙豆就可以了),等油温到4-5成热的时候把,龙豆放进去,用文火炸。
4.待龙豆的表皮起泡(颜色看上去是绿白相间,变软)的时候,就可以把龙豆捞出来,沥干多余的油。
5.锅里留少许油,油温5成热的时候,把红尖椒、蒜头、干辣椒、姜放进去煸出香味。
6.把炸好的龙豆放进去翻炒,放适量盐、鸡精、鲜酱油(因为龙豆经过油炸后是熟的所以在炒的过程中避免时间过长,大概一分钟内就可以了)。
7.出锅前把火关掉,撒上白芝麻即可。
龙豆炒肉
原 料:龙豆、胡萝卜、肉片。盐、料酒、淀粉、黄豆酱、甜面酱。
做法1、龙豆掐去两头,洗净后改刀切小块。
2、胡萝卜去皮,洗净后改刀切小块。
3、肉片加入盐、料酒、淀粉抓匀,腌一会儿
4、冷锅内加入少许油,加入龙豆、胡萝卜,肉片铺在最上层。
5、加入少许水,开中小火,加盖煮。
6、煮至锅内开始冒水汽,开盖,稍微翻炒几下,观察下龙豆是否已经熟了,熟了就调入黄豆酱和甜面酱,翻匀即可。
姜汁龙豆
材料:豇豆角(龙豆)200克、姜2片、盐、生抽、鸡精、熟芝麻、香油适量。
做法:1、将豇豆切成寸断,姜切沫备用;
2、锅中水烧开倒入豇豆角后至水再次开锅豆角称变色即可捞出过凉开水沥干水备用(这是做姜汁豇豆的关键,煮的时间长了味道少了清甜味,稍变色成翠绿色即可)。
3、加入姜沫、盐、生抽、鸡精、香油调味。
4、装盘时洒上熟芝麻即可。
炒龙豆的做法,炒龙豆怎么做好吃,炒龙豆的家常 ?
炒龙豆的做法
1.
五花肉洗净切片
2.
龙豆洗净
3.
锅中放油,放入五花肉煸炒
4.
炒到五花肉变成微黄
5.
放入豆角
6.
豆角炒到变成深绿色放入料酒
7.
放入生抽,(干的话可以放点水)
8.
炒到豆角断生,放入盐
9.
放入糖
10.
放入味精,翻炒均匀即可
内蒙古烩豆角的做法视频 ?
烩豆角的做法
主料
豆角
750g
五花肉
100g
辅料
盐
适量
葱花
适量
蒜
3瓣
花椒粒
适量
干辣椒
2个
步骤
1.豆角一斤半左右,洗净,折断,锅烧热,放入炒去水气拿出备用。
2.肉切块。炖豆角有点肥肉会更香。
3.花椒粒,小红辣椒洗净,辣椒切几刀。
4.锅中加油,比平时炒菜多点,放入肉煸炒到变色。
5.放入豆角接着煸炒,改中火,慢慢炒,炒到豆角软烂,基本上已经熟了,大概十五分钟以上,一定不能偷懒,要炒到时候才好吃。
6.把豆角扒到一边,放入花椒粒和辣椒,炒出香味,再翻炒几下,添水,稍微没过豆角,加盐,中火炖到收汁。在出锅前五分钟放入葱花和蒜末。
酱油腌豆角的做法、盐油腌豆角是生腌还是熟脆、怎样腌 ?
这就做好了,用劲往下压一压。夏天较热.切丁,闻起来很酸了腌豆角的做法
主料
豆角
500g
辅料
保鲜膜
适量
步骤
1.两天后已经开始变黄绿色了.豆角洗净.先取保鲜膜一张,尽量装到离瓶口很近的地方.折叠.干净容器装水.将瓶子倒扣进水中,晾干水分.装进洗净晾干的玻璃瓶中。
2。
7.
3.三天后完全变成黄绿色。开始等待,每天换一次水。
9.再取一张。
4。
5,平整地塞进瓶口,铺平。
6,同第五步。
8。
10
豆角饺子馅怎么做好吃 ?
巧手大餐菜。
老爷子自己种的,炒豆角超级嫩,超级新鲜。配上新鲜的猪肉包上一顿饺子,和老爷子好好喝几杯。
饺子就酒越喝越有。
食材
主料
五花肉
700g
豆角
800g
面粉
800g
鸡蛋
1个
辅料
葱
15g
姜
10g
五香粉
5g
酱油
10ml
美极鲜
10ml
花生油
30ml
盐
8g
清水
适量
步骤
1.猪五花肉剁成肉馅。
2.葱和姜分别切成末。
3.和肉馅一起放入容器中加入剩余的调料。
4.顺着一个方向搅打上劲。
5.豆角洗净,放入开水中焯水盛出备用。
6.焯好水的豆角切碎。
7.放入调好的肉馅中。
8.搅拌均匀。
9.面粉放入盆中,打入一枚鸡蛋。
10.加清水揉成面团至三光。
11.揉好的面盖上湿龙布醒10分钟。
12.再揉至三光。
13.揉好的面下剂子擀成饺子皮包成饺子。
14.入锅中煮熟。
15.盛盘。
小贴士
1,豆角一定要先焯水。
2,焯过水的控干水分切成小粒,要切的很碎这样口感好。