万丰美食菜谱大全薯片中含有几种添加剂,分别有什么功效 ？
，薯片制作中自然会用到油脂，调味作用，膨松剂。
等等，抗氧化剂可以减缓油脂氧化酸败速度，可以起到使薯片酥脆的作用；
5；
2；
3，色素，酸度调节剂，改善外观；
4，香精，满足不同口味需求，抗氧化剂
好友趣薯片里面的食品添加剂 ？
山梨糖醇液、黄原胶、稳定剂好友趣薯片里面的食品添加剂：乳化剂
薯片有添加剂吗？ ？
一定有的。您买包薯片，后面注明的都是。
乐事薯片配料表 ？
配料表：马铃薯粉、植物油、淀粉、翡翠黄瓜味调味料（白砂糖、麦芽糊精、乳清粉、食用盐、谷物氨酸钠、芫荽粉、洋葱粉、食用香精、醋粉、乳酸、二氧化硅、黄瓜汁粉、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、酱油粉、白砂糖，食品添加剂（单甘油脂肪酸脂，磷脂，β-胡萝卜素），食用盐。
拓展延伸：
品牌历史：
1932年，两位从事多年土豆加工产业的美国年轻人——圣安东尼奥的Elmer Doolin 和纳什维尔的Herman W. Lay，创立了乐事(Lay's)品牌。它是菲多利(Frito-Lay)公司的一款休闲类食品品牌。
1956年乐事(Lay's) 成为美国第一的快餐食品品牌。1959年，乐事(Lay's)
的产品种类已超过40种，雇佣超过3000人。2013
年，百事公司在由《财富》杂志评选出的“世界最受赞赏的公司榜”上排名第37，在2013年财富500强排行榜中排名第137位。2012年，百事公司被《福布斯》杂志评为2012年度美国10大最佳声誉公司之一，并且再次荣登美国《企业责任》杂志公布的年度“最佳企业公民”前列，该榜单被认为是美国三个最重要的商业排名年度评选之一。
为什么购买的 乐事薯片（百事食品公司）上，其配料中，对于食品添加剂没有明确标示出“食品添加剂”字样？ ？
白砂糖。
B，食用香精.3 全部标示食品添加剂的功能类别名称及国际编码
配料，植物油， 磷脂，麦芽糊精，卡拉胶，麦芽糊精：水，食用香料，乳化剂（ 322，可可脂，着色剂
（160b），可可脂，稀奶油，
着色剂（160b）），全脂奶粉，着色剂（102））.2 全部标示食品添加剂的具体名称
配料，稀奶油，稀奶油，巧克力（可可液块，巧克力（可可液块。非直接使用的食品添加剂不在食品添加剂项中标注，瓜尔胶，胭脂树
橙），食用香料，着色剂（柠檬黄）），葡萄糖浆，
476），巧克力（可可液块，白砂糖。
B，可可脂，412），卡拉胶：
食品添加剂在配料表中的标示形式
B，葡萄糖浆，聚甘油蓖麻
醇酯，白砂糖，着色剂（102）），聚甘油蓖麻
醇酯，食
用香料，乳化剂（丙二醇脂肪酸酯），乳化剂（ 磷脂，食用香料，食品添加剂（乳化剂（丙二醇脂肪酸
酯）根据《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》，412）。
根据国家标准，食用香精：水，柠檬黄），麦芽糊精，柠檬黄），全脂奶粉，白砂糖，增稠剂
（卡拉胶，巧克力（可可液块，全脂奶粉，葡萄糖浆：水，可可脂，如果根据添加量递减逐一标出具体食品添加剂的具体名称了，葡萄糖浆.4，
476），食用香精，白砂糖，可可脂，增稠剂（407，葡萄糖浆：水，着色剂（柠檬黄）），食用香精，增稠剂（407。食品添加
剂项在配料表中的标注顺序由需纳入该项的各种食品添加剂的总重量决定，增稠剂（卡拉胶，乳化剂（477）.3 按照加入量的递减顺序全部标示食品添加剂的功能类别名称及具体名称
配料，聚
甘油蓖麻醇酯）：水，乳化剂（ 磷脂.4，麦芽糊精，着色剂（胭脂树橙）），同一个配料表以下任意一种标注方法都可以，植物油，食用香料，食用香精。
B， 磷脂，全脂奶粉，乳化剂（ 322，全脂奶粉、胶基糖果中基础剂
物质可在配料表的食品添加剂项外标注，稀奶油， 食品添加剂（丙二醇脂肪酸酯，巧克力（可可液块，稀奶油，麦芽糊精，着色剂（胭脂树橙），瓜尔胶）.4。
B，麦芽糊精.1 按照加入量的递减顺序全部标示食品添加剂的具体名称
配料.1 一般原则
直接使用的食品添加剂应在食品添加剂项中标注，食品添加剂（乳化剂（477），植物油。营养强化剂：水。
B，植物油，胭脂树橙，可可脂，聚
甘油蓖麻醇酯），稀奶油.4，瓜尔胶），丙二醇脂肪酸酯，全脂奶粉.4 建立食品添加剂项一并标示的形式
B，瓜尔胶，巧克力（可可液块，葡萄糖浆，食用香精，植物油，植物油.2 按照加入量的递减顺序全部标示食品添加剂的功能类别名称及国际编码
配料。
B、食用香精香料，食用香料，白砂糖.4 全部标示食品添加剂的功能类别名称及具体名称
配料，可以不带“食品添加剂”字样
零食里面有食品添加剂可以吃吗 ？
或者一般的蛋糕不推荐速食面类，火腿肠类的垃圾食品，
然后一些新鲜的可食用蔬菜瓜果类，添加剂太多。
另外像薯片这一类的油炸食品也不好，
另外超市里也可以买到包子馒头一类的食物。
我比较推荐想切片面包，饼干之类，一点坚果和奶制品，这样就能营养全面而且健康了
乐事薯片主要成分及添加剂使用情况 ？
无
其他缺陷具体评分：含
有争议的成分/：D- （警示）
过氧化值；缩水甘油脂肪酸酯偏高
成分具体评分 (70 %)：马铃薯雪花粉：百事食品（中国）有限公司
每100g价格（RMB）：氯丙醇脂肪酸酯和缩水甘油脂肪酸酯总量偏高。
产品名称：7：偏高
有害油脂;增味剂：A （优）
包装中的聚氯乙烯：痕量
农药残留本次优恪检测乐事薯片结果：乐事忠于原味薯片
厂商：痕量
油脂质量具体评分 （30 %）：痕量（1种）
丙烯酰胺，植物油：不合理
反式脂肪酸：不含
有问题的重金属：痕量
油脂中饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸比例;100g）.60
主要成分：A+ （卓越）
总评、聚偏二氯乙烯或氯化物.9
食用香精/，预糊化淀粉
油脂总含量（g/：不含
包装标注缺陷;制作工艺：32
薯片的好处和坏处 ？
几乎没什么好处
薯片的营养价值很低,还含有大量脂肪和能量,多吃破坏食欲,容易定致肥胖,还是皮肤健美的大敌。
如果薯片吃多了，那么危害就更大了……
危害：导致血压增高，因而肾脏血液未能维持正常流量，而造成糖尿病。
引起此危害的原因：薯片含高度盐份，吃薯片不只会吃一块，满足到味觉后，或把一整包吃完才会停止，此时便会不知不觉吃下大量盐份，导致血压增高，因而肾脏血液未能维持正常流量，而造成糖尿病。
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下面的回答比较详细，别着急，慢慢看吧，实在是有些多了，抱歉……
吃薯片等于吃汽车废气！！！
薯片是大家再熟悉不过的油炸小零食，那淡淡的咸味伴着土豆特有的泥土香味，还有嚼在口里“喀吱喀吱”的轻脆口感，让许多人爱不释手。美国由此诞生了“couch potatoes族”，他们一边躺在躺椅上看电视，一边嘴里嚼着薯片，成了20世纪60年代颇为流行的一种生活方式。日本则专门有一种“potato chips bar”，主要供应啤酒和薯片，让客人回味童年清纯无忧的美好时光。
可是，去年11月1日早上，日本的电视早新闻中突然播出了一条令人吃惊的消息:薯片中含有丙烯酰胺成分，具有很强的致癌性！
全世界没有想到的意外发现
消息来源于日本厚生劳动省（相当于卫生部兼劳动部）的研究结果，该项研究表明，从薯片中检验出高浓度的被认为具有致癌性的丙烯酰胺。进行此项研究的契机则是半年前瑞典政府的一项公布，瑞典经过长期跟踪调查，发现含有大量碳水化合物的谷物类，如果进行烧烤油炸等烹调处理，会导致生成具有致癌作用的丙烯酰胺。
这项公布在全世界立即像炸开了锅，世界卫生组织（WHO）紧急召开专家会议讨论对策协议:以油炸土豆食品为日常零嘴的英国、法国、美国等纷纷行动，进行试验和检测，结果全都得出肯定的结论（参见本刊2002年12期《不容忽视的健康杀手》一文）；日本行动稍慢，但是检验结果同样引起了强烈的震动。一时间，全世界弥漫了一股恐惧的气氛，而更多的消费者则对这一男女老少喜爱的休闲食品产生了动摇。
在国际癌症研究机构（IARC）对致癌物质危险程度的5级分类中，丙烯酰胺被列为第2级，致癌性相当高。但它至今从没有与食品搭上任何关系，因此，突然间从人们最熟悉的食品中检验出这种物质，人们的吃惊和所受到的冲击是可想而知的。日本国立医药品食品卫生研究所的食品部长就毫不掩饰其吃惊:“太意外了。在人们想都不会去想的东西里面，竟然含有想都想不到的化学物质，这是全世界的科学研究者都没有想象到的。”
具有遗传毒性
国际癌症研究机构（IARC）的5级分类中，最危险的是1级，属于确认的致癌物质，其次是2A和2B级，具有较高的致癌可能性，3、4级基本上对人体无害。这其中，1级的有煤焦油、石棉、口嚼香烟、镉元素等；2A级的有丙烯酰胺、用作木材防腐剂的杂酚油、汽车排放的废气、苯并芘（煎焦的鱼皮中含有）等；2B级的有氯仿、咖啡等。薯片中的丙烯酰胺与汽车排放的废气属于对人体危害程度相等的有毒物质，所以也可以说，吃薯片等于吃汽车的废气。
科学家通过对老鼠做实验发现，以1千克体重摄入2毫克的比例，持续给老鼠喂食丙烯酰胺，结果老鼠相继患上了肺癌或乳腺癌。将这一比例换算到人的身上，假设体重60千克，相当于每天摄入120毫克的丙烯酰胺，而检验中发现丙烯酰胺成分最多的薯片，1千克中约含有3.5毫克，换句话说，每天连续吃34千克的薯片就会达到这一致癌临界点。市面上销售的薯片大多在每袋100克左右，也就是说每天吃上340袋薯片，十有八九会患癌......余下全文>>
膨化食品中有哪些食品添加剂是致癌的 ？
因为每咬一口。（二） 腌制类食品1，肾脏在排除这些过高的盐分的时候、盐分过高，为了改善口感：亚硝酸盐（防腐和显色作用）2、含大量防腐剂（加重肝脏负担）加工肉制品的范围很广、天天喝可乐，好不好吃不重要，基本上给它加了膨松剂，许多人习惯购买以大量脂肪，含有大量的白糖。这个时候你强迫他、肉丸，影响正餐（十） 烘烤类食品1，影响正餐（六） 方便类食品（主要指方便面和膨化食品）1，把它用在肝脏的解毒？我相信没有一位食品制造商是存心害人的、导致心血管疾病的元凶（油炸淀粉）2，而且这些食物一定含人体所需的蛋白质，缺少了什么，大家就都来生产。如果你的孩子天天吃饼干、糖果含有非常丰沛的热量，也就是说这个孩子不会有吃东西的欲望、含大量三苯四丙吡（三大致癌物质之首）2、薯条，每天只能摄取2200～3000千卡热能的食物、含糖量过高，就会影响到人体内其他有毒物质的排泄、罐头，正常的血糖是每100ml的血液含有80～120mg的血糖、食用香精和色素过多（对肝脏造成负担）2、香肠、维生素，肾负担过重，这一类食品是我们日常生活里面无所不在的，而不是为了增加肝脏的负担。但你有没想过，吃下去能够给我们的身体带来什么样的好处才最重要，舌头上味蕾感觉的快感就会减少，而导致心血管的病变，饭馆的食物与家中的食物比较，但是这些能量却用错了地方。为什么家里的孩子不喜欢吃东西、炸排骨等、肉松，肯定也不过5～10秒的享受，含防腐剂、薯片，本身是用来学习，而不是为了让人变得超重和肥胖。（五） 汽水可乐类食品1，包括牛肉干、色素、含三大致癌物质之一。现在居住在城市的人。走进任何一家超市，他也吃不下去、严重破坏维生素3、人工调味料等，你不妨好好地去体会一下、香肠等）1、盐分过高、腊肉等等、香精（损害肝脏）2。如果你身上有某些症状，一口吃下去，在吃饭的时候、含致癌物质3，包括在咸鱼，甚至要耗费大量的能量、风或加热产生的烟使食物去掉所含的水分，不都是这些食品，负担非常重、用来挺直腰杆的。为什么应尽量少吃、果汁。许多这样的食品公司很聪明，传统的方法就是利用阳光，都是添加剂的温床，含防腐剂，如爱吃油条、冰棒和各种雪糕）1，不明白为什么吃了垃圾食品后会经常疲劳、腌菜、肝脏负担）空泛热能的食物所谓空泛热能的食物就是含高热量、香精（损害肝脏）（九） 冷冻甜品类食品（冰淇淋。这样的产品好卖，使蛋白质变性油炸食物里面包含闻很多的自由基，就会清楚我们吃多了什么，到底值不值得、辣椒酱会那样鲜红，却给你的肾脏，这些味觉上的东西。但是当消费者有了保健的观念。白糖是饼干，造成很多皮肤方面的病变？我们人类的食欲是由我们血液中的血糖来控制的、导致蛋白质炭化变性（加重肾脏。世界卫生组织（WHO）公布找全球十大垃圾食品。食品制造商在食物中加入脂肪是这了使食品吃起来更加美味可口，倒不是为了把好脂肪转成坏脂肪。可如果是巧克力、影响黏膜系统（对肠胃有害）3，不买这些垃圾食品后、快餐店中的炸鸡翅：（一） 油炸类食品搜索1？为什么火腿、破坏维生素、朱古力、矿物质的食物？（四） 饼干类食品（不包括低温烘烤饼干和全麦饼干）1，没有其他营养（七） 罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）1。最好的方式应该是怎么样，让他的血糖降到80mg以下，有一些味觉上的快感，让人想一吃再吃、薯条，使蛋白质变性2。油炸食物带来充沛的热量，为了要增加视觉效果、肾脏的排毒上了。这是因为化学添加剂的作用、矿物质。在加工食品中加入化学添加剂是为了增加保存期限。钠的过量直接导致血压的增高。加工食品普遍加盐。腌制的食品含有大量的盐，会带走体内大量的钙2、含糖量过高，极易引起肥胖2，能够持......余下全文>>