万丰美食菜谱大全海螺的做法，凉拌海螺怎么做好吃，凉拌海螺的家常做法 ？
螺肉洗净；香菜洗净切末；姜洗净切丝；
锅内放油烧热，爆香姜及干辣椒，加入螺肉大火快炒至熟，再加入酱油、料酒、糖、盐炒匀，最后加入香菜拌匀即可。
凉拌海螺的做法，凉拌海螺怎么做好吃，凉拌海螺 ？
1.这是刚买回来的海螺。洗洗干净
2.放到锅中煮一下。快开我就捞出来了，怕煮过了。
3.然后把海螺肉取出，我把后面的圈圈都扔了，说是能吃，可我不想要。然后把粘粘的都洗掉，洗干净。
4.切成片
5.锅中放水，水不要开，80度就放入海螺片，一会就拿出来，别煮过了。
6.马上捞出放入冷水中，这样口感能好一些。
7.大蒜切碎
8.黄瓜洗好拍了切好放碗中
9.大蒜放入碗中
10.加入盐
11.加入醋
12.螺肉片放入拌好装盘。开吃了
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香辣海螺片的做法主料海螺2个辅料油适量盐适量青椒适量干辣椒适量酱油适量红辣椒适量麻椒适量蒜适量姜适量步骤1.将海螺用刷子清洗干净；2.放入锅中煮15分钟左右，将海螺肉取出将海螺肠取出并清洗干净；3.将海螺肉切成小薄片；4.将辣椒切成小丁，姜、蒜切丝；5.锅内放入油烧热，放入麻椒爆香；6.倒入切好的海螺片大火爆炒；7.加入酱油翻炒；8.倒入所有辅料一起煸炒；9.加入盐一起炒两分钟即可。
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海螺洗净煮熟后，抠出肉肉
海螺肉切片
准备葱丝姜丝，自制油辣子，这个是我的秘密武器哦，只要是凉拌菜都会放上一勺，味道立刻就变得好吃极了
海螺里放一勺油辣子，半勺盐，胡椒粉，芝麻，黑胡椒拌匀
上面放葱丝姜丝
炒锅放底油，爆香花椒粒和八角，等油热时浇到葱姜丝上
拌匀即可
装盘开吃吧
凉拌海螺肉怎么做 ？
凉拌海螺片的做法步骤
1. 海螺肉煮熟
2. 切片
3. 加入蒜末姜丝
4. 加入青椒胡罗卜丝
5. 放芥末油
6. 放盐
7. 放砂糖
8. 放生抽麻油白醋
9. 拌
10. 装盘
香葱拌海螺怎么做 ？
用料
海螺 400
香葱 30
红椒 适量
盐 3
味精 3
香油 10
香葱拌海螺的做法
海螺取肉洗净，切片，入开水中氽熟，捞起控水；葱洗净，切段；红椒洗净，切菱形片，焯水后取出
将海螺、葱段、红椒同拌，调入盐，味精拌匀。
淋上香油即可。
海螺拌黄瓜怎么做好吃 ？
海螺拌黄瓜料
海螺适量
黄瓜适量
辅料
蒜(适量)
香菜(适量)
食盐(适量)
醋(适量)
香油(适量)
黄瓜拌海螺的做法
1海螺洗净，控干水，放在一盘里，冷水锅开火蒸，大火蒸至上汽，转中火2、3分钟即可
2蒸好的海螺稍微凉，用牙签挑出肉，并用刀切去海螺肉的下半部分，只留螺头备用，然后改刀切片
3黄瓜洗净，用刀使劲拍，黄瓜拍至碎裂，然后改刀成片，大蒜加少许盐用蒜臼捣碎，加醋调和，香菜洗净切段
4在一个盆里，放入黄瓜和海螺，倒入醋蒜泥，加少许盐，最后加1小勺香油，拌匀后撒香菜，装盘
葱拌活海螺怎么做？ ？
主料： 海螺 500克
调料： 葱白 25克 醋 4克 味精 2克 盐 4克 白砂糖 2克 香油 10克 各适量
葱拌活海螺的做法：
1. 将海螺去壳，去掉杂液，片成薄片；
2. 将葱白切成细丝；
3. 锅烧开水，放入螺片，焯熟过凉，放入盆中，加葱丝、味精、精盐、醋、白糖、香油，拌匀即可。
更矗葱拌活海螺信息见薄荷网食物库www.boohee.com/shiwu/congbanhuohailuo
苦菊核桃拌海螺肉怎么做法 ？
1、苦菊洗净沥干水分备用
2、蒜苗剪下切碎备用
3、取一小碗将盐、糖、麻油及蒜苗碎调匀后与苦菊搅拌均匀即可。
笋拌海螺片怎么做？ ？
主料： 海螺 300克 竹笋 100克
辅料： 豌豆 20克
调料： 盐 5克 味精 3克 料酒 5克 葱汁 5克 姜汁 5克 大蒜 5克 红辣椒 5克 胡麻油 5克 香油 5克 各适量
笋拌海螺片的做法：
1.大蒜去皮洗净捣成蒜泥；红尖椒洗净去蒂和籽切成末；螺片洗净，切成薄片，用黄酒、葱、姜汁浸渍一下然后放入到七成热的油锅中爆一下捞出沥油。
2.笋尖洗净切片；豌豆荚洗净放入沸水中焯一下捞出，过冷后沥干水分。
3.海螺片，笋片和豌豆荚放入盘内，再放入精盐、味精、香油拌匀，炒锅内倒入花椒油烧热，放入蒜泥、红椒末煸出香味，浇在拌好的螺肉片上即成。
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