万丰美食菜谱大全鱼香虾仁怎么做 ？
材料：虾仁一斤，鸡蛋两个，淀粉，红辣椒，酱油，醋，白糖，姜末，蒜末，葱花，盐，鸡精
做法： 1.虾仁用淡盐水淘后沥干，用鸡蛋盐，淀粉调成糊，
2.将酱油，盐，白糖，鸡精，葱花，淀粉调成芡汁，
3.多放些油烧至五成热，虾仁裹蛋糊下锅炸至金黄捞起，锅内留少许底油，放红辣椒，姜末，蒜末，炒香后勾芡，收汁浇到虾仁上即可。
牟传仁老菜馆哪些菜最赞？ ？
大连做老菜的馆子特别多，他家属于“每天都要排队”的那种。东西味道“绝对一流”，“朝思暮想”的樱桃肉，“色泽诱人”、“酸甜可口”、“香而不腻”；“咸鲜口”的溜鱼片，“肉质滑嫩”、“少刺入味”、“汤汁浓稠”；再有糖醋鱼块，“外酥里嫩”，味道“不错”。只是，环境过于“拥挤”、“嘈杂”，服务员也太“懒散”、“冷漠”。 阿古拉色彩 口味:2环境:2服务:2人均:￥40亲戚请客，老爸老妈去赴宴了，回来觉得吃的不错。老爸是个老大连，喜欢走街窜巷的下馆子比较好吃。举了一道牟传仁老菜馆的菜为例，熘肝尖，这道典型的大连老菜，经常在别的地方吃，都是粘糊糊的，看着就没了胃口。这里却做到了滑、嫩，清爽鲜嫩，看着卖相也很好。但是两位老大连都觉得菜价贵了些。服务也等同于没有，呵呵。下次自己去亲自尝尝，再来补充。
推荐菜: 溜鱼片 天下第一饺 鱼香肉丝餐厅氛围: 情侣约会 朋友聚餐 家庭聚会餐厅特色: 免费停车 交通停车: 便利 10-02-25 17:04 牟传仁大连老菜馆|详情|送鲜花|收藏|举报章扬 口味:3环境:1服务:1人均:￥90吃老菜，他家算是一个有名的地方了，确实每天晚上去晚了是要排队的，碰到过好一次。他的菜的分量也够足，味道很入味，总是值得推荐一下。但是价格在大连来说，算是有点贵的了，呵呵。
推荐菜: 软炸肉餐厅氛围: 朋友聚餐 家庭聚会 休闲小憩餐厅特色: 10-02-19 17:48 牟传仁大连老菜馆|详情|送鲜花|收藏|举报lindaonly 口味:2环境:1服务:1还好，没有那么好，溜肝尖，溜鱼片，溜虾仁一类主打菜做的是挺好吃，比较喜欢。但是其他的菜也就一般般，感觉没有招牌好。环境不太好，服务也一般，偶尔想吃大连老菜去去也行。
推荐菜: 溜鱼片餐厅氛围: 朋友聚餐 家庭聚会餐厅特色: 10-02-09 14:19 牟传仁大连老菜馆|详情|送鲜花|收藏|举报圈圈816口味:2环境:1服务:1人均:￥50今天过小年，老爸说想吃大连老菜，选在了牟传人老菜馆。
因为过节，怕人多，所以不到五点就来了，还行，只有几桌在吃饭。不过听说所有的包间和大桌子早都定出去了，大概五点半的时候门口就已经开始排队了。幸好我有预见啊，吼吼……
环境很一般，地方不大，桌子摆得很密，几乎都挨在了一起，所谓的四人桌就是一般饭店的两人桌再加上四把椅子而已。感觉很拥挤，点了几个菜就摆不开了。
点了四个菜和一份水饺：
牟传人天下第一饺，28元
菜没上饺子倒是第一个上的，好像顺序有点乱，呵呵，下次先不着急点饺子了。味道还可以，就是家常的饺子每个里面加了一个虾仁，因为我不喜欢吃饺子，简单尝了几个。
鱼香虾仁，48元
虾仁挺大，味道还行，醋味稍微有点浓（我不喜欢醋，白醋老醋都不喜欢），感觉和68-86家的鱼香虾仁有点不一样，好像68家的芡汁和挂糊更厚更浓一些，这里的颜色要淡一些。
熘肝尖，20元
菜上来后，老公说样子和我做的差不多（嘿嘿，这个表扬有点过，人家可是正宗老菜馆，我一菜鸟）。味道还是不错的，很嫩。不过老爸说这个应该算是溜肝片，正宗的不是切成这饥一片一片的，我也不知道，好吃就行。
松鼠鱼，54.6元
选了大黄花鱼做的，一斤39元，挑的一条是1.4斤。
这道菜总体感觉做得很一般，没有以前在别的地方吃到的好吃和精致。幸好鱼还算新鲜。
樱桃肉，26元
期望值比较高，样子味道都不错，可惜是最后一个上的，有点吃不动了。
另外：
黑狮新动2瓶。24元，12一瓶（家里人不怎么喝酒，因为菜着实有点咸有点甜有点齁，我就喝了将近一瓶，......余下全文>>
分析川菜风行天下的原因！ ？
具有浓郁地方色彩的川菜，是中国四大菜系之一，主要由重庆、成都及川北、川南的地方风味名特菜肴组成。
川菜十分古老，秦汉已经发端。公元前三世纪末叶，秦始皇统一中国后，大量中原移民将烹饪技艺带入巴蜀，弗有的巴蜀民间佳肴和饮食习俗精华与之融汇，逐步形成了一套独特的川菜烹饪技术。到唐宋，川菜已发展为中国的一大菜系。清代，辣椒传入中国，川菜味型增加，菜品愈加丰富，烹调技艺日趋完善。抗战“陪都”时期，各大菜系名厨大师云集重庆，更使川菜得以博采众家，兼收并蓄，从而达到炉火纯青的境地。
川菜的烹制方法有煎、炒、炸、爆、熘、煸、炝、烘、烤、炖、烧、煮、烩、焖、、氽、烫、煨、蒸、卤、冲、拌、渍、泡、冻、生煎、小炒、干煸、干烧、鲜熘、酥炸、软、旱蒸、油淋、糟醉、炸收、锅贴等近40种3000余种有余。
川菜作为一种文化现象，其底蕴十分深厚。历代名人及名作，在涉及巴蜀风物人情时，往往离不了饮食。东晋常璩《华阳国志》将巴蜀饮食加以归结，为“尚滋味”，“好辛香”。唐代杜甫则以“蜀酒浓无敌，江鱼美可求”的诗句高度概括、赞美巴蜀美酒佳肴。抗战时期，著名人士郭沫若、阳翰笙、陈白尘、戈宝权、凤子等常聚于通远门附近小巷中的一家小餐馆，品尝“五香牛肉”、“清炖牛肉”、“油炸牛肉”、“水晶包子”等川菜川点，郭沫若还乘兴为小餐馆题写“星临轩”招牌，留下一段名人与川菜的佳话。
川菜自古讲究“五味调和”，“以味为本”。川菜的味型之多，居各大菜系之首。当今川菜计有24种味型，分为三大类。
第一类为麻辣类味型，有麻辣味、红油味、煳辣味、酸辣味、椒麻味、家常味、荔枝辣香味、鱼香味、陈皮味、怪味等。其中鱼香、陈皮、怪味是川菜独有的味型，烹调难度大，集有咸、甜、酸、辣、鲜、香于一菜，十多种调味比例协和、相得益彰。其菜品有怪味鸡丝、怪味兔丁、鱼香肉丝、鱼香虾仁、鱼香腰花、鱼香八炸鸡、陈皮牛肉、陈皮鸡、麻婆豆腐、水煮牛肉、宫保鸡丁、宫保鲜贝、回锅肉、盐煎肉、太白鸡等。
第二类为辛香类味型，有蒜泥味、姜汁味、芥末味、麻酱味、烟香味、酱香味、五香味、糟香味等。具有代表性的菜品有樟茶鸭子、烟熏排骨、麻酱凤尾、五香熏鱼、酱爆羊肉、葱油鱼条、姜汁热窝鸡、风肉、香糟肉等等。
第三类为咸鲜酸甜类味型，有咸鲜味、豉汁味、茄汁味、醇甜味、荔枝味、糖醋味等。这一类味型使用较广，菜品极多，有代表性的如一品宫燕、干烧鱼翅、白汁鲍鱼、荷花鱼肚、开水白菜、芙蓉鸡片、鸡豆花、锅巴肉片、白油肚条、八宝鸭、盐水鸭脯、蜜汁瓤藕、核桃泥等等。
中国有哪些特色菜？ ？
中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵，其菜肴之特色也各有千秋。
=== 1.广东菜系 ===
流派:有广州、潮州、东江三个流派，以广州菜为代表。
特点:烹调方法突出煎、炸、烩、炖等，口味特点是爽、淡、脆、鲜。
名菜:三蛇龙虎凤大会、烧乳猪、盐q鸡、冬瓜盅、古老肉
=== 2.浙江菜系 ===
流派:由杭州、宁波、绍兴等地方菜构成，最负盛名的是杭州菜
特点:鲜嫩软滑，香醇绵糯，清爽不腻
名菜:龙井虾仁、西湖醋鱼、叫花鸡
=== 3.山东菜系 ===
流派:由济南和胶东两部分地方风味组成
特点:味浓厚、嗜葱蒜，尤以烹制海鲜，汤菜和各种动物内脏为长。
名菜:油爆大哈、红烧海螺、糖酥鲤鱼
=== 4.江苏菜系 ===
流派:由扬州、苏州、南京地方菜发展而成。
特点:烹调技艺以炖、焖、煨著称；重视调汤，保持原汁。
名菜:鸡汤煮干丝、清炖蟹粉、狮子头、水晶肴蹄、鸭包鱼
=== 5.湖南菜系 ===
流派:湖南一带
特点:注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鲜，尤为酸辣居多。
名菜:红煨鱼翅、冰糖湘莲
搐== 6.四川菜系 ===
流派:有成都、重庆两个流派。
特点:以味多、味广、味厚、味浓著称。
名菜:宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅
=== 7.福建菜系 ===
流派:由福州、泉州、厦门等地发展起来，并以福州菜为其代表。
特点:以海味为主要原料，注重甜酸咸香、色美味鲜。
名菜:雪花鸡、金寿福、烧片糟鸡、桔汁加吉鱼、太极明虾
=== 8.安徽菜系 ===
流派:由皖南、沿江和沿淮地方风味构成。皖南菜是主要代表。
特点:以火腿佐味，冰糖提鲜、擅长烧炖，讲究火工
求几种食物的日语读法 ？
やきうどんそば 寿司乌冬面
ざるうどんそば冷荞麦面
牛肉うどんそば 蔬菜牛肉乌冬面
天妇罗うどんそば 天妇罗（炸虾）乌冬面
伊势海老刺身 生食龙虾
大渔刺身盛合わせ 活鱼船
刺身盛合わせ（5-7） 生食生鱼拼盘
刺身盛合わせ（3-4）
刺身盛合わせ（1-2）
平目姿造り 生食活牙片鱼
鲷姿造り 生食活加吉鱼
平目薄造り 生食薄切牙片鱼
鲍刺身 生食鲍鱼
まぐろ刺身 生食金枪鱼
サーモ刺身 生食三文鱼
平目刺身 生食牙片鱼
赤贝刺身 生食赤贝
イカ刺身 生食乌鱼
たこ刺身 生食章鱼
たい刺身 生食加吉鱼
北寄贝刺身 生食北极贝
板云丹刺身 生食板海胆
とびっこ刺身 生食蟹籽
イクラ刺身 生食三文鱼籽
お寿司
特上寿司盛合わせ 超级寿司拼
寿司盛合わせ（3-4） 寿司拼（3-4）
寿司盛合わせ（1-2） 寿司拼（1-2）
细巻き寿司盛合わせ 细卷寿司拼
花チラシ寿司 花式寿司
巻き寿司
鉄火巻 金枪鱼寿司卷
ねぎ鉄火巻き 香葱金枪鱼寿司卷
胡瓜巻き 黄瓜寿司卷
新香巻き 日式咸菜寿司卷
干瓢巻き 干瓢寿司卷
纳豆巻き 日式纳豆寿司卷
サラダ巻き 日式蔬菜沙拉卷
太巻き 什锦寿司卷
カルフオニア巻き 加州卷
扬げ物
海老天妇罗 日式炸虾
天妇罗盛合わせ 炸虾拼
海老フライ 吉列炸虾
かき扬げ 炸蔬菜拼
季节の鱼唐扬げ 香炸时令鱼
さんまくるくる扬げ 炸秋刀鱼卷
鸟の唐扬げ 日式炸鸡肉
扬げ出し豆腐 日式炸豆腐
和风コロッケ 日式土豆饼
トンカツ 炸猪排
チキンカツ 炸鸡排
野菜天妇罗 日式炸蔬菜
ナスの包み扬げ 炸茄盒
おこぜ唐扬げ 炸先生鱼
イカのゲソ扬げ 炸鱿鱼须
鮟鱇唐扬げ 香炸安康鱼
名古屋风手羽先唐扬げ 名古屋风味鸡翅
焼き物
鳗の浦焼き 烤鳗鱼
车海老塩焼き 烤大虾
しゃも焼き 烤多春鱼
焼き鸟 烤鸡肉串
さばの塩焼き 烤青花鱼
焼きナス 日式烤茄子
いかの姿焼き 烤鱿鱼
さんま塩焼き 烤秋刀鱼
银鳕照い･塩焼き 烤银雪鱼
焼砂肝 烤鸡胗
サーモンかぶと焼き 烤三文鱼头
串焼き盛合わせ 串烧拼
焼きしいたけ 烤香菇
焼きねぎ 烤大葱
焼き五ねぎ 烤元葱
焼きにんにく 烤蒜
焼きおにぎり 日式烤饭团
牛タン塩焼き 烤牛舌
帆立贝グラタン 素烩奶油扇贝
煮物
鳗の柳川锅 柳川风味鳗鱼锅
扬げなすと鳗とじ 鳗鱼茄子煲
豚の角煮 日式红烧肉
肉じゃが 日式牛肉炖土豆
鱼の煮付 日式煮鱼
サーモンかぶと煮 煮三文鱼头
おでん 关东煮
汤豆腐 日式煮豆腐
中华料理
酢豚 咕老肉
もやし炒め 炒银芽
麻婆豆腐 麻婆豆腐
ニラ玉炒め 韭菜炒鸡蛋
えびチリソース炒め 鱼香虾仁
饺子 饺子
韩国风味
豚キムチ炒め 五花肉炒辣白菜
キムチ冷奴 韩式冷豆腐
イカ炒め 韩式炒鱿鱼
豚バラ韩国风焼き 韩式煎五花肉
洋食
スパゲティー 意大利面
明太子ナポリタン
ビーフステーキ 煎牛排
ビーフカレー 咖喱饭
クラブサンド 总汇三明治
サイユロステーキ 煎牛肉
ポテトフライ 炸薯条
重物
鉄火重 金枪鱼盖饭
焼き肉重 烤肉盖饭
亲子重 鸡肉盖饭
牛丼 牛肉盖饭
カツ重 炸猪排盖饭
北海重 韩式烤肉盖饭
韩国风焼肉丼
麺类
味噌ラーメン 味噌拉面
醤油ラーメン 酱油拉面
野菜ラーメン 蔬菜拉面
かけうどんそば 裙带......余下全文>>
全素菜的川菜有哪些？ ？
川菜味型多样，有百菜百味，一菜一格的美誉。可以说任何荤素菜都可做凉菜，只要你把川菜的所有味型都掌握，就可以做到了，（例如鱼香味型，可以做鱼香茄子，可以炒鱼香肉丝，鱼香虾仁等等）（麻辣味型：麻辣牛肉，麻辣豆精，麻辣小龙虾，等等等.................）常用的川味凉菜味型：红油味，鱼香味，麻酱喂，麻辣味，酸辣味，椒麻味，蒜泥味，五香味，椒盐味，陈皮味，怪味，香油味，芥末味，糖醋味,盐水味，山椒味，姜汁味。等等...川味热菜味型：鱼香味，家常味，豆瓣味，麻辣味，香辣味，糖醋味，姜汁味，酸辣味，蒜泥味，茄汁味，荔枝味，咸鲜味，酱汁味，椒盐味，等等..
川菜味型就像是一个装菜的容器，把准备好的原料选一个适合他的容器（味型）放在这个容器里就可以了。如果要把川菜的凉素菜挨个写出来，可今天晚上一晚夜写不晚哦
川菜，，是什么，，求详细解释 ？
川菜是中国八大菜系之一，起源于四川、重庆，以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名，味型较多，富于变化，以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。官家川菜复杂多变，做工精美，用料考究；民间川菜的风格朴实而又清新，具有浓厚的乡土气息。著名代表菜品有：鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等等。
是中国八大菜系之一，素来享有“一菜一格，百菜百味”的声誉，它历史悠久，源远流长。据史书记载，川菜起源于古代的巴国和蜀国。自秦朝至三国时期，成都逐渐成为四川地区的政治、经济、文化中心，使川菜得到较大发展。
川菜系是一个历史悠久的菜系，其发源地是古代的巴国和蜀国。川菜是对我国西南地区四川和重庆等地具有地域特色的饮食的统称，川菜最大的特点是"一菜一格,百菜百味".川菜以成都、重庆、川南三个地方菜为代表，选料讲究，规格划一，层次分明，鲜明协调，以用料广博、味道多样、菜肴适应面广而著称。尤以麻辣、鱼香、怪味等味型独擅其长。烹调手法上擅长小炒、小煎、干烧、干煸。川菜作为我国汉族八大菜系之一，在我国烹饪史上占有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。人们对川菜的第一印象是什么？毫无疑问一定是川菜的麻辣。麻辣真是奇妙！很多川菜一入口，就会舌头发麻，张嘴丝丝吸气。再吃几口后，浑身大汗淋漓，血脉通畅，意气飞扬。有了麻辣的刺激后，让你突然感到生活原来如此丰富多彩，哪怕是一向自卑的人，因为能吃凶猛暴烈的麻辣，也能找到自信和征服的满足。
川菜风味包括成都、重庆和乐山、自贡等地方菜的特色。川菜的基本味型为麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。川菜特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。主要特点在于味型多样。辣椒、胡椒、花椒、豆板酱等是主要调味品，不同的配比，化出了干烧、麻辣、酸辣、、麻酱、蒜泥、姜汁、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型，无不厚实醇浓，具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊风味，各式菜点无不脍炙人口。
美国、日本、法国、加拿大和香港地区都有川菜馆，受到各国外宾的好评。
成都官家川菜的代表 开水白菜
川菜在烹调方法上，擅长炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等。尤为小煎、小炒、干煸和干烧有其独道之处。从高级筵席“三蒸九扣”到大众便餐、民间小吃、家常风味等，菜品繁多，花式新颖，做工精细。有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、贴、爆等三十八种之多噢！在口味上特别讲究色、香、味、形、兼有南北之长，以味的多、广、厚著称。历来有"七味"（甜、酸、麻、辣、苦、香、咸），八滋（干烧、酸、辣、鱼香、干煸、怪味、椒麻、红油）之说。川菜系因此具有取材广泛、调味多样、菜式适应性强三个特征。由筵席菜、大众便餐菜、家常菜、三蒸九扣菜、风味小吃等五个大类组成一个完整的风味体系。在国际上享有“食在中国，味在四川”的美誉。
其中最负盛名的菜肴有：干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煽牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉、担担面、赖汤圆、龙抄手等。
第一类为麻辣类味型，有麻辣味、红油味、煳辣味、酸辣味、椒麻味、家常味、荔枝辣香味、鱼香味、陈皮味、怪味等。其中鱼香、陈皮、怪味是川菜独有的味型，烹调难度大，集有咸、甜、酸、辣、鲜、香于一菜，十多种调味比例协和、相得益彰。其菜品有怪味鸡......余下全文>>
求助，请帮我推荐几个海口特色的饭店、夜宵和酒吧，我款待几个内地的朋友，谢啦。 ？
1、海鲜：东郊椰林：国贸那边也就是国贸大润发旁边 但是价格可能会有点稍贵。
金门水上海鲜城：海口有一家水上海鲜城，特色就是一边坐轮船游海一边品尝特级海鲜(还很贵)地点就在新埠岛。
2、（1）自助餐：首推明珠广场旁边的鑫源温泉大酒店二楼的巴西烤肉自助餐,58一位,菜色都很不错,还有特色的烤肉,烤肥牛真是超级美味的.还有万绿园对面的黄金 大酒店31层旋转餐厅,98元一位(中午68)都很精致的美食,而且多国风味,一边吃还可以一边旋转,多角度看风景,真是快乐~~
（2）富华大酒店泰式餐厅：很隐蔽的一家餐厅,客人也比较少，在万绿园对面的富华大酒店内部，这里的泰餐都很香浓，特别是他们的咖喱真是好吃爆了，除此之外，孜然牛肉,酸辣汤都是那么好吃 。
（3）我个人的最爱：香辣美火锅：位于东湖的主营脆魭鱼和田鸡火锅，胜在调配的超级香浓的锅底，每晚都爆满，似乎又推出了很多新火锅呢。还有榄菜炒饭跟火锅配起来吃真是好香好香哦。很多人都是冲着田鸡去的，那的田鸡很香嫩柔滑，但是我更加喜爱脆魭鱼，脆脆的鱼肉，口感真的很奇妙。还有一家“阿坝香辣坊”，就是在龙昆南魅力一百往前走大概一百米左右。主营田鸡火锅还有芽菜炒饭也是绝了！这家也是每天都爆满，不过你要是选择8点以后去的话就会稍微好点。午夜也营业的哦。我们经常是在酒吧喝完酒后去吃田鸡火锅的。
（4）湘菜馆”大碗厨”：从明珠广场和快可立中间的那条路往里一直走不要转弯不要回头就可以找到。湘菜处理得好好浓郁,随便点都好吃，炖鸡，莲藕丸子，铁板牛肉……不过我觉得这些湘菜已经海南化了，应该不是最正宗的，不是很辣，但是还是好吃。
（5）山西老面馆：万绿园对面有一家，东北人附近也有一家，菌羹，面皮包肉，锅巴饺子都是很不错的选择，还有面食类的确很好吃。
（6）咖啡时间：海口第一的西餐厅，国贸，海秀明珠附近，解放路皆有店面。不是价钱第一，是品种和美味第一，各国风味均有。而且都很够味。牛排，鸡排和猪排也处理得很好，全部食物都可以登上推介榜。每天下午的2:30~5:30式下午茶特惠时间，人气爆棚，强烈推介“酸辣无骨凤爪”第一大招 牌，怎么都吃不厌！！！
（7）亨美乐：彩虹天桥下，挨着澳门街的套餐店（海口很多分店国贸、海港路都有），红烧狮子头 亨美乐极品煲 豉汁排骨饭 鱼香虾仁饭 美极鸭巴 烩饭烩面还有鳗鱼套餐edc都是很不错的，同学朋友休闲娱乐好去处。特别推荐薰衣草奶茶，很多人觉得味道很奇怪以至于从菜单上除名的奶茶(真是可怜呢)不过要是运气好的话，会碰到店家有存货哦。
（8）一番寿司：解放路和国贸还有明珠广场八楼、万国、南亚都有，好好吃还相对便宜的寿司，手卷,套饭…..强烈推荐鳗鱼小卷，鳗鱼寿司，鳗鱼手卷，鳗鱼饭，肥牛饭，猪排乌冬面和拉面，中华沙律。
3、酒吧：
（1）NO.88 Bar 风格独特，人气很好，能给顾客营造更刺激豪放的娱乐氛围。啤酒一打大概在300元左右浮动，鸡尾酒起步价不低于30，再配以各类风味小吃，最低人均消费大约在250元左右。
（2）复兴城酒吧街，那里的世纪98、迪拜国际会所都还不错，主要是复兴城紧靠大海、交通便利、景色优美且环境静谧。世纪98 (慢摇吧）人气很高，受到各个年龄人群的广泛欢迎;酒吧装修讲究，音响、灯光效果好，氛围很浓。一打啤酒240元，酒水价格30到80元不等，但与其档次和规模还算匹配。
（3）大众消费酒吧一条街：“海南兰桂坊”，轻吧居多。海甸岛是海口酒吧最集中的地方。三东路的酒吧一条街被称为海南兰桂坊，但走完整条街最多几分钟，酒吧数量也仅仅是19家，最小......余下全文>>
川菜是不是几乎全是辣的？ ？
不是，以地方口味麻辣为主
川菜作为中国四大菜系之一、中国八大菜系之一，取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长
川菜特点在于红味讲究麻、辣、香，白味咸鲜中仍带点微辣。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子等。
有谁能推荐一下成都比较知名中餐馆？ ？
知名的餐馆都很贵，200是不行的，最便宜也要上千吧，新都稍微好点的餐馆都会上千的，更被说市区里知名的餐馆了，200左右不如去吃特色小吃