万丰美食菜谱大全煎羊排如何做？ ？
选择2块剔好的羊排,用少许盐,胡椒粉,油淹制一会 2.锅中放入少量油,把羊排放上去煎,火不要太大,中火就可以,2面煎上色,如果家中油烤箱煎上色放进去烤一会,味道会更香,没有的话就慢慢的煎 3.淋上红酒汁就可以了, 一道著名的法式羊排,在家中就可以作了,多吃羊肉对身体好郸现在流行多吃,牛,羊的肉 红酒汁做法: 1,在锅中加入少量的油.加入30克洋葱碎,钞香 2,钞香了洋葱碎后,加入70克红酒,国产的红酒就可以了,只要钞到没有红酒的酸味了,就可以了,这个你可以闻出来的 3,没有酸味了,加入烧汁80克个人看,如果你需要的多,就多放点水和黄汁粉,烧汁是西餐中所有主菜的基础汁,作起来很麻烦,不过我们可以用黄汁粉,这个就是烧汁中提炼出来的(很简单,就是在锅中加入一些水,加入一些黄汁粉进去调匀就可以了) 4,在汁中加少许盐,个人味道觉得合适了,就行了
煎羊排怎么做好吃，煎羊排的家常做法 ？
主料：羊排适量
辅料：胡萝卜半根
调料：色拉油适量、食盐适量、姜4片、蒜1头、料酒5克、葱白1段、孜然适量、辣椒粉适量
煎羊排的做法
1.羊排洗净后，再用冷水浸泡3小时，中途换水3次
2.羊排可事先让店家斩断，这样自己再处理就方便多
3.切成想要的大小，去掉不想要的地方
4.把羊排放进汤锅里，加冷水、葱段和姜片
5.大火烧开后，撇去浮沫，改小火，慢慢炖
6.大约2小时左右，中途可以加盐或者也可以不加，炖好的羊排取出控水待用
7.煎锅倒油烧热
8.放入煮好的羊排，小火慢煎
9.可同时把大蒜和胡萝卜煎一下
10.两面煎成金黄色
11.撒入辣椒面、孜然粉、孜然粒，盐
12.辣椒和孜然可以重复多撒几次，盛出装盘。
1、调味料可随自己喜好添减。
西式煎羊排怎么腌制 ？
都是老路子 红酒或料酒 盐 黑胡椒 洋葱汁或者蒜水（这俩是加水调和的 不是纯的哈） 剩下的就看个人喜好 西餐多用百里香 等一些香料
怎么煎羊排最简单做法 ？
香煎羊排配番茄蔬菜：
这个菜应该算是意大利风味
材料：（两人份）
羊排360克、胡萝卜1根、黄瓜1根（或者其他蔬菜200克左右）、洋葱半个、番茄酱2大匙、迷迭香3小枝、黑胡椒、盐、黄油、红酒、蒜蓉适量。
做法：
1、羊肋排去除表面脂肪，用刀切成小块
2、羊肋排用红酒、盐、黑胡椒、迷迭香（撕碎）腌制半小时
3、胡萝卜去皮切块，黄瓜洗净切块，洋葱切末
4、煎锅烧热，放入黄油，放入羊排煎至想要的生熟程度（八成熟的话单面中火5－6分钟）
5、一面煎好翻面
6、煎好的羊排放入烤箱中保温
7、重取一只锅（或者将锅洗净），烧热后放入黄油，放入洋葱末、蒜蓉炒香
8、加入番茄酱
9、加入肉汤或者水和迷迭香
10、加入蔬菜，加入黑胡椒，转小火将蔬菜煨熟即可
11、将蔬菜和番茄汁装盘，将羊排放在蔬菜上，加上适量装饰即可
羊肉补虚劳，祛寒冷，温补气血；益肾气，补形衰，开胃健力；补益产妇，通乳治带，助元阳，益精血。
暑热天或发热病人慎食之；水肿、骨蒸、疟疾、外感、牙痛及一切热性病症者禁食。
煎羊排的做法，煎羊排怎么做好吃，煎羊排的家常做法 ？
用料
主料
羊排适量
辅料
胡萝卜
半根
调料
色拉油
适量
食盐
适量
姜
4片
蒜
1头
料酒
5克
葱白
1段
孜然
适量
辣椒粉
适量
煎羊排的做法
1.羊排洗净后，再用冷水浸泡3小时，中途换水3次
2.羊排可事先让店家斩断，这样自己再处理就方便多
3.切成想要的大小，去掉不想要的地方
4.把羊排放进汤锅里，加冷水、葱段和姜片
5.大火烧开后，撇去浮沫，改小火，慢慢炖
6.大约2小时左右，中途可以加盐或者也可以不加，炖好的羊排取出控水待用
超级简单煎羊排怎么做 ？
香煎羊排
材料：羊排6块，新鲜香芹末，蒜蓉，迷迭香，黑胡椒粒
做法：
1.羊排用新鲜香芹末，蒜蓉，迷迭香，黑胡椒粒，加少许盐和料酒捏一下放置30分钟
2.然后平地煎锅里放少许油，中小火，一面煎3分钟，至2面都有些金黄就可以了然后浇上自己调的蘑菇汁，很鲜嫩的。
法式煎羊排怎么做 ？
食材明细
羊排4块 圣女果
洋葱片 西兰花
冷冻薯条
橄榄油30克 盐3克
黑胡椒碎10克
法式煎羊排的做法详细步骤
1、提前将羊排室温解冻，将一半橄榄油，3克盐，10克黑胡椒碎在盘内混合均匀。
2、将羊排放入盘里，两面沾上混合调料，放一旁备用。
3、这时来准备配菜：将薯条用180度的油炸熟，西兰花用水焯熟后放入冷水中降温，再捞出滤干水份，用少量盐调味，洋葱切片，放到剩下的混合调料里，沾上调料。
4、将坑纹煎锅提前预热，倒入剩下一半量的橄榄油润锅，把沾上调料的洋葱片放入坑纹锅中煎熟取出备用。
5、接着放入羊排，先用夹子夹着羊排，将四周侧面不容易煎到的部分稍煎一下。
6、再平放羊排，两面各煎2分钟（根据羊排大小厚度不同，时间略有差异，只要煎到用手触摸羊排时感到有弹性即可）。
7、将煎好的羊排与洋葱片、西兰花、圣女果、薯条装盘即可食用。
煎小羊排的做法，煎小羊排怎么做好吃，煎小羊排 ？
煎小羊排主料
小羊排200g
土豆1
青椒1/4
红椒1/4
白蘑菇4
辅料
现磨胡椒与海盐适量
黄油少量
牛排汁适量
步骤
1.冰箱取出的羊排用黑胡椒碎腌好先在室温下放置一小时左右
2.热锅，化开一小块黄油，下羊排，煎完一面再翻面，尽量少反复反面
3.肉里的油被煎出来后相继下入别的配菜
4.小火慢煎，同时把煮熟的土豆去皮用叉子压碎成泥，加少许黄油，撒上胡椒碎和盐
5.最后装盘，浇上酱汁，我用的是昨天用剩的牛排汁，不浇酱汁也没关系，用黑胡椒碎和盐调味即可
怎样煎羊排？ ？
主料： 羊排 1500克 调料： 小麦面粉 50克 盐 10克 胡椒粉 5克 黄油 50克 辣酱油 25克 植物油 150克 各适量
清煎羊排的做法：
1. 将羊排带骨切成段（每份2段），用肉拍子拍成薄片；
2. 撒盐、胡椒粉，沾面粉，用热油煎至两面上色；
3. 控出油放黄油稍煎，辣酱油烹之即可。
更多清煎羊排信息见薄荷网食物库www.boohee.com/shiwu/qingjianyangpai
蒜香煎羊排怎么做 ？
1.小羊排水冲 厨房纸擦干备用
2.黄油切一坨
3.大蒜剥皮切片。
4.黄油小火融化
5.大蒜丢进去 煎到有香味
6.转中火 羊排丢进去 煎一分钟 扣锅盖煎两分钟
7.翻面 撒盐 孜然 开盖三分钟
8.盛出来 磨黑胡椒
望采纳