丝瓜和排骨可以一起煮吗? ?
丝瓜和排骨可以一起煮。
材料
排骨250g,丝瓜1根,蘑菇5朵,姜2片,葱2段,盐2g,料酒4ml,白胡椒3g。
做法1.排骨洗净,放入冷水锅中,加料酒,煮沸,两三分钟后捞出,洗干净。这样可以去血沫去醒味。
2.葱切断,姜切片,与焯过水的排骨一起放入锅中,加少许醋,大火煮开后转小火,煲一个小时。
3.丝瓜洗净去皮切滚刀块,蘑菇用手撕成小块。放入排骨汤中,继续煲30分钟。
4.加盐和白胡椒调味即可。
排骨番茄丝瓜汤功效 ?
1丝瓜具有清暑、生津解渴、解毒通便、润肌美容、利尿、活血、通经功效。2排骨营养丰富,具有滋阴壮阳,益精补血的功效。3西红柿具有清热生津、润肠通便、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积的功效。4丝瓜排骨汤此汤品具有清热解毒、润肌美容、补血益气、增加食欲和增强免疫力的功效。
排骨能同丝瓜一起炖吃吗? ?
丝瓜和排骨可以一起炖。
丝瓜清热凉血、解疮痘毒、化痰壅、活经络,尤其能改善发烧烦渴、痰喘咳嗽。
注:由于瓜类性寒,建议搭配温性肉类如猪肉、羊肉等一起烹煮,能降低寒性
制作方法
1. 排骨切寸段,清洗干净;
2. 丝瓜去皮、洗净,切菱形块;
3. 姜去皮,用菜刀拍松;
4. 葱切成2~3寸一段;
5. 把准备好的排骨放入锅中,加入适量清水(一般水是肉的2~3倍),上火煮;
6. 水沸腾后撇去浮沫,加入丝瓜、葱、姜;
7. 转小火煮1~2个小时,临关火的时候放入盐、味精,搅拌均匀。
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用料
主料
丝瓜1根
猪大排400g
调料
食盐
适量
味精
适量
调和油
适量
丝瓜排骨汤的做法
1.排骨洗净后,加生姜入高压锅盖上盖子压上20分钟
2.压好后的排骨
3.把洗净的丝瓜切成滚刀切,倒入高压锅里继续煮
4.丝瓜煮软后加入调料,味精,盐
5.火关掉,搅拌均匀即可出锅了
丝瓜排骨汤怎么做 ?
丝瓜排骨汤的做法
1.排骨洗净后,加生姜入高压锅盖上盖子压上20分钟
2.压好后的排骨
3.把洗净的丝瓜切成滚刀切,倒入高压锅里继续煮
4.丝瓜煮软后加入调料,味精,盐
5.火关掉,搅拌均匀即可出锅了