万丰美食菜谱大全你知道窍门在哪里么---咸豆浆制做方法详解 ？
我是一个多么善于学习的人啊，昨儿在公车上，看到的车上的移动电视里播的生活小窍门，原来把醋放进豆浆中，会令豆浆中的蛋白质凝结成豆花，咸豆浆的原理就是这个啊！今天上午尝试了下，果然。于是多了道自制的熟悉美味，在海外或在外地的你，也可以轻松制做这道上海经典早饭的咸豆浆了。求加精，必需的啊！！因为太简单太好吃呵~~呵材料：油条四分之一根，淡豆浆一包，香葱少许，紫菜少许，虾皮少许，榨菜少许生抽一小勺，醋一小勺做法：1、把豆浆加热，沸腾。2、加入香葱，紫菜，虾皮，榨菜，再沸腾3、加入切好的油条丁4、把生抽和醋倒入大碗，再把加热好的那锅豆浆倒入，轻轻搅拌即可。（如果觉得不够咸，可依个人口味加盐）我是一个多么爱吃的人啊，我承认，会再次来到上海，除了一些突发事件，很重要的一点其实就是我一直在思念着这里的美食，特别是早餐，小馄饨、饭团，生煎，小笼、糍饭糕总是夹杂着烧煤球炉的味道夹着奶奶身上的玉兰花香，在那里袅袅的从遥远的南方一直飘啊飘的飘到我心里。某天的经典沪上早餐：馄饨、小笼、鸡鸭血汤、生煎馒头（拍于丰裕生煎小食店）
最简单的咸豆浆的做法 ？
菜谱做法：
1.准备油条，一碗咸豆浆大概需要1/4油条碎，也可根据自己需要添加
2.豆浆一碗，我家的是五谷豆浆，所以有点发黑，不影响口感哈
3.榨菜剁成碎
4.虾米洗净炒干
5.把紫菜、虾米、榨菜碎和所有调味品加入，醋不要放多，滴2下即可，但非常重要，出豆花的必需品（我大阿姨说的，哈哈）
6.豆浆倒入，可放些葱花，美味的咸豆浆做好了！
自制咸豆浆怎么做如何做好吃 ？
自制咸豆浆
主料
黄豆90克 清水700克
辅料
油条半根 香醋1小勺
生抽适量 芝麻油少许
香葱适量 紫菜适量
榨菜适量
自制咸豆浆的做法步骤
1. 油条取半根，切成小段备用，榨菜、香葱切成碎末，紫菜用手撕开
2. 将提前浸泡好的黄豆放入料理机中打成浓稠的豆浆
3. 用滤网将豆渣过滤（豆渣加入少许调味料，还可以做成素肉松）
4. 在小碗中倒入少许香醋和生抽
5. 将刚刚过滤好的沸腾豆浆快速冲入碗中，豆浆即刻变成絮状
6. 放上紫菜香葱碎、榨菜末、油条后，淋上少许芝麻油就是美味的咸豆浆
咸味豆浆的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材明细
黄豆适量
白豆适量
紫菜适量
榨菜适量
油条适量
小葱适量
盐适量
白醋适量
六月鲜酱油适量
香油适量
1准备好食材.
2小葱切葱花.
3榨菜切小丁.
4紫菜撕成小块.
5油条切小块.
6黄豆白豆提前泡好,打成豆浆.
7碗内倒入适量白醋、酱油.
8趁热倒入豆浆. 9表面洒上紫菜碎 榨菜丁 油条 葱花,滴入少量香油就好.
宁波咸豆浆的做法? ？
咸豆浆的做法
材料
原味豆浆350㏄，萝卜干100公克，虾皮30公克，油条1/3条，葱花10公克，A.糖少许，B.白醋1小匙，香油1/4小匙，酱油少许
做法
1.萝卜干洗净、沥干，入锅炒干水份，并加糖炒匀，盛起备用。
2.虾皮冲洗、沥干水分，入锅炒至香味溢出后（注意一定要炒香，否则会有虾腥味）盛起备用。
3.油条切小段备用。
4.取一碗，装入作法1的萝卜干、作法2的虾皮、及作法3的油条与葱花，再倒入热的原味豆浆，最后加入调味料B拌匀即可。
正宗杭州咸豆浆怎么做 ？
食材用料：
黄豆90克相克食物
清水700克
油条半根
香醋1小勺相克食物
生抽
芝麻油
香葱相克食物
紫菜相克食物
榨菜
菜谱做法：
1.油条取半根，切成小段备用
2.榨菜、香葱切成碎末，紫菜用手撕开
3.将提前浸泡好的黄豆放入料理机中打成浓稠的豆浆
4.用滤网将豆渣过滤（豆渣加入少许调味料，还可以做成素肉松）
5.在小碗中倒入少许香醋和生抽
6.将刚刚过滤好的沸腾豆浆快速冲入碗中，豆浆即刻变成絮状
7.放上紫菜香葱碎、榨菜末、油条后，淋上少许芝麻油就是美味的咸豆浆
永和咸豆浆的配方做法 ？
咸豆浆
≮美食原料≯
黄豆00克，油条120克，榨菜80克，虾皮适量，辣油10克，红酱油25克，精盐25克，白糖25克，醋25克，味精3克，葱末10克，油脚2克。
≮美食做法≯
1、将黄豆淘洗干净，放入盆内，加水泡（夏天泡4小时，春秋泡9小时，冬天泡15小时），至黄豆涨发，倒入淘罗，用水冲净。
2、将油条切成丁；榨菜切末，红酱油、精盐、白糖、味精加水250克，入锅煮沸倒出，加入醋，制成酱醋混合调料。
3、用石磨将泡好的黄豆磨成浆，边磨边加水，以使豆浆浓度不低于规定标准（浓度为6）。
4、将磨出的浆水连豆渣一同舀入清洁的白细滤浆布内，加入油脚2千克（有去末的作用），经过滤即为生豆浆。然后将豆浆煮沸20分钟，要随煮随搅，以免焦煳。
5、将油条丁、榨菜末、虾皮、葱末等放入豆浆煮至滚沸，离火，加酱醋混合调料，淋几滴辣油，盛入碗中即成咸豆浆。
≮美食特色≯
鲜咸味美，豆浆味浓。
怎么样做咸豆浆 ？
材料：黄豆500克，油条120克，榨菜80克，虾皮适量，辣油10克，红酱油25克，精盐25克，白糖25克，醋25克，味精3克，葱末10克，油脚2克。
做法：
1、将黄豆淘洗干净，放入盆内，加水泡（夏天泡4小时，春秋泡9小时，冬天泡15小时），泡至黄豆涨发，倒入淘罗，用水冲净。
2、将油条切成丁；榨菜切末，红酱油、精盐、白糖、味精加水250克，入锅煮沸倒出，加入醋，制成酱醋混合调料。
3、用石磨将泡好的黄豆磨成浆，边磨边加水，以使豆浆浓度不低于规定标准（浓度为6）。
4、将磨出的浆水连豆渣一同舀入清洁的白细滤浆布内，加入油脚2千克（有去末的作用），经过滤即为生豆浆。然后将豆浆煮沸20分钟，要随煮随搅，以免焦煳。
5、将油条丁、榨菜末、虾皮、葱末等放入豆浆煮至滚沸，离火，加酱醋混合调料，淋几滴辣油，盛入碗中即成咸豆浆。
豆浆机怎么做咸豆浆 ？
我觉得还是豆浆弄出来，在碗里放盐，一是盐有侵蚀作用，而是盐粒划伤内壁。
豆浆粉可以做咸豆浆哇，怎么做 ？
我在永和打过暑假工,还碰巧在内厨帮忙,可以帮到你先放葱花,咸菜(萝卜丝),老油条,生抽(切记),然后再放豆浆(黑豆浆或黄豆浆都可以)就OK了