万丰美食菜谱大全脱脂酸奶比普通酸奶对人体有什么好处啊？ ？
饱和脂肪含量少，热量低一些，一般脱脂酸奶的蛋白质会比全脂的稍微高一些。
酸奶中还多少脂肪才算是低脂或者是脱脂? ？
不含就是脱脂
脱脂牛奶和脱脂酸奶俩个分别的热量？ ？
一份8盎司（225毫升）的全郸牛奶含热量150千卡，一杯8盎司的低脂牛奶含热量100千卡，一杯8盎司的脱脂牛奶含热量85千卡。脱脂酸奶每一百克热量57.00大卡1000卡=1大卡= 4186.8焦耳
做脱脂酸奶都需要什么。详细点，比如需要脱脂牛奶，哪个牌子的好！！！ 70分？
网上有：
用脱脂牛奶做酸奶跟用全脂牛奶做酸奶是一样的，没有什么不能的。其实乳品厂自制菌种用的就是脱脂牛奶进行发酵，比用全脂牛奶效果更好。
只要你每一个步骤按照要求，牛奶的杀菌消毒-------按比例加入菌种-------放入需要的温度40-45度左右------发酵2.5小时左右-------成型后放入冰箱冷却。还有一点需要注意的是，你用的菌种的活力问题，也会影响发酵的。
什么牌子的酸奶或牛奶是脱脂的？ ？
脱脂牛奶是本身就有标志的，包装盒（袋）上写有“经过脱脂”等类似的字样。脱脂奶有很多牌子的，像蒙牛，伊利等都有脱脂牛奶卖，但是都不是完全脱脂的，只是一部分脱脂。因为完全脱脂的牛奶对人体健康不是很好，现在市场上都没有卖。酸奶是没有脱脂的，但是酸奶的含脂量并不多。大商场里是有卖脱脂奶的，但是最好不要买高钙牛奶，那含脂量更高。另外，减肥期间不能一点脂肪也不摄入，否则将会对健康造成影响，建议您使用半脱脂的牛奶。 希望能对您有所帮助！
脱脂酸奶怎么做 ？
用料：
1L脱脂牛奶， 代糖适量， 酸奶菌粉适量
脱脂酸奶的做法：
1，首先，准备好脱脂牛奶及1小包菌粉。
2，用提前准备好的开水将酸奶内容器及内容器盖仔细冲洗，要避免酸奶在发酵过程中材料污染哦。
3，将菌粉倒入小碗中加入少量脱脂牛奶搅拌均匀，倒入内容器中，再倒入剩余牛奶。
4，将酸奶内容器放入酸奶机唬发酵8—12小时成豆腐花状即可，注意发酵时间越久酸奶就越稠也就越酸。
怎样看酸奶是低脂或脱脂的？ ？
不宜空腹喝酸奶
适宜乳酸菌生长的pH值为5．4以下，空腹时，人的胃酸较高，pH值在2以下，饭后胃液被稀释，pH值上升至3．5，因此，空腹饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱，而饭后两小时饮用，效果较好。
不宜加热
酸牛奶中的活性乳酸菌对人体有益无害，它可分解鲜牛奶中的乳糖而产生乳酸，使肠道酸性增加，有抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用。此外，活性乳酸菌还具有增强胃肠消化能力的作用。而经过加热煮沸后，不仅酸奶的特有风味消失，而且其中的有益菌也被杀死，营养价值大为降低。
婴儿不宜喂酸奶
在现代家庭中，可常看到父母给婴儿喂酸奶，其实这种做法是不科学的，酸奶虽能抑制和消灭病原菌的生长，但同时也破坏了对婴儿有益菌群体的生长条件，还会影响正常的消化功能。
喝牛奶腹胀的人可以喝酸奶
有些人喝牛奶后肚子里会产生气体，感到腹胀、甚至腹泻，这是因为这些人体内缺少一种乳糖酸，牛奶中的乳糖在小肠内未能被糖酶分解，即进入大肠，在大肠内被其他细菌发酵产生气体。但是，这些人喝酸奶就不会有上述现象，因为酸奶中的乳酸菌在发酵过程中已经分解了牛奶中乳糖使其转化为人体容鼎吸收的糖类。所以喝牛奶腹胀的人可以喝酸奶。