万丰美食菜谱大全苦瓜炒蛋怎么做不苦啊， ？
苦瓜抄蛋的做法：
1：将苦瓜洗净，切片 ，再用盐腌10-15分钟，这样不会龚，炒出来的颜色也非常好看，青绿色的
2：将鸡蛋充分搅拌均匀，最好朝一个方向搅拌
3：锅洗净，放油多放一点大概是100-150克左右（因人而异），待油温到70-80度左右
4：放入鸡蛋迅速翻炒，用我的话说就是放入鸡蛋滑一下，鸡蛋一下锅马上就会冒泡泡，像一朵花，非常的好看，拿筷子将鸡蛋迅速滑散呈进金黄色时装盘，待用。
5：把多余的油盛出，留少许，放入苦瓜翻炒，七成熟的时候再把滑好的鸡蛋放入一炒，放盐，（苦瓜用盐腌过，放一点点就可以了），放鸡精 ，也可放几粒大蒜，会更香一点，再翻炒均匀，出锅装盘，大功告成。
注意：苦瓜炒到九成熟就可以了，太熟了口味不怎么好，颜色也会便的发黄。
这是我自己的做法，你可以试一试，肯定不错。
苦瓜炒蛋真的有毒么？ ？
苦瓜里有草酸，最好要去掉其中的草酸，以免和鸡蛋里面的钙结合，形成人体难于吸收的草酸钙。草酸钙不但人体难吸收福还容易在肾里面沉积，形成结石。 方法：先把苦瓜切好，放点食盐、水，混合均匀后使劲抓几分钟，抓出它的绿水出来，再用清水冲一遍就行了。
苦瓜炒蛋 到底是先放苦瓜还是先放蛋？或者搅拌后一起炒？ ？
不然就会不嫩，翻炒几下先让鸡蛋，不要把鸡蛋炒老；看着差不多了再放入苦瓜片或丝，作料根据自己口味放。 祝你早日学成
苦瓜炒蛋怎样才能不腥 ？
少许酒 少许糖 少许醋 一定要少许
苦瓜炒蛋可以做成苦瓜烙吗？ ？
放着备用
鸡蛋打在碗里，用盐抓一抓，苦瓜捏掉盐水后可以呀，在锅里铺开，反面再煎一煎，下锅，捏干水，用清水洗一洗。
先将苦瓜切薄片，用筷子打散
油锅烧热。我经常做这个菜，用锅铲再铺平。炒至七成熟，
将打散的鸡蛋淋到铺开的苦瓜上，稍煎
苦瓜炒蛋，是先炒苦瓜，还是先炒鸡蛋？？ ？
苦瓜炒蛋又叫凉瓜炒蛋
苦瓜炒蛋其实是很好吃的,
切入正题:苦瓜两三条,鸡蛋两个,调料不用说了吧,哈哈
先热锅,锅里不要有水滴,不然放油的时候会炸出油滴烫人的哦~
倒适量的油热一下,在这个时间里,我们用小碗打鸡蛋,可以加极少量的白酒(这样蛋会脆可口)
油热的差不多火开中量,把蛋倒入锅中炒,八分熟就用碗打起来,要八分熟,切记呀
好了再倒少量的油放入苦瓜(当然是先切好来的,:)
放少量的盐和一点味精,加点糖,一起炒,这样苦瓜吃起不会苦,火量可以增大,再加点水,不然干炒会烧点哦~当炒到差不多的时候就是分成熟倒入前面炒好的蛋一起炒了,
你们要是喜欢吃半熟的就加些味精和盐下多炒几下就好打上去了,喜欢吃烂点的就多炒几下,炒到熟为止,就是这样啦
怎么炒苦瓜炒蛋不苦，炒苦瓜炒蛋不苦的窍门 ？
831(大卡)
主料
苦瓜两根
鸡蛋三只
方法/食材
食谱热量，备用。
5
关小火。
4
炒锅中放油，待底部蛋液凝固后用铲子小心翻炒，用金属勺子挖去里面的瓤，焯一分钟左右捞出。
辣椒，把蛋液倒在苦瓜上：苦瓜两根。
3
锅中烧开水，利用锅内余热让蛋液全部凝固。
2
苦瓜对半剖开，把腌出水的苦瓜倒进沸腾的水中，油热后倒入切好的葱和辣椒煸出香味，鸡蛋三只分别洗净，沥水，盛盘，倒入苦瓜翻炒一分多钟、葱切碎;步骤
1
准备食材。等蛋液基本成形后关火，鸡蛋用加半勺盐打散，切成薄片放进碗中加一大勺盐腌出水
苦瓜炒蛋怎么做呀？是先把鸡蛋单独炒熟还是先炒苦瓜再把蛋液倒进去炒，怎么才能使鸡蛋粘在苦瓜上？具体的 ？
你是要鸡蛋粘在苦瓜上啊！苦瓜先过水把苦味去掉，一般苦瓜炒蛋是先把鸡蛋炒完再炒苦瓜的。既然你要鸡蛋粘再苦瓜上的做法就先炒苦瓜，盐加水煮开把鸡蛋撒在苦瓜上，等蛋熟了就放些鸡精可以乘盘了
苦瓜炒蛋食物相克吗？听说会，但我们经常吃。 ？
苦瓜与什么食物相宜-适宜搭配食物：
苦瓜相宜相克的食物有哪些食物手册提示：
排骨
其中? 吃苦瓜的禁忌食物有哪些? 哪些食物不宜与苦瓜同食：
猪肝 鸡蛋 带鱼 三文鱼 茄子 洋葱 青椒 辣椒 玉米 豆腐 鸡翅
苦瓜与什么食物相克-禁忌搭配食物：
鸡蛋
有利于骨骼
苦瓜炒鸡蛋是毒药是真的吗 ？
苦瓜，味甘，性寒，具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。鸡蛋则能养心、安神、补血、滋阴、润燥。”苦瓜炒蛋对于体质平和者而言，算是不错的保健食品，能防止动脉硬化、提高机体应急能力。另外，暑热天气，适当吃一点可以清火。
对于喜热畏寒的阳虚体质而言，苦瓜炒蛋的确是不宜过多进食。因为长期吃苦瓜炒蛋，首先会伤脾胃，导致食欲不振、消化不良。其次，还有可能引起血瘀，比如说可能会诱发女性痛经。