万丰美食菜谱大全炒快菜的做法，炒快菜怎么做好吃，炒快菜的家常做法 ？
主料
青菜3颗
黑木耳4枚
鲜香菇4枚
鸡蛋1个
辅料
盐
少许
鸡精
少许
大葱
适量
大蒜
3瓣
水淀粉
少许
小辣椒
2颗
香油
少许
白砂糖
适量
生姜
少量
美味快菜的做法
1.
清洗快菜，切长段，控水备用。我这里是用手撕的～
2.
清洗黑木耳、香菇。洗净后分别温水泡发。切葱花、蒜末、姜末、小辣椒备用。
3.
这是很赞的一个步骤。将泡发香菇的水保留少许，用于制作水淀粉。
4.
打散鸡蛋的过程中可加入少量盐和葱花。
5.
锅中倒底油，晃动锅身使油均匀附着在内壁。油6份热下入鸡蛋。冒泡后盛出备用。
6.
放入葱、蒜末、辣椒碎、香菇以及木耳，煸炒出香味。
7.
放入快菜，并快速翻炒，时间不宜太久。
8.
倒入炒鸡蛋、盐、糖、蒜和葱末，翻炒。
9.
放入水淀粉、鸡精、香油，准备关火。
肉炒快菜的做法大全 ？
材料
原料：小白菜，猪肉
配料：葱，姜，八角，盐，味极鲜，味精
做法
1：将小白菜洗净，切成3厘米的段
2：锅内水烧开放小白菜焯水后沥干水份备用
3：猪肉切粗条，葱切葱花，姜切姜丝
4：底锅热油放八角，再放入肉煸炒至变色
5：依次放入葱花、姜丝爆香，淋入味极鲜
6：倒入小白菜翻炒，加盐、味精调味即可
材料
红萝卜，肉片，
调味料，盐，油，糖，生粉之类，生姜粒。。
做法
1- 红萝卜洗净，切成丝或片状。
2- 红萝卜把肉切成小片状，肉在没有完全化开的情况下比较好切。
3- 放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴。
4- 把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。
5- 把红萝卜丝也放入锅内一起炒。
6- 炒至红萝卜丝熟（或者说是炒至你认为熟的程度）。
7- 盛碟上菜。
材料
豌豆，猪肉，辣椒，生抽，姜末，蒜末，盐
做法
1、猪肉切丝，辣椒切丁，姜蒜切末。
2、锅内热油，放入姜末、蒜末爆香，放入切好的猪肉炒至变色，装盘。
3、锅内热油，放人豌豆爆炒一分钟。
4、再放入青辣椒、红辣椒，放入炒好的肉丝翻炒。
5、加适量生抽，盐，炒匀即可。
快菜的主要做法 ？
烹制快菜极易熟，基本上是入锅大火翻炒两三分钟即可。海米炒快菜海米炒快菜所需食材 快菜 海米 蒜海米炒快菜调味料 盐 鸡粉海米炒快菜制作方法：1、海米温水泡至软，洗净；2、快菜洗净、切段；3、大蒜去皮，切蒜片，备用；4、炒锅烧热，倒入植物油，油温6成热时下蒜片、海米煸香；5、放入快菜，开大火，快速翻炒，入盐调味；6、快菜至软塌，放入少许鸡粉，出锅装盘即可。
炒快菜的做法，炒快菜怎么做好吃，炒快菜的家常 ？
绿豆芽洗净备用,韭菜洗净切断备用.
锅内加入适量食油,开大火,加入绿豆芽翻炒.
加入适量的盐,然后加入韭菜断快速翻炒到熟,放入适量的味精、胡椒粉拌匀即可.
蒜蓉快菜的做法，蒜蓉快菜怎么做好吃，蒜蓉快菜 ？
主料
青菜3颗
黑木耳4枚
鲜香菇4枚
鸡蛋1个
辅料
盐
少许
鸡精
少许
大葱
适量
大蒜
3瓣
水淀粉
少许
小辣椒
2颗
香油
少许
白砂糖
适量
生姜
少量
美味快菜的做法
1.
清洗快菜，切长段，控水备用。我这里是用手撕的～
2.
清洗黑木耳、香菇。洗净后分别温水泡发。切葱花、蒜末、姜末、小辣椒备用。
3.
这是很赞的一个步骤。将泡发香菇的水保留少许，用于制作水淀粉。
4.
打散鸡蛋的过程中可加入少量盐和葱花。
5.
锅中倒底油，晃动锅身使油均匀附着在内壁。油6份热下入鸡蛋。冒泡后盛出备用。
6.
放入葱、蒜末、辣椒碎、香菇以及木耳，煸炒出香味。
7.
放入快菜，并快速翻炒，时间不宜太久。
8.
倒入炒鸡蛋、盐、糖、蒜和葱末，翻炒。
9.
放入水淀粉、鸡精、香油，准备关火。
炒菜食谱大全 炒菜做法 炒菜怎么做好吃 ？
步骤
1.先将猪里脊肉切丝，准备好肉丝，放1勺盐，倒入鸡蛋清，淋入料酒，撒入胡椒 粉，抓匀。再淋入适量水淀粉，拌匀，淋入食用油，腌制10分钟。
2.去皮冬笋切丝，胡萝卜切丝，水发木耳切丝，青椒切丝，姜切米，蒜子切 米。
3.接着准备碗，加2勺陈醋、1勺料酒、2勺生抽、半勺盐、3勺白糖，淋少量老抽，适量清水，放1勺半生粉，拌匀。
4.锅里倒入适量清水，倒入笋丝，煮5分钟，煮熟捞出。
5.另起油锅，倒入猪里脊肉，炒熟，倒入漏勺中。
6.另起油锅，倒入冬笋丝、木耳丝、胡萝卜丝炒软，放入青椒，炒熟，倒入漏勺中。
7.锅再入油， 放入姜米、蒜米、爆香。放入少许剁辣椒、豆瓣酱炒匀，倒入漏勺中的 食材，翻炒片刻。最后倒入调好的料汁，炒匀，即可出锅装盘！
快菜汤的做法，快菜汤怎么做好吃，快菜汤的家常 ？
材料
平菇 大白菜 西芹 胡萝卜 午餐肉 老姜
做法
1:平菇用淡盐水浸泡 冲洗干净挤掉水份 大个的中间撕开
2:大白菜洗净 中间切开 竖向切条
3:西芹洗净切段
4:胡萝卜切片(随意切)
5:午餐肉切片
6:煮锅放水烧开 放入姜 平菇中火煮10分钟 放入白菜煮10分钟 放入西芹 胡萝卜 午餐肉 盐再煮5分钟即可
什么是快菜 ？
你好！
快菜是一种成熟速度快，一年四季都可以栽培的菜种。
快菜具有早熟，长势强，生长快，30天左右就可以采收上市。
此外，还具有耐热，耐湿，特抗炭疽病，叶片厚，无毛，叶质软，净菜率高，风味佳，一年四季均可种植。
快菜有很多种类，比如，下面这个经过改良的茭白，就是快菜：
www.hzshucai.com/...74.jpg
谢谢~~
如何快速泡发菜谱大全做法 ？
食材：心里美萝卜150g、莴笋150g、樱桃萝卜100g、胡萝卜80g、红辣椒40g、芹菜100g、生姜15g、八角1个、盐1小勺、花椒1小勺、桂皮2g、香叶1片
做法：1)泡菜坛清洗干净，晾干水分。
2)把盐、花椒、八角、桂皮、香叶放入大碗中，倒入开水，自然晾凉。
3)樱桃萝卜、芹菜、红辣椒洗净。
4)心里美、胡萝卜、莴笋也分别洗净。
5)樱桃萝卜大一点的对半切开，生姜切片，芹菜切段。
6)莴笋和胡萝卜去皮切成条，心里美也切成条。
7)把切好的蔬菜放入泡菜坛中并压实。
8)倒入晾凉的调料水没过蔬菜，盖好泡菜坛的盖子，水槽内加满水，夏天3-4天、春秋季节大约5-6天，冬天8-10天即可食用。
菜谱大全。（不要早餐）做法不要，只要菜名。快一点 ？
凉菜凉拌墨鱼丝
毛蛤拌菠菜
油泼螺片
凉拌蚬仔
爽口鱼片
三丝鱼皮
老醋蜇头
香辣虾皮
虾皮拌豇豆
凉拌三鲜
盐水口条
酱牛肉
凉拌牛肚
香辣肚丝
夫妻肺片
凉爽肉片
花生皮冻
麻辣耳丝
叉烧肉
鸡丝银芽
香椿拌鸡丝
卤香鸡杂
如意卷
凉拌蛋皮丝
三色蒸蛋
酸辣藕片
珊瑚藕片
桂香糯米藕
什锦拉皮
素拌什锦
鲜香紫茄
酸辣白菜丝
蓑衣黄瓜
金钩黄瓜条
萝卜松
冰爽苦瓜
鲜辣松花蛋
皮蛋拌凉粉
多味扁豆
花果荠菜
香芹拌香干
糖醋三丝
清凉梨丝
虾油莴苣丝
酱香瓜皮
四川泡菜
丁香花生
香油海带丝
第二章 水产类
第三章 猪肉类
菜谱大全 中
甜品及点心类
香甜南瓜饼
黄金粟米饼
酸甜红薯片
腰果雪梨
脆炸火龙果
拔丝香蕉
麻仁香蕉
拔丝山药
金黄豆泥饼
松仁土豆
糯米煎红枣
蛋香馒头片
春卷
杏仁桂圆炖银耳
银耳莲子汤
菜谱大全 下
花生煲猪蹄
黄豆炖猪蹄
桂圆炖猪心
酸菜肚片汤
墨鱼肚片汤
莲藕排骨汤
苦瓜排骨汤
玉米萝卜排骨汤
墨鱼排骨汤
海带排骨汤
冬瓜排骨汤
滑菇肉丸汤
豆腐肉丸汤
马齿苋肉丝汤
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萝卜丝鲫鱼汤
奶汤鲢鱼头
鱼头炖豆腐
乳香黑鱼汤
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鸡丝银鱼汤
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鲜香河蚌汤
金菇鲜蛤汤
蛤蜊山药汤
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香菇鸡汤
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老鸭香芋汤
芹菜老鸭汤
西红柿牛肉汤
南瓜牛肉汤
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枸杞羊肝汤
浓汤驴肉煲
酸辣汤
香菇丝瓜汤
鲜菇番茄汤
鲍菇蚕豆汤
蛋皮豆腐汤
苦瓜皮蛋汤
火腿冬瓜汤
山药鸡茸羹
银鱼翡翠羹
西湖牛肉羹
宋嫂鱼羹
芥菜豆腐羹
青豆玉米羹
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千页豆腐红烧肉
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糯米煎红枣