万丰美食菜谱大全酸辣炒面怎么做? 5分？
方便面先煮好（时间不要太长）然后捞出，放在冷水里。
火腿肠，西蓝花过水焯。
鸡蛋，单面煎，也就是LS说的蛋白熟了蛋黄还生的那种，（注意，我在煎锅的油里面加了方便面的酱包佐料。这样蛋会比较入味。）
然后，架炒锅，放点红九九的料，然后把剩下的酱包放进去，等这些底料都融化了，加点姜片蒜片，炒一下，然后把方便面从冷水里拿出来常进锅里，翻炒，加醋，再翻炒，然后装盘。
最后加上刚才的西蓝花啊，火腿肠啊，煎蛋啊。
就OK了，酸辣炒面···
材料；面[干面，熟面]西红柿一半，油菜少许
做法。1，把面放在水中煮熟，里面放入少许的盐，之后用冷水洗好就可以了。
2，放油和川椒爆锅。
3，之后，把切好的西红柿和油菜放进油锅翻炒。
4，之后，放入用水洗好的面，放入酱油[多]和少许盐和味素就可以了。
特点；如果放上猪肉炒，那么口味更好吃，酱油必须多方，因为面吸酱油。
东北小吃部的做法还有，在炒好的面上，放上个煎鸡蛋，原因不明，但是很好吃。
炒面套餐里面的酸辣汤有什么用 ？
1、解渴，怕你吃面吃的口干；2、提胃的，酸辣比较开胃
怎样做香辣炒面（碱面）最好吃 ？
食材用料
挂面
胡萝卜相克食物
黄瓜相克食物
杏鲍菇
烤肠
胡椒粉
蒜相克食物
味极鲜酱油
糖相克食物
郫县豆瓣
香辣炒面的做法
1.准备所需食材。
2.把所有食材切丝。
3.蒜切成蒜末。
4.锅中烧开水，放入挂面沸腾后3分钟。
5.煮好的面立刻捞出控水。
6.把面条放浸在冷水里。
7.锅里倒入适量的油。
8.油热后放入杏鲍菇丝翻炒。
9.杏鲍菇炒软后，放入蒜末和郫县豆瓣酱。
10.炒匀后放入胡萝卜丝和香肠丝翻炒。
11.放入白糖翻炒均匀。
12.挂面控干水分，放入锅中。
13.倒入味极鲜炒匀。
14.放入黄瓜丝翻炒。
15.撒上胡椒粉，出锅装盘。
用手机看这道菜做法
小贴士
郫县豆瓣酱和味极鲜本身含盐，所以炒面时不用放盐了。
喜欢吃酸的童鞋们可以在出锅前淋上适量的醋，就成了开胃的酸辣炒面了。
煮面的过程不要太久，煮好的面要迅速的过冷水，这样面才不会发粘。
炒面要加什么汤汁 ？
不知道你喜欢什么口味的？
1【配方】（配制15份面）
姜末50克，葱白50克，泡红椒末50克、蒜泥50克，精盐15克，白糖20克，香醋30克，生抽50克，味精30克，红油100克，小麻油50克。
【制法】
将以上调料拌和均匀 开抄
【配制说明】
鱼香味型咸鲜、酸辣、回甜，并要重点突出姜葱味。
2 【配方】（配制15份面）
芝麻酱100克，精盐15克，味精15克，白糖10克，蒜泥15克，五香粉5克，色拉油50克，小麻油50克。
【制法】
先将芝麻酱用色拉油调开，再将以上调料加入调匀 开抄。
3咸香味汁
【配方】（配制30份面）
蒜茸200克，姜末50克，十三香粉20克，精盐约30克，味精粉20克，白糖10克，白胡椒粉10克。
【制法】
将以上配方置碗中，再将色拉油250克入锅烧热，倒入调料中拌匀 下面 开抄。
请问一下我想以炒面为特色 加什么料才好吃呢？？、 ？
豆芽、牛肉、鸡肉，猪肉、虾、鱿鱼、彩椒、小米椒、都可以，调味料像酱油，鱼露，番茄酱，泰式辣酱，韩式辣酱，柱候酱，海鲜酱，沙茶酱，XO酱，照烧汁，关键要看你像让它是什么味道或靠近什么地方风格，但炒面的调味最好放酱汁类的，会有炒面特有的焦香味道，水太多不好吃。
求炒面的调味汁！ ？
不知道你喜欢什么口味的？
1【配方】（配制15份面）
姜末50克，葱白50克，泡红椒末50克、蒜泥50克，精盐15克，白糖20克，香醋30克，生抽50克，味精30克，红油100克，小麻油50克。
【制法】
将以上调料拌和均匀 开抄
【配制说明】
鱼香味型咸鲜、酸辣、回甜，并要重点突出姜葱味。
2 【配方】（配制15份面）
芝麻酱100克，精盐15克，味精15克，白糖10克，蒜泥15克，五香粉5克，色拉油50克，小麻油50克。
【制法】
先将芝麻酱用色拉油调开，再将以上调料加入调匀 开抄。
3咸香味汁
【配方】（配制30份面）
蒜茸200克，姜末50克，十三香粉20克，精盐约30克，味精粉20克，白糖10克，白胡椒粉10克。
【制法】
将以上配方置碗中，再将色拉油250克入锅烧热，倒入调料中拌匀 下面 开抄。
各位朋友，帮下忙，我现在在寻找适合卖小吃的地方，比如酸辣粉，炒面炒饭之类的，你们身边有没有比较适合 50分？
夜市、步行街或者是附近人流量比较多的地方
我想来一个快餐店里面有面条，米线，酸辣粉，炒面，盖饭之类的有没有合适的名字 ？
中式快餐店
炒面的热量是不是很高 ？
其实你要记住`只要是用油炸或煎炒过的东西一定比煮的东西热量高
但是你上面说了，早上和中午的东西都吃贰很清淡，所以不是太影响你减肥，只是可能会让效果慢一点点，不过这比一天到晚都不沾一点油好，那样会影响你的身体，还会使你的胸也跟着很大比例地缩水
所以吃点炒面也好，减肥还是一点一点来好，操之过急对身体影响很大的，但是你要记住吃完炒面以后不可以再吃其他油腻的东西了哦！夜宵更是禁忌！