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家常菜谱,美食攻略

火锅兔 火锅兔辣条

火锅兔怎么做 ?

好像有卖火锅兔调料的吧.

四川火锅兔的做法和配方 ?

材料准备
青笋
干辣椒
花椒

嫩姜丝
淀粉
泡椒
豆瓣
火锅料

酱油
鸡精

大葱

END
过程
1
兔肉切丁,加入适量的淀粉和酱油拌匀码味一小时。

2
锅内倒入油,烧辣,放入码好味的兔肉,快速翻炒(速度要快,过下油就起锅)

装盘待用

锅内再加点油,放入花椒烫出麻味

加入蒜、豆瓣炒香

加入火锅料翻炒化开(用了300克装火锅料大概1/6的量)

加入加入干辣椒、泡椒、少量嫩姜丝、翻炒入味

加水,烧开(味道不够的话要加点盐)

加入剩下的姜丝,翻炒匀

加入青笋

随后马上加入兔肉,翻炒均匀,中火烧一会

兔肉煮透后马上加入少量鸡精和大葱葱翻炒,起锅(还可以再准备些素菜,比如藕片,蘑菇,土豆片之类的

火锅兔最正宗做法 ?

用料
兔子 半只宰块
莴笋 2根去叶子切块
火锅底料 半包
白糖 淀粉 适量
鸡精 少量
剁椒 3勺
干辣椒 4个剪开
花椒 适量
姜 半个切末
蒜 7个,每个对半切开
料酒 生抽 适量
大葱 半截切段
火锅兔的做法
用料酒、少量淀粉、适量生抽、水码兔子肉一小时
锅里将油热开,下兔子肉炒至无红色立刻起锅,注意不要炒久了

重新下油,油热放花椒

放姜蒜爆香

放火锅底料炒散

放剁椒
放干辣椒

放切好的大葱

加两碗水

加白糖适量

加鸡精少量

下莴笋煮5分钟左右

下炒好的兔子肉,煮至莴笋熟透但不太软

起锅装盘,可保温情况下多放一下会更加入味

火锅兔的做法 火锅兔怎么做 ?

川贝兔火锅原 料:川贝100克,兔子1只。精制油100克,蒜5克,姜5克,葱5克,胡椒粉5克,味精15克,鸡精20克,料酒20克,白汤2500克。特 色:对子宫出血、子宫炎有一定疗效操 作:(1)姜蒜切成2毫米厚的指甲片,葱切成“马耳朵”形。(2)兔子宰杀去毛,内脏,头,脚,斩成4厘米见方的块,入汤锅氽水捞起。(3)炒锅置火上,下油加热,放姜蒜片,葱和兔肉,炒香,掺白汤,放味精,鸡精,胡椒粉,料酒,川贝,烧沸,煮10分钟,去尽浮沫,起锅入盆,上台即可。

火锅兔肉怎样做吃起来才更嫩滑 ?

火锅兔肉怎样做吃起来才更嫩滑

  兔肉火锅配料
  精盐10克,姜片10克,葱段10克,熟酱油50克,辣酱油50克,料酒25克,鲜汤1500克,味精3克。
  做法
  1.将兔肉切成4厘米见方的小块,入开水锅中略焯,取出,清水洗净;白菜择洗干净,切成5厘米长的小条,入开水锅内,略焯一下,捞出;水发粉丝剪段,清水洗净。
  2.锅置火上,放入兔肉,加清水1500克、葱段、姜片,烧沸后,撇去浮沫,加入料酒,焖烧至兔肉熟。
  3.火锅中先放入白菜、粉丝,再放入熟兔肉块,倒人兔肉汤,加盐、味精。点燃火锅,烧沸后,一并将调味料熟酱油、辣酱油各1碟上桌食用。在吃的过程中,可随加鲜汤、盐调味。

  兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,与其它肉类相比较,具有很高的消化率(可达85%),食兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂, 有健脑益智的功效

迎三江火锅兔怎么样 ?

小店在去洛带的路上西河镇,正宗苍蝇馆子,在偏僻的小街上烂兮兮的开着,车水马龙的门前扬尘四起,人一下车就觉得站在了工地上,就这样恶劣的环境生意还爆好,还有排号瓜子,可想而知火爆程度。我们要的是小份儿,58闷。配角有莴笋条条和经典的芋儿,主角自然是兔儿肉嘎嘎,码了芡粉炒制过的,肉酥软糯,好吃得板!当地人喜欢在蘸料里面加香辣酱,味重的盆友可以尝试下,我向来吃得较清淡,所以没有尝试!仔细记了路线,打算改天再去整一盘!整盘加香辣酱的。

成都龙泉最好吃的火锅兔 ?

文明东街有一家

做法,正宗香辣火锅兔怎么做 ?

兔肉切丁,加入适量的淀粉和酱油拌匀码味一小时。
锅内倒入油,烧辣,放入码好味的兔肉,快速翻炒(速度要快,过下油就起锅)。
装盘待用。
锅内再加点油,放入花椒烫出麻味。
加入蒜、豆瓣炒香。
加入火锅料翻炒化开(用了300克装火锅料大概1/6的量)。
加入加入干辣椒、泡椒、少量嫩姜丝、翻炒入味。
加水,烧开(味道不够的话要加点盐)。
加入剩下的姜丝,翻炒匀。
加入青笋。
随后马上加入兔肉,翻炒均匀,中火烧一会。

成都最好吃的兔火锅是哪家? ?

是晶晶火锅兔,以前游乐园旁边伐一家,据说现在搬家了,但是听说交大那边有一家,他家的火锅煮豆腐超好吃,可以去试一下,消费水平也还一般,一般人都能接受~!

成都最好吃的火锅兔在哪? ?

现在华阳,向阳街的那家哑巴兔火锅,很好吃,

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