鸡蛋拌面怎么做 ?
食材
主料
西红柿
4个
鸡蛋
5个
青椒
2个
葱
适量
面条
400g
辅料
盐
3g
糖
15g
生抽
15ml
步骤
1.准备材料:西红柿、青椒切小块,葱切碎,鸡蛋打入碗中,不要打散
2.锅内倒油烧热,放入鸡蛋
3.用筷子搅散,盛出备用
4.锅内到少许油,放入西红柿炒散
5.加入盐、生抽继续熬制出汤,放入青椒
6.放入鸡蛋、糖调味,翻炒一下即可出锅
7.锅内倒入水,烧开后,加入一点盐,放入面条,煮熟捞出,放入凉水中过一下捞出
8.把炒好的西红柿鸡蛋浇在面条上,拌好,就可以美美的享受了
青椒鸡蛋拌面的做法,青椒鸡蛋拌面怎么做好吃 ?
用料
主料
鸡蛋2个
柿子椒100g
调料
食盐
适量
鸡粉
适量
调和油
适量
青椒鸡蛋拌面的做法
1.鸡蛋打散
2.热锅冷油放入蛋液炒碎碎盛出备用
3.青椒去蒂头去籽切碎
4.热锅冷油放入青椒炒变色
5.加入黄豆酱炒匀
6.加入少量的水,小火熬稠
7.加入鸡蛋碎
8.炒匀加盐和鸡粉调味
9.面条煮熟
10.面条盛出,放上青椒酱拌匀即可
方便面可以做鸡蛋拌面吗 ?
应该可以
鸡蛋凉拌面怎么做 ?
第一步将西红柿切块,将食用油烧热,下入葱花,等其微黄,将事先调好的鸡蛋倒入,翻炒成型后,下入西红柿块,等西红柿熟透即可。第二步,用锅将水煮开,下入湿面条,等锅再次开后,面条就煮好了。将面条捞入碗内,将西红柿鸡蛋卤拌入,美味的西红柿鸡蛋拌面就做好了,哈哈!
日本人为什么喜欢用生鸡蛋拌饭,拌面 ?
日本人习惯吃动物蛋白类食物的时候生食,他们认为不进行烹制可以保留食材最好的味道和营养。
洋葱鸡蛋拌面怎么做 ?
1、洋葱切成丝,鸡蛋打入碗中加少量盐搅拌,备用 2,面条煮熟捞出过凉水
3、加少量油入锅,稍热后到入鸡蛋,五秒钟后快速用筷子搅拌,出锅。放少量油,热后加入花椒,洋葱,半熟后加盐。
4,将鸡蛋到入锅中,加适量调料,和洋葱翻炒,关火。将面中加入少量盐,香油,搅拌。将炒好的菜放在面上,拌一下就可以吃了
拌面的做法,鸡蛋西红柿拌面怎么做好吃,鸡 ?
食材明细
西红柿4个
鸡蛋5个
葱半根
青椒2个
面条400克
盐3克
糖1汤匙
生抽1汤匙
微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
鸡蛋西红柿拌面的做法步骤
1
准备材料:西红柿、青椒切小块,葱切碎,鸡蛋打入碗中,不要打散
2
锅内倒油烧热,放入鸡蛋
3
用筷子搅散,炒一下就好
4
盛出备用
5
锅内到少许油,放入西红柿炒散
6
加入盐、生抽继续熬制出汤,放入青椒
7
放入鸡蛋、盐、糖调味,翻炒一下即可出锅
8
锅内倒入水,烧开后,放入面条,煮熟捞出,放入凉水中过一下捞出
9
把炒好的西红柿鸡蛋浇在面条上,拌好,就可以美美的享受了!
小窍门
1、鸡蛋不用打散,直接倒入锅中,这样炒出的鸡蛋不但滑嫩可口,蛋清和蛋黄也是清晰可见2、炒鸡蛋的时候速度要快,不然就炒老了3、倒入西红柿后就加盐,可以快速出汤,不用加水,这样就保证了原汁原味
番茄鸡蛋干拌面怎么做 ?
主料
面条
250g
辅料
西红柿
2个
鸡蛋
1个
长豆角
100g
洋葱
1/4个
步骤
1.准备配菜:长豆角、洋葱切丁,西红柿切丁,鸡蛋打入碗里,用筷子打散。
2.热锅下入少许油,将打散的鸡蛋倒进,用锅铲搅烂,盛入碗中待用。
3.再倒些油在锅中,放入豆角丁和洋葱丁,翻炒熟。
4.加入西红柿丁、鸡蛋碎,再倒入半小碗清水(喜欢汤汁可多加些水),加入黑胡椒、十三香,搅拌均匀,烧一会儿。
5.烧到汤汁变浓,加盐、鸡精盛入碗内备用。(盐要多些,拌面就不加盐了)
6.开水下面,煮至八九成熟捞出,盛入盘内。
7.趁热浇上烧好的汤汁,搅拌均匀即可美餐啦!面汤不要到啦,原汤化原食哦!
小贴士
1.干拌面尽量选粗棒棒面、刀削面等,筋道、有嚼劲。
2.烧西红柿汤汁味要重些,拌出的面味才足。
3.还可搭配些小青菜,营养更丰富。
新疆鸡蛋拌面怎么做.详细? ?
原材料:西红柿两个,蒜薹一小把,芹菜一小把,洋葱一个,番茄酱或者番茄沙司一大勺,一小勺生抽,盐若干。酱牛肉一块最带点牛筋的,食用油(我用的葵花籽油挺好的,香而且油烟小)
用新鲜的牛肉片也可以的,就是提前用生抽和盐腌制下炒熟。同样也是等最后汤汁变稠时再放入。
把西红柿洋葱切小块蒜薹芹菜切小段酱牛肉切片。
手擀面(我偷懒去超市买的新鲜的鸡蛋面)下锅煮熟过凉水沥干放置一旁
锅内下油,油热下洋葱炒香,然后放入芹菜蒜薹并放入少许生抽继续翻炒,蔬菜七分熟后放入西红柿快速翻炒,西红柿变软后加入少量水,开锅后放入一大勺番茄酱和适量盐,如果怕酸的话可以加点糖。继续翻炒直到汤汁变稠最后放入切成薄片的酱牛肉翻炒几下就可以出锅了。
和煮好的手擀面拌一下嘻嘻酸酸甜甜的还有好吃的酱牛肉