毛豆能跟西红柿一起吃吗 ?
可以啊,现在正是毛豆和西红柿的上市季节,我们家几乎每天做‘西红柿毛豆鸡蛋’红的、黄的、绿的,既好看又好吃。
毛豆和西红柿能一起煮吗? ?
可以啊,现在正是毛豆和西红柿的上市季节,我们家几乎每天做‘西红柿毛豆鸡蛋’红的、黄的、绿的,既好看又好吃。
【材料】西红柿、毛豆、鸡蛋。
【调味料】植物油、盐、砂糖。
【做法】先将鸡蛋炒成滑蛋捞出,再炒毛豆,等毛豆炒熟放入番茄继续翻炒,加入盐、砂糖调味,最后加入炒好的鸡蛋拌匀,装盘。
番茄肉末炒毛豆怎么做 ?
主料
毛豆
250g
番茄
1个
猪瘦肉
50g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
少许
生抽
少许
生粉
少许
蒜
少许
步骤
1.准备新鲜毛豆肉半斤,大个番茄一个,瘦肉、大蒜适量。
2.将瘦肉剁成肉末,用料酒、生抽、盐、生粉抓匀,番茄切小丁,蒜切末。
3.锅中下油,下蒜末炒出香味。
4.下肉末,将肉末炒散变色。
5.放入鲜毛豆翻炒。
6.加入清水至没过毛豆的水量,大火烧开,盖上锅盖转小火焖煮大约10分钟。
7.至毛豆熟烂,加入番茄丁,放盐。
8.转大火,使番茄出汁,略煮,番茄熟烂出锅。
小贴士
毛豆的软硬程度随自己口味调节焖煮时间,个人建议焖的稍软一点更好吃哈。
番茄和毛豆都极为鲜美,可以不加味精、鸡精之类了。
西红柿毛豆排骨汤的做法 ?
主料
排骨 400g
毛豆 350g
西红柿 300g
辅料
油 适量
盐 适量
生姜 适量
步骤
1.排骨洗净过开水。
2.排骨过开水,再用清水洗干净。
3.洗干净排骨放入压力锅。
4.毛豆洗干净。
5.生姜洗净备用,用刀拍一下。
6.毛豆排骨生姜西红柿一起放入高压锅。
7.加上适当的水,适量盐,适量的油。
8.用煮汤的功能就可以了。
毛豆能与西红柿香菇鸡可以同吃吗? ?
香菇鸡不是很好吃了吗,为什么加西红柿,和毛豆同吃会不舒服吧
毛豆能、西红柿能同时与鸡蛋打汤吗? ?
材料
西红柿、鸡蛋、葱花、盐、糖
做法
1、西红柿洗净切成块,密封冷藏,等第二天早上再用。
2、鸡蛋打散,滴入几滴料酒、少许水和少许盐搅匀。
3、然后上锅炒至基本凝固就可以盛出待用了。
4、锅中倒油,放入葱花爆香,然后倒入西红柿翻炒至熟软。我喜欢炒的比较软一些,让西红柿出汤儿。
5、倒入鸡蛋翻炒几下,调入适量白糖和盐即可。
最近很火得番茄饭怎么做的? ?
下载个下厨房有说明
毛豆有什么成份 ?
1. 毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇;
2. 毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑的记忆力和智力水平;
3. 毛豆中还含有丰富的食物纤维,不仅能改善便秘,还有利于血压和胆固醇的降低;
4. 毛豆中的钾含量很高,夏天常吃,可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降;
5. 毛豆中的铁易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。 此外,毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松;
6. 毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用;
7. 毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显著;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。
毛豆食法
毛豆在中国各地都可种植,为民间大众食品,现将食法,介绍如下∶
家庭食用法∶
1:将新鲜毛豆,剥去外壳,用豆粒与咸菜一同炒食,滋味极为鲜美。
2:剪去两头,加盐连荚煮食,是点心佳肴。
3:用新鲜毛豆煮豆腐,略加番茄,冬菰,盛在白色的碗中,色泽十分美观。
4:江南人逢到中秋佳节,家家户户,用毛豆烧芋头,以作应节点食。
5:毛豆炒辣椒,别具风味。
6:毛豆可以用酱盐渍制,成为鼓油毛豆。
7:以日光晒干,或用火焙干,名为熏青豆,可作消闲食品。
8:将毛豆洗干净,放到水中,加盐、葱姜煮熟后即可食用。
营养成分
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每100克毛豆所含营养素如下:
* ·热量 (123.00千卡)
* ·蛋白质 (13.10克)
* ·脂肪 (5.00克)
* ·碳水化合物 (10.50克)
* ·膳食纤维 (4.00克)
* ·维生素A (22.00微克)
* ·胡萝卜素 (130.00微克)
* ·硫胺素 (0.15毫克)
* ·核黄素 (0.07毫克)
* ·尼克酸 (1.40毫克)
* ·维生素C (27.00毫克)
* ·维生素E (2.44毫克)
* ·钙 (135.00毫克)
* ·磷 (188.00毫克)
* ·钠 (3.90毫克)
* ·镁 (70.00毫克)
* ·铁 (3.50毫克)
* ·锌 (1.73毫克)
* ·硒 (2.48微克)
* ·铜 (0.54毫克)
* ·锰 (1.20毫克)
* ·钾 (478.00毫克)
土豆加西红柿还有毛豆可以吃吗 ?
可以吃的,西红柿炒土豆丝加青椒都可以的,毛豆属于豆类物质,不会有影响的
毛豆,玉米排骨,西红柿,黑木耳一起能煮汤吗 ?
可以,营养还是不错的。不过有点杂,口感不大好