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家常菜谱,美食攻略

牛肉卷 冻牛肉卷的做法大全

牛肉卷多少钱一包 ?

重量不同,品牌不同,价位也不同!
去超市自己选购吧。

牛肉卷怎么做好吃有几种做法 ?

食材
主料
芋头
1块
牛肉
400g
鸡蛋
1个

辅料
料酒
适量
酱油
适量
孜然
适量
黑胡椒
适量
鸡精
适量
白糖
适量
生粉
适量
香油
适量
步骤

1.原料

2.原料

3.牛肉切片,加料酒、酱油、孜然、黑胡椒、鸡精、白糖、生粉、蛋清、香油

4.腌制20分钟

5.芋头去皮切小长条

6.芋头用油炸成金黄色,捞出

7.将一片牛肉裹上一块芋头

8.卷起

9.码放在盘中,沸水旺火蒸笼蒸7~8分钟

10.蒸好的牛肉卷取出,将盘中的汤汁滗到炒锅中,勾薄欠,淋在牛肉卷上即可

超市里的牛肉卷怎么做的 ?

特点:牛肉鲜嫩,蚝油香味突出。牛肉是促进青少年身体发育、增强体力的食品;金针菇具有安神养心的作用。
诀窍:牛肉片要薄,牛肉卷在锅中煎时动作要慢,否则易散,不成形。

食材
牛肉 黑胡椒 盐 酷客一百腌料 面粉、水 黄瓜 葱 圣女果 沙拉酱 甜面酱

步骤/方法
1
腌肉,炒熟。

2
接下来是墨西哥牛肉卷了。取一张饼,上面放一张生菜,摆上牛肉条,挤上沙拉酱,摆上黄瓜条和圣女果,卷起来。完成!这样就可以吃了,我为了照相,拿绳子捆了起来,你们可以忽略。

3
再就是老山东了,哈哈!因为俺是山东人。面饼上面抹甜面酱,我抹的是豆瓣酱,所以我没敢多放,豆瓣酱要咸好多,你们要是放甜面酱,可以适当再加点。上面放生菜,这个不用切丝了,直接放上就好了。

牛肉卷的做法,牛肉卷怎么做好吃,牛肉卷的家常 ?

牛肉卷的做法
配料:
嫩牛肉250克,洋葱1个(切丝),葱1条(切丝),冬菇5只(浸软切丝),红甜椒半只(切丝),金菇(鲜金针菇)100克,牛油2汤匙。
腌料:姜2片(剁碎),生抽(酱油)2汤匙,油1汤匙,白胡椒粉半茶匙。
调味料:生抽(酱油)1汤匙,麻油1茶匙,糖1/4茶匙。
芡汁料:上汤1/4杯,蚝油1汤匙,米酒1汤匙,糖1/4茶匙,白胡椒粉1/4茶匙。
生粉浆:生粉半茶匙,与1茶匙水拌匀。
操作:
1、牛肉切成6-8片,每片10×5×1/4厘米,用腌料腌10分钟;芡汁料拌匀,备用。
2、大火烧热2茶匙油,炒香洋葱、葱、冬菇丝及红甜椒1分钟,下金菇及调味料,再炒1分钟,取出待凉。
3、牛肉片铺平,放适量炒料在肉片上,卷起;中火烧熔牛油,放入肉卷,每边煎香约2分钟,取出上碟。
4、芡汁料煮滚(开),下生粉浆勾芡,取出,淋在牛肉卷上。

牛肉卷怎么切 ?

恩,前面答案是对的,要冻了再切。

牛肉卷真的好吃吗?是不是所有的牛肉卷都是真牛肉啊? ?

想吃好吃的牛肉多的是。又何必非要去一些吃不明不白的食物呢?

牛肉卷的做法,牛肉卷怎么做好吃,牛肉卷的家常做法 ?

1. 牛肉洗净切薄片撒上淀粉;
2. 洋葱去皮洗净切丝;
3. 将烟肉切成粗条状,炒锅爆炒至脆,放入洋葱蒜茸炒出香味,放入烟肉加淀粉炒匀,做馅料;
4. 将适量的馅料分别放牛肉片卷起,用牙签穿好;
5. 锅内油烧热,放入牛肉卷炒片刻加调味煮开锅,改用慢火炆25分钟,除去牙签即可。

刨牛肉卷肉冻之前该怎么卷 ?

就是冻成块的牛、羊肉啊,就是自己在家里将几块或者一大块肉冻起来,再到有刨肉机的市场里面让人家代工,就得到涮羊肉的那种羊肉卷啦~~我爸爸给我做过,所以知道,哈哈

牛肉卷是什么意思 ?

I see what your mean.

超市买的牛肉卷还可以怎么吃 ?

求图。。。

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