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铁锅炖菜的做法 人民公社铁锅炖菜做法

铁锅炖菜的做法,铁锅炖菜怎么做好吃,铁锅炖菜 ?

步骤

1.茄子切滚刀块

2.木耳提前泡发

3.泡好的干豆角切段

4.肉切条

5.姜切片,葱切段

6.锅中放油

7.倒入葱段和姜片爆香

8.倒入肉煸一会

9.肉熟后倒入茄子翻炒,加点酱油

10.茄子炒几下倒入干豆角加盐翻炒

11.加水炖一会

12.水开后倒入木耳

13.盖上锅们一会就

铁锅炖菜怎么做好吃,铁锅炖菜的吃法 ?

主料茄子200g豆角150g五花肉100g粉条50g辅料油适量盐适量葱适量蒜适量酱油适量
步骤
铁锅炖菜的做法步骤11.食材准备好
铁锅炖菜的做法步骤22.茄子切成滚刀块,豆角切段
铁锅炖菜的做法步骤33.五花肉切片备用
铁锅炖菜的做法步骤44.葱、蒜切好备用
铁锅炖菜的做法步骤55.锅里放油,放入葱花和蒜末炝锅
铁锅炖菜的做法步骤66.然后放入肉片翻炒,加酱油着色
铁锅炖菜的做法步骤77.把切好的茄子和豆角倒入锅中翻炒
铁锅炖菜的做法步骤88.然后放入粉条,加水中火炖至10分钟
铁锅炖菜的做法步骤99.待汤汁收的差不多时,加盐调味出锅
铁锅炖菜的做法步骤1010.

铁锅炖的做法大全 ?

铁锅炖羊肉
将羊肉批成1.2厘米厚的片,两面交叉打花刀(深度各为肉厚的1/3),切成1工厘米的长条,再切成方丁,放入碗内加精盐、鸡蛋清、湿淀粉搅匀。将大葱一剖为二,改刀成1.2厘米的段备用,取一空碗放入精盐、酱油、绍酒、味精、湿淀粉搅匀成汁。炒锅内放入花生油,在旺火上烧至六成热(约150℃)时,放入羊肉丁,用手勺拨散,乙再放入葱段搅散迅速捞出。锅内留少量油,用旺火烧热后放入羊肉丁、葱段爆炒,接着倒入碗内芡汁翻炒,淋上芝麻油,颠翻几下,速退出锅即成。

正宗东北铁锅木柴炖的做法 ?

正宗东北 猪肉炖粉条做法
主料 五花带皮猪肉500克、粉条100克,大白菜叶250克、香菜10克。
辅料 食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜块。
1、将猪肉用火燎去皮上的毛,放温水中刮洗干净,切成4厘米长、3厘米宽的块,拌少许酱油,下七成热的油中炸至金黄色,倒入漏勺,控净油分。
2、用温水浸泡粉条,洗净泡软备用;白菜叶洗净,切成8厘米长的段;香菜切末;花椒、大料、桂皮装入纱布袋,扎紧袋口备用。
3、将猪肉块、粉条放入锅中,加绍酒、白糖酱油、葱段、姜块、调料袋,添汤,旺火烧沸,撇净浮沫,转小火炖至熟烂,加入白菜段,下精盐、味精调整好口味,拣出葱段、姜块和调料袋,撒香菜末,出锅装碗上桌。
汤浓味醇,酥烂鲜香。

东北铁锅炖的做法? ?

东北铁锅炖大鱼的做法步骤:

1、优选水库大胖头鱼;

2、去鳞,收拾干净,切段;

3、姜擦锅,防止糊,放豆油煎鱼;

4、煎至金黄色;

5、依次加入啤酒,醋,酱油,料酒,大料,薄荷,葱,姜,猪肉汤,花椒面,盐,水,大火炖30分钟;

6、临出锅加入蒜,出锅加入香菜。

铁锅炖怎么做好吃,铁锅炖的吃法 ?

主料
小黄鱼
600g
玉米面
100g
白面
100g

辅料
豆瓣酱
30g

30ml
料酒
30ml
生抽
30ml
姜片
少量
葱花
适量
干红辣椒3个
3个
冰糖
1块
黄豆面
50g

步骤

1.小黄鱼洗净去头和内脏

2.双面煎成金黄色

3.铁锅里放进姜、葱爆香,加入豆瓣酱

4.把黄鱼放进锅里加入调料和开水,水开后转中小火

5.玉米面、白面、黄豆面加糖

6.酵母加温水

7.搅拌成型后加盖发酵2个小时左右

8.取一块团成小饼

9.码在锅边,盖锅盖小火加热15-20分钟左右

10.一起出锅

铁锅炖配方 ?

东北一锅炖
材料
豆角,土豆,南瓜,猪肉,花生油,盐,酱油,姜,蒜末,葱花
做法
1.豆角摘洗干净,掰成大小适当的段
2.土豆、南瓜分别去皮洗净,切滚刀块
3.锅内放油烧热,下姜蒜末爆香
4.放入豆角翻炒几下,撒入盐继续翻炒
5.倒点酱油调味
6.豆角炒蔫后,放入土豆
7.填上适量清汤
8.铺上南瓜块
9.再铺上一层肉片
10.盖上盖大火烧开后,转小火慢慢炖
11.炖至原料软烂,汤汁也刚好吸收尽以后,撒上葱花关火即可

想开个铁锅炖,铁锅炖的做法都有哪些? ?

最好先了解一下市场,不要盲目投资。市场了解好,选好地段。地段很关机。装修店面。人员培训。注意食品卫生和服务员管理培训。和菜品的味道

正宗东北铁锅木柴炖的做法 255分?

把材料放锅里,加上水,直接顿就好了。

想开铁锅炖有哪些做法? ?

炖菜么?现在开一家药膳馆(基本上是炖汤炖菜),生意特好

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