万丰美食菜谱大全杂锦煲的做法，杂锦煲怎么做好吃，杂锦煲的家常做法 ？
食材
主料
豆腐泡
100g
肉丸
100g
平菇
100g
辅料
油
适量
盐
适量
鲍鱼汁
2汤匙
鸡粉
少许
小葱
2根
步骤
1.食材：平菇、肉丸、豆腐泡、葱。
2.平菇泡洗干净、葱去须去尾洗净。
3.豆腐泡、肉丸各冲洗一下。
4.豆腐泡用剪刀剪开，煮时容易入味。
5.热锅、放适量食用油，放下葱梗段爆香。
6.倒下平菇翻炒片刻。
7.加上肉丸继续翻炒均匀。
8.加上豆腐泡。
9.倒进鲍鱼汁。
10.加上盐、鸡粉炒匀。
11.加上半碗清水。
12.保持大火煮沸。
13.遮上锅盖焖煮5-8分钟左右。
14.撒下葱段、拌匀。
15.铲起、放进准备好的砂锅中，虚火煮30秒即可原煲端上桌。
16.鲜甜、美味的杂锦煲可以享用啦。
17.汤汁也很好喝。
杂锦锅的做法，杂锦锅怎么做好吃，杂锦锅的家常做法 ？
食材
主料
豆腐泡
100g
肉丸
100g
平菇
100g
辅料
油
适量
盐
适量
鲍鱼汁
2汤匙
鸡粉
少许
小葱
2根
步骤
1.食材：平菇、肉丸、豆腐泡、葱。
2.平菇泡洗干净、葱去须去尾洗净。
3.豆腐泡、肉丸各冲洗一下。
4.豆腐泡用剪刀剪开，煮时容易入味。
5.热锅、放适量食用油，放下葱梗段爆香。
6.倒下平菇翻炒片刻。
7.加上肉丸继续翻炒均匀。
8.加上豆腐泡。
9.倒进鲍鱼汁。
10.加上盐、鸡粉炒匀。
11.加上半碗清水。
12.保持大火煮沸。
13.遮上锅盖焖煮5-8分钟左右。
14.撒下葱段、拌匀。
15.铲起、放进准备好的砂锅中，虚火煮30秒即可原煲端上桌。
16.鲜甜、美味的杂锦煲可以享用啦。
17.汤汁也很好喝。
杂锦锅的做法，杂锦锅怎么做好吃，杂锦锅的家常 ？
杂锦锅的做法
主料
白菜
350g
鲜菇
160g
鱼丸
200g
羊肉
100g
辅料
油
适量
豆瓣酱
适量
盐
适量
鸡粉
适量
姜片
适量
步骤
1.所需材料：白菜、鱼丸、鲜菇 、豆腐泡、羊肉片、粉丝、豆瓣酱
2.白菜洗净掰块儿，粉丝开水烫软。
3.热油热锅，爆香姜片，下豆一勺瓣酱。
4.放入鱼丸翻炒一下
5.放入除粉丝外的所有材料，翻炒均匀，加适量水，盖盖儿中火烧至白菜熟透。
6.放入粉丝，加适量盐、鸡粉，翻均匀出锅。
7.一大碗健康的杂锦菜可以吃了。
杂锦汤的做法，杂锦汤怎么做好吃，杂锦汤的家常做法 ？
材
主料
猪肉
200g
鸡蛋
130g
玉米
100g
胡萝卜
100g
豆角
30g
辅料
油
适量
盐
适量
淀粉
少许
步骤
1，加入淀粉水搅匀.猪肉.汤锅内放入适量清水
5.准备好材料
2、胡萝卜，打入鸡蛋.水烧开后加入玉米粒
6，盖上盖中火煲10分钟，因为鸡蛋好快熟、马蹄切粒
4，煲3分钟
9.马蹄去皮
3.加入马蹄粒
8.加入胡萝卜
7.盛出
小贴士
打入鸡蛋后和加入淀粉水后可以调成慢火或熄火.加入豆角粒.加入猪肉，加入盐调味便可
10、豆角
杂锦面的做法，杂锦面怎么做好吃，杂锦面的家常做法 ？
杂锦面的家常做法
主料
面
两块
酿鲮鱼
4块
金针菇猪肉丸上汤
1煲
辅料
菜心
适量
油
适量
盐
适量
豉油
适量
步骤
1.面条先焯水再过冷水
2.放油、盐和豉油把面拌匀
3.把酿鲮鱼放到金针菇猪肉丸煲里
4.把酿鲮鱼拌匀，大火煮熟
5.放入面条拌匀
6.煮熟调好味即可
7.装好再加些炒好的菜心即可上桌
什锦煲的做法，什锦煲怎么做好吃，什锦煲的家常做法 ？
什锦煲的做法
材料
白米155公克，鲜香菇1朵，腐竹1支，红萝卜50公克，青花菜3朵，鸿禧菇金菇少许，水240公克，盐1/2小匙，油1小匙，酱油1小匙
做法
1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。
2.将白米、腐竹以外的所有食材以滚水汆烫过，切成适当的大小。腐竹洗净泡软，沥干水分后切小段。
3.将作法1中泡好的米放入砂锅中，加入所有材料及盐、水后加盖以大火煮开（若水满溢则将盖掀开或半开）。
4.待作法3砂锅内水分烧干后转小火，开盖均匀铺上作法2腌拌好的材料。
5.沿作法4砂锅边淋上油，加盖小火续煮3分钟，开盖淋上酱油再加盖煮2分钟，熄火后焖焗15分钟即可。
杂锦饭的做法，杂锦饭怎么做好吃，杂锦饭的家常做法 ？
主料
米
300g
胡萝卜
100g
玉米粒
100g
猪肉
100g
香菇
50g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
1.香菇泡水，切成小丁，胡萝卜切小丁
2.肉切成丁加入盐和油调味
3.饭锅中加入洗净的米，再倒入胡萝卜丁、玉米粒、香菇丁，加入适量水和盐
4.拌均,按下电饭锅开关
5.煮至锅中的水半干，倒入调好味的肉丁在饭的表面，盖上盖子继续煮
电饭锅的开关自动跳至保温档后，打开盖子，加入适量酱油，把饭拌匀，再盖上盖子焖10分钟即可。
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用料
主料
梅肉150克
鹌鹑蛋16个
鸡腿2个
番茄1个
冻豆腐2块
辅料
姜片
2片
蒜米
2个
老抽
5g
生抽
10克
蚝油
8克
八角
1个
葱花
少许
料酒
5克
韩式辣酱
1勺
食用油
适量
什锦煲的做法
1.
鹌鹑蛋放入冷水煮开后再煮5分钟，捞出放入冷水泡一分钟，捞出剥壳
2.
剥好后用清水洗净壳碎
3.
提前解冻冻豆腐，轻挤下水分后切小块
4.
番茄划十字用火烧两圈后去皮切丁
5.
鸡腿去骨后切小块，瘦肉也切小块
6.
中过热锅后下适量油放入八角，蒜末和姜片爆香
7.
把鸡肉和瘦肉放入，快速翻炒
8.
等肉全部变色后加入料酒翻炒均匀
9.
倒入蚝油，老抽和生抽翻炒均匀
10.
等肉都上了色即可放入两碗温水熄火
11.
把肉和水都倒入砂锅，放入冻豆腐，番茄和鹌鹑蛋，加入一勺韩式辣酱，中火煮开
12.
煮开后轻轻翻底拌匀，盖上锅盖转小火炖煮35分钟即可
13.
出炉，热乎乎的，带点韩式的甜辣风味哦
杂锦香芋芡实的做法，杂锦香芋芡实怎么做好吃 ？
食材明细
芡实一袋
香芋二两
午餐肉二两
香菇三朵
盐适量
姜末适量
葱末适量
玉米油适量
胡椒粉少量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
芡实香芋煲的做法步骤
1
将芡实倒入碗中，用清水淘两遍，入锅，煮十分钟，沥干水备用。
2
香芋切丁。
3
香菇切丁。
4
午餐肉切丁，午餐肉用的梅林牌，口感比较好。
5
锅内倒入玉米油，油七成热时放入姜末和蒜末炒香。
6
接着放入香芋丁，小炒一分钟左右，再放入芡实、香菇，加盐，翻炒均匀后加入少量水，盖上锅盖中火焖5-10分钟，直至香芋粑软。
7
放入午餐肉稍炒，最后加入胡椒粉、葱花起锅
素什锦的做法大全，素什锦怎么做好吃 ？
材料
烤麸，木耳，蘑菇，冰糖，酱油，盐，辣椒
做法
1.先泡制所有的原材料，一般2-3小时
2.将烤麸，蘑菇放入水中，然后放入适当的烹饪油。其比例是10：1 (用泡蘑菇的水不要丢掉，用其做汤底）
3.火开后，转入中火2小时，放入木耳冰糖，酱油，盐和辣椒
4.转入小火直至水慢慢地收干