新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

红菜头果汁 红菜头和什么榨汁

红菜头苹果汁的做法,红菜头苹果汁怎么做好吃 ?

1. 红菜头洗干净。

2. 去皮。

3. 切块。

4. 放入料理机。

5. 过滤去渣。

6. 苹果洗净,切开。

7. 切去核和蒂。

8. 将苹果块放到料理杯中,加入红菜头汁,蜂蜜。

9. 用料理机打成果汁,放入玻璃杯中,美味即可饮用。

求红菜头根汁与玉米汁的制作方法? ?

1. 将玉米洗干净,用刀将玉米烂削下,放入煮锅中加适量水(玉米与水1:1)大火烧开继续煮5分钟至熟;
2. 煮熟的玉米连同煮玉米的水加糖一起倒入榨汁机中,打成玉米汁,最后过滤加少许牛奶即可(玉米的浓度可自由掌握,最后如果太浓可以加些开水进去搅匀)伐 在豆果上找到了一个玉米汁的做法,先分享给您!另一个需要再去找找

混合健康果蔬汁怎么做 ?

混合健康果蔬汁材料
黑布林
红菜头
胡萝卜
柠檬汁
纯净水

做法
1. 黑布林、胡萝卜、红菜头切小丁
2. 果蔬丁放进搅拌机,倒少许纯净水,挤些柠檬汁,打成混合汁
3. 倒入杯中
4. 放绿叶着果蔬汁上面做点缀

想自创果汁、饮料品牌 请高人指点赐名 ?

懒人做法:
果菜汁是天下间最适合人类饮的东西之一,其中含有极丰富的维他命、矿物质、酵素,都是生命活力的泉源。而且,它还好味好享受。
  蔬菜和水果对于人类健康非常重要,这种饮品是吸收蔬果营养精华及生命力的最佳方法,要想活力增加、情绪积极、工作效率提高,又享受到口腹之欲,没有别的饮品比鲜榨果菜汁更精采。
  想饮这种天赐妙品,最简单的方法是到街头巷尾的士多或果汁店买一杯红萝卜汁、西瓜汁、橙汁、雪梨汁、蜜瓜汁。
  当然自己调制才是极品,花几百元买一座榨汁机(店铺榨红萝卜汁那一款)绝对是明智的投资,然后天天喝自己、家人、同事的至爱混合果菜汁:红萝卜汁、西芹、木瓜、雪梨、青瓜等等,凭创意配合口味。
  每天的早、午、晚餐和茶餐,我们都可以用榨汁机造出各式各样的果汁、菜汁、奶昔、汤,只需几分钟,省钱又省时。
  每个重视健康的人,家中一定要设置榨汁机和搅拌机。从此,大家会更精神、更积极、身体开始复原,远离百病。
  榨汁基本法
  现在买得到的蔬果有好几十种,究竟果菜汁怎样组合才方便又理想呢?
  有个简单的方法:选一种你喜爱的,然后再加上苹果和红萝卜。
  每次你想喝果菜汁的时候,以一杯份量计算:把一个苹果和一个小的(或半个大的)红萝卜放入榨汁机里,再加一些你手上有的又喜欢的水果或蔬菜,例如橙、青柠、提子、香蕉、梨、桃、士多啤梨、奇异果、芒果、蜜瓜、木瓜、莲藕、枸杞叶、菠菜、青椒、青瓜、黄瓜、西芹、露笋、芽菜、番茄等。注意:每次最好只选一种。
  如果太酸,可以加一点原糖或蜜糖。
  怎样选瓜果汁材料?
  强身 ------
  即时充电: 红萝卜、苹果、奇异果、番茜
  脑筋灵活: 菠菜、红萝卜、苹果、红菜头
  精神爽利: 薄荷叶、菠菜、蜜瓜、番茜
  精力旺盛: 萄提子、梨、苹果、菠萝
  青春永驻: 红萝卜、西芹、红菜头、黄甜椒、红甜椒
  铁源充足: 苹果、红菜头、菠菜、西洋菜、青瓜
  力大无比: 红萝卜、奇异果、菠菜、番茜
  清洗 ------
  晨光排毒: 橙、薄荷叶
  畅所欲排: 红萝卜、西芹、苹果、番茜
  全身洁净: 红萝卜、红菜头、红甜椒、菠菜、番茜
  抗炎防疫: 姜、橙、红萝卜、苹果

勤人做法:
1、* 蜂蜜牛奶果汁
原料:蜂蜜1匙、牛奶100克、香蕉1个、苹果半个。
制作:香蕉、苹果去皮去核切成小块,将牛奶、蜂蜜、香蕉、苹果一起放入榨汁机中榨汁即可。
功效:开胃利肠,对食欲不振、大便干燥者有一定疗效。
2.* 芒果椰子汁
原料:芒果1个、椰子1个、香蕉1个、蜂蜜半匙、可可仁1匙、牛奶150克。
制作:将芒果、香蕉、可可仁放入榨汁机中榨汁,然后倒入椰子汁、蜂蜜、牛奶即可。
功效:清凉爽口、降暑除烦,对夏日不思饮食、心烦难眠者尤为适宜。
3.* 鲜姜橘子汁
原料:橘子2个、鲜姜1块、苹果2个。
制作:将鲜姜、橘子去皮,苹果切成小块,然后一起榨汁即可。
功效:健脾、开胃、除湿,对感冒初愈者恢复食欲十分有益。
5.* 蔬菜苹果汁
原料:卷心菜200克、苹果2个、芹菜1棵。
制作:将卷心菜、芹菜梗洗净切碎,苹果切块,然后一起放入榨汁机中榨汁
功效:减肥、利胆、提神、养颜。
6.* 黄瓜猕猴桃汁
原料:黄瓜200克、猕猴桃50克、凉开水200毫升、蜂蜜两小匙。
做法:黄瓜洗净去籽,留皮切成小块,猕猴桃去皮切块,一起放入榨汁机,加入凉开水搅拌,倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用。
功能:黄瓜性甘凉,能入脾胃经,能清热解毒,利水。而猕猴桃性甘酸寒,能入肾和胃经,功能解热止渴。其他富含维生素的水果蔬菜也可以使用,如西红柿、柚子等。
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甜菜根和什么蔬菜或蔬果营养相似 ?

根甜菜也叫作根菾菜。学名:Beta vulgaris L. var. rapacea L.别名:红菜头,亦有称“红甜菜”的,但与红甜菜实为不同变种。分类:藜科(Chenopiodiaceae),甜菜属,为本属植物甜菜(菾菜)的变种。产地:原产地中海沿岸,中国有少量栽培。

相关阅读:甜菜根是什么?甜菜根的医学作用,甜菜根风靡全球

  根甜菜-做法

  莫斯科红菜汤

  1.根甜菜去皮切片,放锅中加水小火煮20分钟,熬成汁后待晾.

  2.荸荠洗净,切开,泡进红菜根汁中放置一晚上色.

  3.炒锅上火放油烧热,倒进荸荠炒熟盛盘.

  4.红、黄西红柿去皮,蘸玉桂酱匀摆荸荠上,边饰柠檬叶.

  提示:切洋葱时特别容易刺激眼睛,切前把洋葱放[在]冷水里浸一会儿,切时刀也不停浸湿,就会好多或者把洋葱先放冰箱里冻一会儿再切,也会有所收敛。

  根甜菜

  原料

  熟牛肉400克,牛肉汤2500克,红菜头400克,葱头150克,胡萝卜150克,洋白菜400克,糖75克,醋精20克,盐20克,干辣椒1克,香叶:2片,胡椒粒2.5克,油炒面25克,牛油250克,番茄酱200克,奶油150克,小茴香25克,大蒜25克,鲜西红柿15克,小泥肠15克,火腿15克。

  1.先将红菜,葱头,胡萝卜全都切成丝,加盐,糖醋精腌1小时左右,放上牛油,香味,胡椒粒,干辣椒焖到六成熟,放上番茄酱焖至油呈红色,放洗净切丝的洋白菜,加入牛肉汤煮沸

  2.用油炒面调剂浓度,加盐,糖,醋精调剂口味放上西红柿块和大蒜末

  3.把牛肉切片,火腿切片,小肠半根用牛肉汤煨之

  根甜菜

  4.起汤时在盘内放牛肉,火腿各1片,半根小肠,盛上汤,浇上奶油,撒上小茴香末(如果色不够红可加一些煮红菜头皮加醋精红滤的红汤即可)

  特点:红色光泽,酸甜清红甜菜汤

  红甜菜汤

  材料:甜菜3颗,土豆3颗,黄瓜一根,俄式熟香肠适量,熟鸡蛋两只,香草少量,酸奶油适量,白醋,盐。

  做法

  1.将甜菜叶去掉,只留下甜菜头。洗净,下开水煮软,捞起,去皮,刮成细丝。

  根甜菜

  根甜菜

  2.土豆去皮,下开水煮软,捞起,切成小粒。

  3.熟鸡蛋,生黄瓜,熟香肠均切成小粒备用。

  4.煮一锅白开水,放冷。可加适量冰块使开水快速冷却。

  5.将甜菜丝,小粒土豆,鸡蛋粒,黄瓜粒和熟香肠粒一起放入凉水中。加盐和白醋,调匀。

  6.把切细,抓一小撮放入汤内。7.盛入餐盘中。按个人爱好,在汤里加入适量的酸奶油,拌匀即食。

  清肠瘦身蔬果汁

  材料:中型红色甜菜根1个、胡萝卜1条、西洋芹1根、凤梨2片、奇异果2个、柠檬1颗。

  配料:蒸馏水2杯、蒜头1小瓣、葫芦巴粉1/2小匙、小茴香粉1/2小匙、亚麻子2大匙、

  黑芝麻1小匙、蜂花粉2小匙、海盐水1/2小匙、香菜6小枝、姜5片、枸杞3大匙。

  作法:

  1.甜菜根、奇异果去皮切块、胡萝卜切块、西洋芹切段、柠檬挤汁备用。

  2.把蒸馏水倒入三匹马力以上的蔬果机内,再放入所有材料,一同搅打成汁即可。

  平衡血糖血压蔬果汁

  材料:中型红色甜菜根1/2个、胡萝卜1条、大黄瓜1条、君达菜或地瓜叶1大叶﹝由根到叶)、玉米一根﹝黄白皆可)、蕃茄2个、柠檬1颗。

  配料:蒸馏水2.5杯、老姜5片、亚麻子3小匙、枸杞3大匙、蜂花粉2小匙、丁香粉1/4小匙

  ﹝或葫芦巴粉1/2小匙或肉桂粉1/4小匙)

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甜菜根怎么吃 甜菜根的功效 ?

甜菜根的功效
甜菜根中具有自然红色维生素B12和优质的铁质,是妇女与素菜者补血的最佳自然营养品。
甜菜根中还含有相当数量的镁元素,有调节软化血管的硬化强度和阻止血管中形成血栓,对治疗高血压有重要作用。
甜菜根中还含有大量的纤维素和果胶成分,研究发现具有一种抗胃溃疡病的因子功能。
甜菜根含有高含量的硝酸盐,可以作为一种抗血液凝固的因子。摄入甜菜根可以使得血液中硝酸盐水平增加两倍,硝酸盐可以减少肌肉所需的大量的氧气,因此可以提高耐力。
甜菜根含有铁、铜、锰等元素。它有把肠内的胆固醇结合成不易吸收的混合物质而排出。
甜菜根中还含有相当数量的镁元素,有调节软化血管的硬化强度和阻止预言血管中形成血栓,据研究发现具有一种抗胃溃疡病的因子功能。在医疗实践中还有下泻功能可消除腹中过多水分,缓解腹胀。由于含有铁、铜、锰等元素,还能治疗贫血及作风等病。
甜菜根这种蔬菜中含有对人体非常好的叶酸,而这种元素是预防贫血,使细胞正常发育不可或缺的重要物质之一。根据资料显示,随着科技日益的发展科学家们还发现了叶酸不少新的用途,比如据有一定的抗肿瘤作用,属于一种天然抗癌维生素,并且还有防止高血压、老年痴呆症的作用。

甜菜根的食用方法
甜菜根可以用来生食,凉拌,或者用来炒,煮汤。
对于爱美的MM,可以用甜菜根来制作养颜瘦身的甜菜蔬果汁;
甜菜根也可以制作好吃的蛋糕或者沙拉,都是很不错的选择,健康又好吃。

做包子用什么可以代替红色 ?

是要做红色的包子?那可以用番茄等红色的果蔬汁加入面粉中来染色。

吃什么坚果对心脏好 ?

1 核桃: 研究人员强调,在对心脏有益的食物中,核桃排在首位。研究人员认为,对于那些需要计算每顿饭吃多少热量、每天摄取多少脂肪的病人来说,含有有益脂肪的核桃是他们的平衡营养食品。
  美国营养协会的巴提尔博士说,吃核桃是人们为保证健康所能做的最容易的事情。因为核桃吃起来很方便,可以生吃、烤熟了吃,也可以单吃或加入调料和同其他食物一起吃。

  2 罐头产品:随着时代的改变,人们越来越追求健康,罐头产品也随着这个需求在改变。人们希望从日常饮食中找些对心脏有益的食物。如红酒、啤酒或者含有欧米茄-3脂肪酸的食物。而一些深海鱼类如三文鱼、吞拿鱼和沙丁鱼,就是富含欧米茄-3脂肪酸的最佳食物。
  这些鱼类用罐头形式包装,由原先的油浸鱼类改成由盐浸及水浸的鱼类,其制作过程既先进又健康。
  鱼类罐头营养成分:(每100克计算)
  油浸吞拿鱼(过油)
  脂肪13.7克 卡路里292 盐分440毫克
  盐水浸吞拿鱼(过水)
  脂肪2.2克 卡路里108 盐分415毫克
  水浸吞拿鱼(过水)
  脂肪2.2克 卡路里108 盐分稍低于415毫克
  高脂肪罐头食品:(每100克计算)
  午餐肉 脂肪31克 卡路里334
  卤牛肉 脂肪11.2克 卡路里192
  法兰克福肠 脂肪17.4克 卡路里209
  油浸吞拿鱼(过油) 脂肪13.7克 卡路里292
  水浸或盐水吞拿鱼无论是脂肪或盐分都比油浸的低,这非常有利于人体健康。此外,水果类罐头也由以前使用糖浆浸制,改用天然果汁浸制。它的糖分比糖浆浸的少,卡路里也相对要少。
  奶类健康罐头食品:(每100毫升)
  低脂淡奶(脂肪2.1克、钙质260毫克、卡路里93)
  肉类健康罐头食品:(每100克)
  ·水浸吞拿鱼(脂肪2.2克、蛋白质22.1克、卡路里108)
  ·水浸三文鱼(脂肪9.6克、蛋白质22克、卡路里174)
  ·蟹肉(脂肪0.6克、蛋白质12.6克、卡路里60)
  *碳水化合物类——红腰豆、鸡仔豆、茄汁焗豆及杂豆。
  *蔬菜类——红菜头、粟米粒、草菇、磨菇、莴笋、番茄等。
  *水果类——天然果汁浸制的梨、柑、桃及波萝。
  注:带*号的项目一般脂肪含量偏低,只要过水食用,糖及盐分的吸收相对也会减少。

  3 花生以及花生油 花生中的脂肪酸对人体有益,它不会像饱和的脂肪酸那样堵塞我们的血管,而且还有助于血管清洁。”
  此外,花生还含有少量的白藜芦醇———这是红酒中含有的一种抗氧化剂,具有抗癌和预防心血管疾病的效果。正是由于白藜芦醇的存在,喜欢干酪和其他高脂肪食物的法国人患上心血管疾病的几率却很低,这又被称为“法国悖论”。
  花生油同橄榄油一样,对预防心血管疾病发挥有效作用,花生油是中国的橄榄油。克里斯艾森特教授综合评价认为,食用橄榄油可使心血管疾病发生的危险性降低25%,食用花生油及花生制品可降低21%。这一结果显示,花生油膳食、花生加花生酱膳食,几乎同橄榄油膳食一样,在防止心血管疾病方面可发挥有效作用。

甜菜根 怎么吃 ?

根甜菜-做法

莫斯科红菜汤

1.根甜菜去皮切片,放锅中加水小火煮20分钟,熬成汁后待晾.

2.荸荠洗净,切开,泡进红菜根汁中放置一晚上色.

3.炒锅上火放油烧热,倒进荸荠炒熟盛盘.

4.红、黄西红柿去皮,蘸玉桂酱匀摆荸荠上,边饰柠檬叶.

提示:切洋葱时特别容易刺激眼睛,切前把洋葱放[在]冷水里浸一会儿,切时刀也不停浸湿,就会好多或者把洋葱先放冰箱里冻一会儿再切,也会有所收敛。

根甜菜

原料

熟牛肉400克,牛肉汤2500克,红菜头400克,葱头150克,胡萝卜150克,洋白菜400克,糖75克,醋精20克,盐20克,干辣椒1克,香叶:2片,胡椒粒2.5克,油炒面25克,牛油250克,番茄酱200克,奶油150克,小茴香25克,大蒜25克,鲜西红柿15克,小泥肠15克,火腿15克。

1.先将红菜,葱头,胡萝卜全都切成丝,加盐,糖醋精腌1小时左右,放上牛油,香味,胡椒粒,干辣椒焖到六成熟,放上番茄酱焖至油呈红色,放洗净切丝的洋白菜,加入牛肉汤煮沸

2.用油炒面调剂浓度,加盐,糖,醋精调剂口味放上西红柿块和大蒜末

3.把牛肉切片,火腿切片,小肠半根用牛肉汤煨之

根甜菜

4.起汤时在盘内放牛肉,火腿各1片,半根小肠,盛上汤,浇上奶油,撒上小茴香末(如果色不够红可加一些煮红菜头皮加醋精红滤的红汤即可)

特点:红色光泽,酸甜清红甜菜汤

红甜菜汤

材料:甜菜3颗,土豆3颗,黄瓜一根,俄式熟香肠适量,熟鸡蛋两只,香草少量,酸奶油适量,白醋,盐。

做法

1.将甜菜叶去掉,只留下甜菜头。洗净,下开水煮软,捞起,去皮,刮成细丝。

根甜菜

根甜菜

2.土豆去皮,下开水煮软,捞起,切成小粒。

3.熟鸡蛋,生黄瓜,熟香肠均切成小粒备用。

4.煮一锅白开水,放冷。可加适量冰块使开水快速冷却。

5.将甜菜丝,小粒土豆,鸡蛋粒,黄瓜粒和熟香肠粒一起放入凉水中。加盐和白醋,调匀。

6.把切细,抓一小撮放入汤内。7.盛入餐盘中。按个人爱好,在汤里加入适量的酸奶油,拌匀即食。

清肠瘦身蔬果汁

材料:中型红色甜菜根1个、胡萝卜1条、西洋芹1根、凤梨2片、奇异果2个、柠檬1颗。

配料:蒸馏水2杯、蒜头1小瓣、葫芦巴粉1/2小匙、小茴香粉1/2小匙、亚麻子2大匙、

黑芝麻1小匙、蜂花粉2小匙、海盐水1/2小匙、香菜6小枝、姜5片、枸杞3大匙。

作法:

1.甜菜根、奇异果去皮切块、胡萝卜切块、西洋芹切段、柠檬挤汁备用。

2.把蒸馏水倒入三匹马力以上的蔬果机内,再放入所有材料,一同搅打成汁即可。

平衡血糖血压蔬果汁

材料:中型红色甜菜根1/2个、胡萝卜1条、大黄瓜1条、君达菜或地瓜叶1大叶[由根到叶)、玉米一根[黄白皆可)、蕃茄2个、柠檬1颗。

配料:蒸馏水2.5杯、老姜5片、亚麻子3小匙、枸杞3大匙、蜂花粉2小匙、丁香粉1/4小匙

[或葫芦巴粉1/2小匙或肉桂粉1/4小匙)

作法:

1.甜菜根去皮切块、胡萝卜及蕃茄切块、大黄瓜不去皮切片、玉米削下玉米粒、枸杞泡热水备用。

2.柠檬削去外皮,保留白色纤维和果肉,不去籽。

3.把蒸馏水倒入三匹马力以上的蔬果机内,再放入所有蔬果及配料,一同搅打成汁即可。

凉拌甜菜根

材料:

甜菜根1个

调味料:

天然酱油1......余下全文>>

什么营养物质对心脏好 ?

吃什么东西对心脏比较好
1 核桃: 研究人员强调,在对心脏有益的食物中,核桃排在首位。研究人员认为,对于那些需要计算每顿饭吃多少热量、每天摄取多少脂肪的病人来说,含有有益脂肪的核桃是他们的平衡营养食品。
美国营养协会的巴提尔博士说,吃核桃是人们为保证健康所能做的最容易的事情。因为核桃吃起来很方便,可以生吃、烤埂了吃,也可以单吃或加入调料和同其他食物一起吃。

2 罐头产品:随着时代的改变,人们越来越追求健康,罐头产品也随着这个需求在改变。人们希望从日常饮食中找些对心脏有益的食物。如红酒、啤酒或者含有欧米茄-3脂肪酸的食物。而一些深海鱼类如三文鱼、吞拿鱼和沙丁鱼,就是富含欧米茄-3脂肪酸的最佳食物。
这些鱼类用罐头形式包装,由原先的油浸鱼类改成由盐浸及水浸的鱼类,其制作过程既先进又健康。
鱼类罐头营养成分:(每100克计算)
油浸吞拿鱼(过油)
脂肪13.7克 卡路里292 盐分440毫克
盐水浸吞拿鱼(过水)
脂肪2.2克 卡路里108 盐分415毫克
水浸吞拿鱼(过水)
脂肪2.2克 卡路里108 盐分稍低于415毫克
高脂肪罐头食品:(每100克计算)
午餐肉 脂肪31克 卡路里334
卤牛肉 脂肪11.2克 卡路里192
法兰克福肠 脂肪17.4克 卡路里209
油浸吞拿鱼(过油) 脂肪13.7克 卡路里292
水浸或盐水吞拿鱼无论是脂肪或盐分都比油浸的低,这非常有利于人体健康。此外,水果类罐头也由以前使用糖浆浸制,改用天然果汁浸制。它的糖分比糖浆浸的少,卡路里也相对要少。
奶类健康罐头食品:(每100毫升)
低脂淡奶(脂肪2.1克、钙质260毫克、卡路里93)
肉类健康罐头食品:(每100克)
·水浸吞拿鱼(脂肪2.2克、蛋白质22.1克、卡路里108)
·水浸三文鱼(脂肪9.6克、蛋白质22克、卡路里174)
·蟹肉(脂肪0.6克、蛋白质12.6克、卡路里60)
*碳水化合物类——红腰豆、鸡仔豆、茄汁焗豆及杂豆。
*蔬菜类——红菜头、粟米粒、草菇、磨菇、莴笋、番茄等。
*水果类——天然果汁浸制的梨、柑、桃及波萝。
注:带*号的项目一般脂肪含量偏低,只要过水食用,糖及盐分的吸收相对也会减少。

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